Lasagna, it resept dat faak hinget fan 'e ynset fan yngrediïnten fan it filling, foar in protte in ûnferbidlike top fan kulinarêre keunst. Mar feitlik kocht it gewoan, benammen as jo de basisblêden en saus foarôfgean.
Dach foar lasagna mei jo eigen hannen
De lasagna-dough, it resept dat jo letter leare kinne, kin al kocht wurde yn klear formaasje, mar it is nofliker om it skip te genietsjen, te realisearjen dat jo al har komponinten fan begjin oant ein binne mei jo eigen hannen makke. Boppedat is it gebrûk fan blêden fan 'e eigen produksje hieltyd mear profitabel, omdat it kocht - de wille is net goedkeap.
Yngrediades:
- hiele koarnmoer - 400 g;
- aaien - 5 pc .;
- sâlt - knip.
Preparatie
- Moar is kombinearre mei aaien en produkt kneading, kneading com foar minstens 15 minuten.
- Se litte him sa'n sa'n oere boarje, dielen yn 9 dielen en rollen oant 1,5 mm.
- Brûk de wurknimmers kinne fuortendaliks of troch droege (froasting) se foar takomstige gebrûk.
Lazagne saus
In lykwicht wichtige komponint fan it skûtel is in bechamel saus foar lasagna, dy't, lykas de blêden, yn 'e foarstap of krekt foardat it iten sammele wurdt. De basis ûnbewenne set fan yngrediïnten kin oanfolle wurde mei oare arts of spices. Yn 'e leane ferzje is it tawiisd om de bûter te ferfangen mei olivel, en koe de molke mei soj.
Yngrediades:
- molke - 0,7 l;
- Miel - 2 s. spoons;
- bûter - 100 g;
- Nutmeg, laurel, sâlt - foar ¼ tsp.
Preparatie
- Yn 'e sauspanel smite de bûter, passe it miel yn in krûdkleur.
- Folje sâlt, gekke mei laurel en nutmeg molke, rûzje.
- Ferhâlde de ynhâld oant dik.
Classic Lasagna
De folgjende binne oanbefellings oer hoe't jo de lasagna yn in klassike prestaasje meitsje. Om it idee te meitsjen hawwe jo in foarm fan sa'n 20x20 sm nedich. Jo kinne saus en tee meitsje yn foarôfgebrûk mei de boppeste resepten. Fan it spesifisearre oantal yngrediïnten wurde seis partijen fan it skûtel makke, foar de skepping wêrfan jo totaal 3 oeren ferbrieke moatte.
Yngrediades:
- Kraftmacht - 500 g;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- knoflook - 1 tosken;
- tomato puree - 100 g;
- tomaten - 300 g;
- kaas hurd - 250 g;
- oalje - 20 ml;
- Italjaanske krûden - 5 g;
- bechamel, tee, sâlt, piper.
Preparatie
- Foar sâlte griente, mingd griente wurdt grûn en friske foar 10 minuten.
- Meitsje de tomaten, smoare potatoes, knoflook, krûden, sâlte massa, piper en tinned ûnder de lid foar in heale oere.
- Rub de tsiis.
- Yn 'e foarm fan lagen binne lekken lizze mei fretten, promazyvaya elke saus en spiisde mei tsiis.
- Skeakje it iten 40 minuten op 200 graden.
Lasagne mei hynder
Lasagna, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun, sil graach mei net minder noflike smaak en meitsje de bêste yndrukken fan de tasters. Gemiddelde ming kin oanfolle wurde mei stem sellerij, brokkoli, griene beanen of oare yngrediïnten. It duorret 2 oeren om seis servetten te meitsjen fan in leuke skip fan 'e Italiaanske koken, foarsafier't de blêden en saus al klear binne.
Yngrediades:
- kicken filet - 300 g;
- Bulgaarse piper - 100 g;
- garlic - 3 prongs;
- tomato puree - 100 g;
- tomaten - 200 g;
- kaas hurd - 250 g;
- oalje - 40 ml;
- Basil, oregano, thyme - om te tastejen;
- bechamel, tee, sâlt, piper.
Preparatie
- Keuk is snijd en fris.
- Fry de blokjes fan piper foar fet.
- Tsjin tomatoes, potatoes, knoflook, krûden, seizoen mei massa, kombinearje mei fleis en pripuskayt ûnder it lid.
- De lasagna is makke fan it fleis, lykas de klassike, lagen fan blêden en fleis, dy't mei soas ferbean en mei tsi besprutsen wurde.
- Bake 40 minuten.
Gemalen lasagna
Vegetariële lasagna sille sels ferwûnderje dy't de fierdere miening binne. Foar har registraasje moatte jo keapje of meitsje jo eigen dau op it wetter ynstee fan aaien, nimme 600 g miel foar 100 ml fliik en in snoei fan sâlt. Gemiddelde set kin útwreide wurde op jo fermelding. Foar 2.5 oeren kinne jo 6 servingen meitsje fan fegetarysk, wûnderlik leuke iten.
