Meksikaanske tortilla is in dûn rûne wat sâltdekker makke fan mais of wynmûn. Dit skip fertsjinnet it brea, lykas it kin in ferskaat oan filling wikselje.
Recipe foar meartalich tortilla fan wynmûn
Yngrediades:
- wynmole - 3 artikels;
- bakpulver - 2 tsp;
- margarine - 2 tbsp. spoons;
- wetter is waarm - 1 item;
- sâlt - knip.
Preparatie
Yn in bakje mingje it miel mei soda en sâlt, foegje de koelde oalje oan, grate op 'e grize of knippe yn lytse stikjes mei in mes. Dęrnei stadichoan yn waarme siedige wetter yn en mingje in frij sûker homogene dough. Wy sette it op it bestjoer en mei jo hannen oant it elastysk wurdt. Dêrnei dielje wy de dough yn stikken, lytse ballen foarmje, oer de grutte fan in hûne, mei in skjinne handtúch en jouwe se foar 15-20 minuten op in snijbrett om se op te kommen. Nim it tafel mei miel en rôlje de ballen yn dûnte pankoeken oer 20 sintimeter yn diameter. Wy bakke tortillas yn in heule droge frying pan, sûnder oalje.
Meksikaanske tortilla tortillas út koarnmeal
Yngrediades:
- cornmeal - 600 g;
- bakpulver - 2 tsp;
- margarine - 120 g;
- Warm wetter - 1 tbsp.
Preparatie
Meksikaanske tortillas tortillas út koarnmeal koek krekt as fan weizen. As it in grouwe mûle hat, dan is it better om te mingjen yn lykweardige dielen mei weetmoar. As tortillas itenfilm meitsje, dan kinne se langer bewarre wurde yn 'e frijeur. Foardat se gebrûk meitsje moatte, moatte se gewoanwei op kamertemperatuer tawand wurde, en dan it papier fuortsmite en 2 minuten yn 'e mikrofoave waarmje.
Meksikaanske tortilla mei fekânsjefolling
Yngrediades:
- fertale tortilla - 12 pcs .;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- beboske bannen - 400 g;
- avocados - 1 stuk;
- sûker - 100 g;
- lekkere blêden - 3 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- kaas - 3 s. spoons.
Preparatie
Mei in blender brûke, halde de beans grind, set saekkrêft en alles makket om in homogene massa. Dêrnei add de massa oan 'e rest fan de bean. De bulb wurdt skjinmakke, fein skoddet en wy passe de oalje oer 6 minuten. Dêrnei kinne ierde koarander oanmeitsje, de beane ferspriedje, mingje en koekje foar ûngefear 6 minuten.
Avocado skjin, it stiennen, fuorthelle troch slitsjes en tafoegje oan it griente. Nim de fiere tortilla nuttich, ferwiderje it as it nedich is en de tortillas foar sa'n minuut yn in frettenpane. Dêrnei lizze de filling, sprekje mei kaas en rôlje yn in buis.
Meksikaanske tortilla mei hynder
Yngrediades:
- fertale tortilla - 12 pcs .;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- kaas - 100 g;
- kicken filet - 2 stikken;
- bulb - 1 stuk;
- zucchini - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 0,5 pcs.
Preparatie
De bulb wurdt skjinmakke, yn lytse kubjes en wesser ferrûn oant gouden op grienteil. Keuken en sûkinen wurde ferwurke, yndrukt yn dûnte streken en set it fleis yn in frettenpanne. Rinje alle 5 minuten en jout dan nei in bakje. Op deselde oalje meitsje zucchini mei piper foar ûngefear 3 minuten, rûzje en podsalivaya om te tastejen. Wy ferspriedje op 'e fertroude tortillas oanbefelling, boppe mei tsiis en alles yn strakke rôpke.
Recipe foar meartalich tortilla mei fleisbefeiliging
Yngrediades:
- fertale tortilla - 12 pcs .;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- kaas - 100 g;
- beef - 400 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- spices.
Preparatie
Meat en knobel lekke snijden, in lepper oanbiede en de olie oalje foar ûngefear 2 oeren. Hjirnei frije bier yn siedende oalje krekt 5 minuten, foegje piper, sâlt om te tastejen en te koken foar likernôch 3 minuten. Wy ferspriedje op 'e fertroude tortillas oanbefelling, boppe mei tsiis en alles yn strakke rôpke.