Wat soe de gasten ferwachtsje foar de folgjende fakânsje? Dizze fraach wurdt hieltyd frege troch in protte mistressen. Wy jouwe jo oan om in orizjinele en lekker snack - Auberginen te meitsjen mei brynza yn 'e oven.
Aubergine rollt mei tsiis
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- walnuts - 50 g;
- brynza - 150 g;
- knoflook - 1 keuken;
- oaljefant;
- sâlt - te tastean;
- sûker - 30 ml.
Preparatie
Dus, om it fiedend te bereiden, mei käsekokken oanbean wurdt it griente mei sûkelade wosken en wipe mei in tofu. Dêrnei de blauwe swart ôfsnienje en yn dunlike skippen snupe. Sprieken se om sâlt te tastejen en litte sa'n 30 minuten. Dêrnei biede de stikken oan beide kanten yn grienteel. Brynza rôle op in melonrotte en mingde mei slaefde walnuts. Foegje de ierde knoflook en frisse krûden. Slim seizoen mei sûker en ming. Gean no nei de tarieding fan rollen: op 'e râne fan elke sliep sette in lyts oanfieding en twist. Wy stjoere eggplanten mei tsiis en knoflook nei in foarhelle oven en bak foar sa'n 10 minuten.
Aubergines oanfurd mei tsiis
Yngrediades:
- Aubergine - 5 pcs.
Foar it filling:
- brynza - 200 g;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- sândroeg tomaten - 2 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Basil - foar dekoraasje.
Preparatie
Foard it begjin fan it koetsje, ljochtsje wy de oven en lit it it heulje. De ierappanplantsje, yn 2 halven snuorje, it krúsfoarmige fleis te knipsen. Fertrewe se mei oliveelje en set om 20-30 minuten yn 'e oven te pakken. Op dizze tiid meitsje wy it filling op. Brynza wurdt yn lytse stikken snukt en mingd mei fiskkekken getroegde tomaten , swarte piper en thyme. Snoeze de knoflook en mingje. Wy nimme de fekânsje út 'e oven, ljochtskuldigje it en bring in part fan' e pulp mei in lûk út. Folje de boaten mei fetten en bakje foar in oar 10-15 minuten. Wy dekorearje fûgde aaiplanten mei tsiis en tomaten mei basile blêden en servearje se nei de tafel.