Yngrediades:
- Bulgaars piper en tomaten - 2 pc .;
- karotten en bulbs - 1 pc .;
- Oliven - 150 g;
- tomato puree - 160 g;
- Sûker - 20 g;
- Adyghe kaas - 200 g;
- kaas hurd - 300 g;
- oalje - 40 ml;
- Curcuma, koriander, asafoetida - foar ½ tsp;
- Provenkaal krûden - 2 teasponsjes;
- béchamel, tee, sâlt.
Preparatie
- It resipe foar lasagna is ienfâldich. Foar lűken en woartels roast heule poppen fan peppers, smoarmere ierappels, sûpen en toanen ûnder it lid.
- Lege de tee en briede yn 'e kontenerlagen, tafoegje tsiis, sirkels fan tomaten en olives en smearing saus.
- It lasagna yn 'e oven foar 40 minuten op 200 graden.
Lasagne mei piljes
Mushroom lasagna, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun, kin ryk, lekker en appetitearjend wêze. Mushrooms kinne elke oare beskikbere nommen wurde (fris, gefrucht of droege), en as jo wolle, oanfange mei hynderfilet, spiisde yn in frettenpanne mei spesjalisten en smoare mei smaak. Foar in oere en in heale kinne jo in feiligens foar 6 ieten.
Yngrediades:
- chanterelles en kampassons - 400 g;
- bulbs - 150 g;
- Oliven - 150 g;
- knoflook - 3 tosken;
- tomaten - 400 g;
- kaas hurd - 300 g;
- oalje - 40 ml;
- Oregano, basil - 1 teelik ien;
- bechamel, dough, spices.
Preparatie
- Mushrooms wurde krûpt mei lyon en knoflook oant klear, sâlt en piper.
- Tomaten wurde yn in blender mei krûden trochbrekke.
- Meitsje it iten yn in foarm, ôfwikende blêden mei pilzefrije, tomatoerige, tsiis en promazyvaya saus.
- Lasagna mei paddestoelen en tsiis wurdt 40 minuten oanbean oan 190 graden.
Lasagne mei ham en tsiis
De folgjende resepsje foar lasagna sil oan 'e fans fan wels en keuze mei har partisipaasje beropje. Yn dit gefal wurdt de ham brûkt, mar jo kinne in gekke smoarge of kookde wize nimme fan goede kwaliteit, en ferfange guon fan 'e hurde tsiis mei fúzje. It is tastien om it basilik te ferfangen mei alle oare frisse krûden. Yn in oere kinne jo in appetitêr skûtel foar 6 minsken meitsje.
Yngrediades:
- ham - 250 g;
- Brûken fan basil - 1 bûn;
- cherry - 150 g;
- kaas hurd - 300 g;
- béchamel, dough, gewoutsjes.
Preparatie
- Ferjit de béchamel mei snoeide krûden.
- Meitsje it skûtel yn in oaljef fêst, promazyvaya platen saus, mei dekken mei skuon en tsiis.
- Ferplichtsje de tarieding fan lasagnaat yn in beheine oven oant 190 graden, stie it 40 minuten.
Lazy Lasagna
Lasagna, in ienfâldige resepsje wêrop hjirûnder beskreaun wurdt, is gaadlik foar dyjingen dy't gjin spesjale blêdden hawwe. Yn dat gefal wurde se ferfongen troch in dûnte Armeenske lavash . De filling wurdt presinteare neffens in ienfâldige formule, dy't fral de brûkte húshâldingen brûke sil. Fan it spesifisearre oantal yngrediïnten yn ien oere, sille seis mûle wetterje, dûkende dielen wurde makke.
Yngrediades:
- Kraftmacht - 500 g;
- knoflook - 1 tosken;
- onion - 100 g;
- tomaten - 300 g;
- kaas hurd - 250 g;
- oalje - 20 ml;
- dill, basil - te taste;
- bechamel, dûnslach, sâlt, piper.
Preparatie
- Fry de krêftmeat, ferspriede mei sûken yn in bôle.
- Pass onion sliepe, knoflook, tafoegje tomato-kubes, greens en masse ming mei fleis.
- Pita is breed yn 'e stikken yn' e grutte, yn 'e put set, promazyvaya saus, oerwinning mei brún en sprinkling mei tsiis.
- Bakende lasagna fan pita brea mei mingde fleis foar 30 minuten op 200 graden.
Lasagna yn 'e multivark
Lasagna, in resipe foar it koekje yn 'e thús dat kin mei help fan in multi-cook apparaat realisearre wurde, is noch sêft, ryk en appetitend. Meat kin frisd wurde yn 'e bôle op' e passende regime, en gebrûk fan in fretten pan. Yn 80 minuten kinne jo in heulende Italiaanske skip meitsje foar 6 persoanen.
Yngrediades:
- hout meat - 500 g;
- onion - 100 g;
- tomato puree - 250 g;
- kaas hurd - 250 g;
- oalje - 20 ml;
- frisse greens - te tastejen;
- bechamel, dough sheets, condiments.
Preparatie
- Fry it "Bake" fleis mei űnen, fet puollen, krûden, fiedingsje en nei fiif minuten ferpleatse yn in bôle.
- Yn 'e bolle ferbreedte de dau, promazyvaya de saus, it meubeljen fan fleis en tsiis, en koekje yn deselde modus foar 1 oere.