Meksikaanske pizza is ien fan dy skûlen, de farianten fan dat binne folslein oars fan elkoar. Meastal wurdt pizza yn 'e Meksikaansk in analog fan it Italiaanske skip neamd, kocht tusken twa flakke tsjerken fan mais tortillas. In oare pizza hat it rjocht om Meksikaansk te wurden, as it is kofje mei it tafoegjen fan klassike Meksikaanske yngrediïnten of gewoan hat in skerpe, pikante smaak. Wy meitsje in ferskaat fan farianten, en jo keapje in skûtel nei jo smaak.
Mexikanische Pizza - Rezept
Yngrediades:
- ierdbeef - 250 g;
- wyt ounes - 50 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- heale jalapeno peper - 2 pcs .;
- cumin grûn - 2 g;
- paprika - 2 g;
- bûnte bannen - 500 g;
- tortillas tortillas - 4 stikken;
- sâltwapens - heale ieu;
- frisse tomaten - 80 g;
- hite kryst - 110 g;
- Oliven, griene sipels - foar it oanfreegjen.
Preparatie
Pas de heupelige sipel foar 5 minuten en foegje it it minze fleis en de poppen mei knoklik oan. It seizoen fied it fleis mei chili, cumin en sâlt, wêrnei't wy trochgean oant klear.
Beat de beans mei in blender, en distribje de resultaten paste yn mais tortillas. Boppe op 'e bean paste ljocht, lizze de rôstde mingde fleis en lit it alle tsi bespuie. Fanút de top, lizze de griente salsa en dekke alles mei in twadde tortillaskoek. Wy bakken Meksikaanske pizza foar 10 minuten, foar it earst bringt de temperatuer fan 'e oven oant 180 graden. Foar in pear minuten oant klear is de top fan 'e pizza mei slokke tomaten en te bespyljen mei de oerbleaune tsiis. As de kees smelt, skodzje de skûtel op in plaat, spjirre mei griene űnen en olives.
Pizza fan in Meksikaanske tortillas moat in pear minuten foarkomme foardat it ferwurkjen krijt, oars sil it begjin ôfnimme mei it mes.
Hot Mexican Pizza
Yngrediades:
- dough foar pizza;
- in kanaal fan konsinte beanen;
- ierdekine, paprika - 4 g;
- in knyntsje fan cayenne piper;
- skerpe fleiswurzels - 300 g;
- reade sipel - 45 g;
- tomaten - 40 g;
- piper jalapeno - 1 pc .;
- hânfol fan perushki;
- corn corn - 80 g;
- Roerde tsiis - te tastean.
Preparatie
Yn 'e bôle fan' e blender sette wy bûnte bannen en slagje it oan de konsistinsje fan mûzere ierappels, tafoegde kimen, paprika en cayenne piper. Wy fersprekke de paste mei wetter, sadat in dikke saus te krijen (net ezels wêze!).
No sille wy salsa nimme. Knipfeart snijde siedige tomaten mei heulpe peppers, in hânfol pearels en reade sipels. Wy snijje de wosken yn ringen en jouwe se oant se klear binne en it optreden fan in karakteristike gouden brune krust.
Ienris sille alle yngrediïten binne klear, rôlje de tee en fetje it mei beansoos. Wy ferspiele salsa, ringen fan skerpe sausen, mais op boppe. Sprite de pizza mei rôtke tsiis en sette yn in foarbehearder oven nei 220 ° C. De koken tiid feroare fan 5 oant 7 minuten.
Hoe kinne Meksikoanske pizza mei avocado koekje?
Yngrediades:
- dough foar pizza ;
- wyt ounes - 60 g;
- ierdbeef - 350 g;
- tomato salsa - 160 g;
- koarntsjes - 125 g;
- tomato saus - 30 g;
- roastere - 110 g;
- in grut avokado;
- sap en in skelp fan in heal in citroen;
- Koarnchips - 30 g.
Preparatie
De temperatuer fan 'e oven wurdt oanpast oan 200 ° C. Sliepe it formulier foar pizza, spreke in lyts miel op boppe, skodzje oerwaaid en ferspuie
Passe de wite sipel foar 4 minuten, add it itenbeef oan en fierder iten foar noch 5 minuten, dêrnei is it tiid om salsa en mais te foegjen.
Oan 'e top fan' e dau lei de muzikus en spesjalearje it mei tsiis. Wy sette de pizza yn Meksiko yn 'e oven foar 15 minuten.
Yn 'e tuskentiid meitsje wy guacamole - dizze saus sil in oarspronklike oanfolling wêze oan pizza foar in pear mei maiskips. Hjir is alles alderbij: peeled avocado, sûch en citrus skiel, in goede pyn fan sâlt en pury. Wy set guacamole yn it sintrum fan pizza, en út 'e boppekant sette wy in handful of chips.