De Bulgaarske banitza is in heul ienfâldich, mar ûnbidich lekkere snack. Der binne in protte manieren om it te garandearjen, wy advisearje jo ferskate bewearde resepten fan 'e Bulgaarske banitza, dy't wat nij ynfierd yn jo dieet.
Bulgaarsk banitza pie
Yngrediades:
- fertier filofoe - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yoghurt - 200 ml;
- ei - 4 stikken;
- grienteel - 1 teelofer;
- Soda - in lintsje.
Preparatie
Earst, lit ús in gewoan ienfâldige filling meitsje mei jo. Om dit te dwaan, wiskige aaien yn in bakje mei in gabel oant uniform. Yn yoghurt sette wy soda en mingje. Brynza makket wat mash en kombinearret dizze yngrediïten mei elkoar.
Fierder wurdt de ûnderkant fan 'e hjitte-resistinte foarm licht smoare mei grientele oalje en útbreide in blêd fan teig. Fan boppe ôf distribje in bytsje it filling en ferspriede it oer it oerflak. Op deselde wize dogge wy mei alle stof en de folsleine test filo. De lêste lagen moatst in dough hawwe. Boppedat sjogge wy mei grientee of smeie oalje, sadat de Bulgaarske banitza thús kocht, útgroeide rôze, mei in goudene krust.
Oven pre-heule oant 180 graden en stjoere it in bakfoarm foar sa'n 40 minuten. As de krúste op it pie is brún, makket it mei in soad út, set it op in plaatje, spielje in lyts wetter en dekke mei in skjin towel. Yn dizze steat moat de banitsa foar sa'n 20 minuten stean en dan it snelje yn lytse stikjes en it oanbean oan in tafel mei sûker.
Bulgaarsk banitza mei hûske tsiis
Yngrediades:
- puff pastry - 8 pcs .;
- cottage cheese - 200 g;
- sûker - 100 g;
- oaljefant - 3 tsp.
- ei - 1 pc.
Preparatie
Cottage-tsiis wurdt goed trochwûn troch in syb. Ie lyts ferteld