Cinnamon rollt "Sinabon" (of "Cinnabon") no in wrâldferneamde merkteken, in demonstraasje foar te wreidzjen, benammen yn it Midden-Easten. It bedriuw hat 1.100 cafe-bakkerijen yn mear as 50 lannen. Klassike "Sinabon" mei sâlt is wat as in rôl fan tee mei ynsletten en bakken, tsjinne mei in smaak fan roemesee. Fraappe kinamines Makara, dy't brûkt wurdt yn 'e tarieding fan buns "Sinabon", wurdt groeid yn' e bercheftige regio's fan Yndoneezje.
In bytsje skiednis
Yn 1985, heit en soan, Richard en Greg, besleaten de Seamlemen om de saneamde "bêste kinemakker yn 'e wrâld" te bakken. It bûn waard lang duorre op basis fan spesjale ûndersiken. De earste fan de bakkerijen fan it bedriuw "Sinabon" waard iepene op 05.12.1985 yn ien fan 'e winkelsintrum fan Seattle. Op it earste waard allinich klassike "Sinabon" yn 'e bakkerij bakt. Sûnt 1988 begûnen se in rol te drinken "Minibon". Letter ferskynden oare soarten: Shokobon (chocolade Sinabon), Pekanbon (mei pecanen en karamel), Cinnabon Styx (út puff pastry) en Cinnabon Bytes (tige lyts, ien byt) dêr't servearre drankje (Mokkalata, Chillata, Frappe mei sineam en oaren).
Hoe kin ik Sinabon koekje?
Dus, buns "Sinabon", in resipe, oanpast foar hûskoek.
Yngrediïten foar de tee:
- 200 ml medium fet molke;
- 50 g friske hefstien (of 11 g droech);
- 2 huffen;
- 70-80 g natuerlike bûter;
- 100 g sûker;
- 600-700 g heechweardige moar;
- in knyn fan sâlt;
- Ynstruminten foar it filling;
- 50 g heulendere bûter (foar fersnelling);
- 1 tof bolle sûker;
- 1, 5 tbsp. spin fan sâlt.
Ingredients for Cream:
- 50-60 g smaak (lykas Almette);
- 100 g sûkerpulver;
- 2-3 earbetoanen fan fersnelde bûter;
- wat vanille - as winsklik.
Tarieding:
Wy groeie dier yn waarme molke (+ in bytsje sûker). Sliepe aaien, addereerde bûter oan har. Yn it aai-en-bûtergemik taegje wy sûker. Opgeande dier gie yn in grutte skel, wêrby't wy de dough kneine. Wy sette in sûkelang en-oalgemerm. Doetst ming, bettere mingd.
Siedmole en sâlt. In part fan it mûle wurdt yn in bakje setten en de tee te knet. In lyts wetter taheakje. Troch it oare fleis tegeare. Wy knetsje de dau gruttendich, rôlje it op, dekke de bolle mei in skjinne linnenske napkin en set it yn in waarm plak foar in oere.
Bûns meitsje
Wylst de tee passend is, meitsje wy it filling. Sûker mei sineam (yn pulverfoarm). Nei de fereaske tiid wurdt de tee kammet en mingde. It oven te heakjen oant likernôch 200 ° C. De tee moat yn in dûnte grutte bêd wold wurde, foarkar fan in rjochthoekige foarm. Ek sels smoare mei oalje. Sprekt it evenemint de sûker-cinnamon-geming en draait yn in hege rol. Wy snijje it mei in mes of in útwreide knip op losse produkten. Wy leine út op bakblêden, fiede mei oalje (jo kinne it ûnderbak mei bakke papier lizze en it fetje mei oalje). Bake foar 20-30 minuten. Op dit stuit meitsje wy de smaak: mingje de fersteane oalje
Nuances
Fansels kin elkenien eksperiminteare mei krèmes en grutte. It moat fêststeld wurde dat as de tee foar in lingte as in oere gaadlik is, it is 2-4 kear knead, dan binne de bôgen mear prachtich en langer net langer. Buns "Sinabon" is goed om te tsjinjen mei kofje, tee, heale sûkelade. Fansels, om te belutsen by dit prachtige dessert is it net wurdich - te hege kalorike ynhâld.