De skiednis fan it koetsjen fan 'e Armeenske lavaas datearret ferskate tûzen jier. Dûn, frisse of dikke, lytse brachtige tortillas binne net allinich heulendal lekker, mar ek brûkber. No binne der gjin synthatyske tafoegings en bakpulver yn har, allinich ien natuerlike produkten en jo magyske hannen dy't dit appetitêre skiel meitsje!
Tsjintwurdich is Armeenske lavaas populêr net allinich ûnder de folken fan 'e Kaukasus, mar oer de hiele wrâld. En it is net ferrassend. Altyd is it lekker sawol op eigen en as basis foar ferskate gerjochten.
Alle produkten dy't brûkt wurde om Armeenske lavash te meitsjen binne ienfâldich en goed te meitsjen, dat betsjut dat se foar elke hostessin beskikber binne. Litte wy mei jo sizze hoe't it Armee-húshâlding thús thús fluch en maklik te meitsjen.
Fein armenysk lavashieren thús thús - resepsje
Yngrediades:
- wynmole - 2 artikels;
- wetter - 0.5;
- ei - 1 stik;
- Sâlt - 0, 5 teaspoons.
Preparatie
Hoe wurkje Armeenske lava? Yn in bakje brek it aai, sâlje en snoekje. Dêrnei in lyts gekocht wetter yn, gie stadich yn 'e miel en kniende in homogene elastetyske dough foar Armeenske lavêch. Dêrnei dekke it mei in handdoel en leave it foar sa'n 40 minuten. Nei it tearjen fan de tee yn lytse stikjes, elkoar elkoar yn in dûnte lagen en in 2 pannen oan beide kanten bakke. Ready lavash sette fuortendaliks yn in plastic bag en leave foar 5 minuten, oars wurdt it brokke en droech.
Rezept für dünne armenische Lavash
Yngrediades:
- flor - 2,5 items;
- droege hefstien - 1 teelike;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- wetter - 1 item;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlt - knip.
Preparatie
Hoe kinne de Armeenske lava bakken? Yn in lytse sippe gie it wetter en hjit it oer healwetter nei in temperatuer fan likernôch 45 °. Moaren sertifisearje troch in syb. In heulende wetter droegen heule wetter droegje, sûker, grienteel, siede moar en in sâlt sâlt. Alle sertifyk mingje en knetsje de glêde en elastyske dough. Dêrnei dekke it mei in handdoek en ferlitte it foar 1 oere yn in waarm plak.
Dêrnei knete de tee en tsje yn 10 stikken. Elts rôlje yn dûnte koeken en bûge yn in droech heuveljende panne foar 15 sekonden op elke kant. Ready pita brea wurdt op in panne oppele en is mei in keukentúch bedutsen. As it Armeenske brea folslein kâldt, set it yn in skjinne tas en set it yn in kuolkast.
Fan klear makke lavash kinne jo in ferskaat oan ferskate snacks, rollen, puffkes koekje. It is ek in perfekte substitút foar reguliere breed. En jo kinne gewoan stiktsjes fan pita-breed yn 'e smeltsje bûter of jam en sliepe mei hege tee. It is ûngelokkich lekker!
It resept foar in dikke Armeenske lava
Yngrediades:
- wynmole - 1 kg;
- heist - 80 g;
- wetter - 600 ml;
- Sûker - 1 teelike;
- olie - 2 tsp;
- ei - 1 stik;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Hoe meitsje Armee-lavaas? Wy sjit it miel en it mei sâlt mingde. Yn waarme wetter lûke de gerddoal, gie yn it miel en mingje de sêfte en elastetyske dough. Lit it mei in hûd omfiere en it foar 20 minuten yn in waarm plak pleatse. Dêrnei knip de dough troch, snijde yn 5 gelikense dielen en rôlje elk yn in lyts en dikke cake. It aai wurdt mingd mei sûker en olivel. Sprekt de keuken op in bakbak, smoare it fiedere eigemerming en stjoere it nei in foarhelle oven. Wy pake pita brea foar ûngefear 7 minuten op in temperatuer fan 180 ° C. Dan nimme jo út 'e oven en sprekje mei wetter. Bon appetit!