Käsekakes kamen by ús út it westen. Dit is in dessert fan tsiis of húske mei fruite tafoege. Om it filling op jo tsiiskoek te krijen is net nedich, jo moatte bepaalde betingsten folgje:
- Bake it moat wêze op in net hege temperatuer (net mear as 150-160 graden), dêrtroch wurdt de bakke tiid tanommen.
- Koelke tsiiskaak moat stadichoan. As it klear is, ôfslach de oven en iepenje de doar. Lit it sa stean foar sa'n 15 minuten en dan kinne jo it út it oven krije. Somtiden wurdt sels in tsiiske tsiis yn in wetterbad bakt
- As de earste kear dat jo wat hawwe sil wurkje, en op it filling sil skuorren gean, net rûke om omheech te kommen. De situaasje kin bewarre wurde troch it dekorjen fan it top mei glaze of fruit.
Hjoeddedei sille wy prate oer hoe't jo in bananesekseekak meitsje.
Banana cheesecake yn 'e oven
Yngrediades:
- miel - 3 tbsp. spoons;
- Bananen - 3 stikken;
- cottage cheese - 300 g;
- sûker - 150 g;
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 150 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
Cottage-tsiis en in banane passe wy troch in fleiskerminder of wy reitsje yn in blender. Wy sette miel, aaien, sûker, sûker en sâlt. Wy mingje alles goed, en it is noch better om it te ferslaan. Forme it fetfet mei bûter, smyt de dau en bake op 150 graden foar sa'n 50 minuten. Curd tsiiskaak mei bananen wurdt koel en stjoerd nei de kuolkast - om te brouwen.
Banana cheesecake mei hûskäs
Yngrediades:
Foar de test:
- oatmeal cookies - 150 g;
- bûter - 50 g;
- sûker - 220 g;
- fet kurd - 400 g;
- Mandels - 80 g;
- Bananen - 3 stikken;
- aaien - 3 stikken;
- Sûker - 140 g;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons.
Foar saus:
- Honey - 200 g;
- crème - 200 g;
- bûter - 70 g;
- sûker - 70 g;
- Vanillezucker - 1 sachet.
Preparatie
Meitsje de amandels yn in droeige brúnpanne, en grindje se yn in blender tegearre mei de bakjes. Foegje de ferhevene bûter oan, mingje. De resultate massa wurdt yn 'e mûs brocht. Om de basis better te meitsjen, en it filling is net droege, kin it foar 15 minuten apart beuken wurde.
Wy meitsje de filling ôf: beweecht de banen yn in blender mei it tafoegjen fan citroen sû, dêrby ek tafel kato, sûker, sûker en aaien. Wy sleine wer. Jou it opfettend evenig op 'e substrat. Bake foar 1 oere.
Om de saus te meitsjen, mûle de smelte bûter, fliikse huning en sûker. Op in lyts fjoer bringe jo nei in koel, add crème en vanille sûker. Keisekake mei banaan wurdt tsjinne oan 'e tafel, it smakket kromige huning saus.
Banana cheesecake sûnder bakken - resipe
Yngrediades:
Foar de basis:
- cookies - 300 g;
- bûter - 100 g;
- molke - 3 tbsp. spoons.
Foar crème:
- cottage cheese - 400 g;
- sûker - 100 g;
- Honey - 100 g;
- crème - 220 ml;
- sûkerpulver - 50 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- gelatin instant - 8 g;
- Bananen - 3 stikken.
Preparatie
Foar de tarieding fan tsiisbanaan käsekûke sûnder bakken is it winsklik om in spaltfoarm te brûken. Kook it gebiet yn in blender, foegje de smelte bûter en molke oan.
No meitsje wy it filling op 'e weid: wy reitsje de banen nei in puere state. Gelatine socht yn citrus sap, ferwiderje wy yn in wetterbad en adde oan it banane pueblaat. Mingje en fuortsmite yn 'e kuolkast, de massa moat donk, mar frije net. Curd passe wy troch in syf, adde sûker, huning en citroen. Wip de puollere sûker mei smaak, add it vanilla sûker. Banaan puree is kombinearre mei hûske en tsiis. No sille wy allegear elkoar skodzje en de massa yn in fermelje mei in basis. Wy ferwiderje it yn 'e kuolkast foar ferskate oeren, sadat de krom steuret.