En wistest dat dat mei help fan in gewoane multyvarker kin men sêfte, frisse en smakke rye brea bakken? Hoe't it dwaan, sille jo no sizze.
Sûnder dierenrheap yn 'e multivariate
Yngrediades:
- rye miel - 250 g;
- Wetmole - 250 g;
- kefir - 500 ml;
- bakken soda - 1 teaspoon;
- bûter - 30 g;
- salt;
- houtflakken - 100 g.
Preparatie
Dus, it miel fan twa soarten wurdt ferskate kearen troch in syb yn in djippe skip siber. Dochje yn sâlt, bakken soda en oatmeal. Butter de bûter en smyt it yn it droege gemienskip mei elke kefir . Nim alles alles mei in leppel en knoei in homogene dough. Wy rolje it yn in bal en sette se yn in heule plak foar 30 minuten.
Dizze kear lûke wy de multivark yn it netwurk, waarmje it op, sprâlje de bolle mei miel en sprekt de dough. Wy set de "Bakke" modus yn en wachtsje sawat heal oere. Dêrnei kontrolearje wy it brea foar readens, dêrfoar, sûker efterlitte en lyts tûkje op 'e boaiem, as it lûd dûd is, dan is it brea klear. Hâld it mei in tofu en leave te kuollen. Dat is alles, sêft en lekker weetrige brea yn 'e multivark is klear!
It recipe foar rye brea yn 'e multivariate
Yngrediades:
- wynmole - 700 g;
- Roggenmiel - 2 artikels;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- droege hef - 1 pakket;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- wetter - 500 ml.
Preparatie
Droege hef is oplost yn waarme wetter, gûlt sûker, gie yn fiedingsoal en jout in stikje sâlt. Wy mingje alles sa lang, oant glêd en stadichoan it siedige moar te gie. Wy knetweide in sêne dough, de panne mei in handdoek dekken en lit it foar 1 oere yn in waarm plak pleatse. Danai genêzen de dau út 'e panne en sille it mei jo hannen sûkendich knetsje, in "bun" foarmje.
Wy sette it yn in panne fan in multivarka, oelje mei oalje, en gean nei in oere oere en gean dan wer mei in handdoek. Dêrnei slúte de lid fan it apparaat, set de modus "Bakjen" en kieze foar 60 minuten. Nei it lûdssignal bringt it brea sertúnje mei help fan in koekje om te dûmjen en oer te setten nei de oare kant. Earst sette it programma "Bake" opnij 40 minuten. Ready om it sêfte brea út 'e multybark te nimmen, it op in plaat sette, mei in hûd te dekken en it frije te litten nei keamertemperatuer.
Rye bread recipe foar multivarka
Yngrediades:
- Roggenmiel - 2 artikels;
- wynmole - 700 g;
- gekke wetter - 500 ml;
- kefir - 0,5 items;
- droege hef - 11 g;
- oaljefant;
- granulearre sûker - te tastean.
Preparatie
Droege hef is oplost yn waarme wetter, sâlt, sûker en grienteelje. Wy mingje alles goed troch en sille de sedige moarns stadichoan sakje. Wy knetsje de elastyske, net-lekke dough, beslút it mei in handdoek en lit it yn in heurich plak foar sa'n 65 minuten.
Jo kinne de dau yn 'e multivark stean stean, dêrfoar ferbreide wy it yn' e bolle, ferheegje it programma "Heating" en jou it apparaat in bytsje
Dêrnei sliepe it lid, set de "Bakke" modus en ûntdekke sa'n 60 minuten. Dêrnei meitsje se sesje mei inoar op 'e oare kant en bûchje oant foarein foar in oare 40 minuten. Reade frisse rye brood sesje fan it multivark mei sûkelade ôfslach en litte it folslein koelje, mei it skjinmjen fan in skjin towel. Brot draagt zeer lekker, zacht en zacht!