Wy geane tomatoes hast it hiele jier rûn, in protte gerjochten kinne net sûnder har, mar tige minuten tinke oer hoe krekt dizze fruchten binne.
De foardielen fan tomaten
Net sa lang lyn sieten de saakkundigen dat bepaalde tomaten de weardefolste boarne fan lycopene binne. Dizze biologyske aktive substansje beskermet de DNA fan sellen út spontane mutaasjes, dy't liede ta ûnkontrolearre divyzje en it optreden fan in kankerous tumor. Sa wurdt it reguliere konsumpsje fan tomaten helpt om it risiko fan kanker te ûntwikkeljen. Mear Lycopene is fûn yn hege kwaliteit tomato paste of tomatoat, om't se konsintrearre produkten binne. Tomaten moatte opnommen wurde yn 'e die foar minsken dy't in predisposysje hawwe foar kanker. Yn 'e risikogruppe binne âlderen, dyjingen dy't de immuniteit fermindere hawwe, en ek persoanen dy't syn sibben hawwe tumors hawwe.
Tocopherol is in oare krêftige antioxidant dy't tomaten befettet, en har foardielen foar froulju binne tige heech. Dizze komponint, op 'e wize, liket lycopene, is better oanwêzich yn it oanwêzen fan fetten, dus is it nedich om fegetaryöle oan tomaten te foegjen. In foldwaande yntaksje fan vitamine E yn it lichem helpt de aging fan sellen slagje, sadat in protte fan 'e ferjitten maksimale tomaten tomaten fine kinne. Dêrnjonken leveret toskopherol in normaal wurk fan it froulik reprodusearjende systeem.
Tomaten binne ek de boarne:
- Vitaminen fan groep B, dy't regelje fan lipide, protein en kohohydrate metabolisme;
- Vitamine A, soarget foar normale fisuele sûkelade, goede hûd en hûdstatus;
- Vitamin C, fersterkje de muorren fan bloedfetten;
- potassium, sûnder dat it ûnmooglik is om de hertmûsse folslein te brûken;
- izer, dat diel is fan hemoglobine.
Yn dit ferbân binne tomaten nuttich yn 'e oardering fan it kardiovaskulêr systeem. Yn 't algemien is har reguliere gebrûk helpt om metabolike prosessen yn it lichem te normalisearjen.
Lykwols hawwe wittenskippers in oare nuttige eigendom fan tomaten ûntdutsen. As it dúdlik wie, befetsje se substanzen dy't de formaasje fan bloedklots foarkommen kinne. Dêrom wurde no minsken mei tromboplebitis oanbean om tomaten yn har fiedsel te ûndertekenjen. Wa't it figuer folget, komt de fraach oft it mooglik is om tomaten op in dieet. Gelokkich hawwe dizze nuttige fruchten in minimum kalorie. Sûnt der binne in soad faser yn tomaten, se helpe sels om de honger te ûnderrinnen. Tomaten binne ek nuttich omdat se in protte wetter befetsje.
Nutritionisten wurde advisearre om tomaten te oanmeitsjen oan har miening oan dyjingen dy't gastritis hawwe mei in lege acidity. Organike sûrden, dy't yn fruchten steane, sille helpmeitsje om de omjouwing yn 'e mage te normalisearjen.
It is it wurdich te wizen dat de foardielen fan frisse tomaten grutter binne as dy binne ferwurke. De minste brûkte kombinaasjes bliuwt yn spiisde of smyt tomaten.
Mooglik skea fan tomaten
Krekt as alle produkten, tomaten bringe beide benefislike eigenskippen en skea. Bygelyks, fan har gebrûk is it better om te hâlden fan minsken dy't foarkomme oan allergyske reaksjes. Dêrnjonken kinne tomaten feroarsaakje fan cholecystitis of gastritis troch de oanwêzigens fan organyske soeren.
Dizze fruchten, lykas it sūk fan har, befoarderje de formaasje fan sân en stiennen yn 'e nieren, dus tomaten binne net oan te rieden om iten te wêzen dy't oanfallen fan renale koloanje hawwe. Dêrnjonken feroarsaakje tomaten de opslach fan sâlt, yn ferbân mei dit binne se kontroversjearre foar minsken mei gout. Uteinlik moatte tomjetten mei smaak tige seldsum brûkt wurde troch hypertosjonele pasjinten, om't yn sok frucht in protte sâlt is dat de flüssigens hinget. Dit jildt foar elke soarte tomato.