De Bulgaarske appeltsje is oars as in charlotte, mar it is sûnder aaien en hat in sêftere smaak. Dêrnjonken is de resepsje en it kokentechniek sa ienfâldich dat sels in beginner yn 'e keuken it kin oerwinne.
Bulgaarsk apple pie - resepsje mei apples molke en smolina
Yngrediades:
- Weizen siede moar - 80 g;
- krûpe fan smoare - 95 g;
- sân sikker - 100 g;
- gemalen - 10 g;
- soda iten - 2 stjit;
- apples (al te skele) - 500 g;
- sieraad sap - 25 ml;
- hiele melk - 120 ml;
- Sûkerguod - 35 g.
Preparatie
De earste stap is om poppen foar it Bulgaarske piet te pakken. Fruchten moatte wosken wurde, droech en skylge en mei siedmakken skildich, dan rôlet op in grutte rôt en spiisde mei citrusap.
Wy sille in bulk dau foar de Bulgaarske pie hawwe. Foar har tarieding kombinearje wy gewoanwei yn in bôle de mûr dy't mei weizen, smieten, soda, sûker en siertemoarm kombineare en grûn mingde.
It meitsjen fan in piet, yn in linige, lichte ôfdielbere foarm, net mear as 22 sintimeter foar in lizze tûke yngrediïten, en dêrtroch in lytse rôt appelmassa. Werje de lagen twa kear op 'e nij, dûke dan de molke mei molke en meitsje punktueren om it perimeter fan it pie, sadat it goed binnen is. Wy skuorre it produkt boppe op mei brune sûker en stjoere it foar fierder iten en iten yn 'e oven omheech op 180 graden foar sa'n 50 minuten.
Bulleapel Bulgaarske pie - resepsje yn in multivark sûnder molke en bûter
Yngrediades:
- wynmûne sfried - 135 g;
- krûpe fan smolina - 145 g;
- sân sikker - 190 g;
- bakpulver - 15 g;
- apples (al te skele) - 950 g;
- citrus juice - 35 ml;
- bûter-sierige boer - 75 g;
- sûkerpulver - te tastean.
Preparatie
Meitsje goed mei apples. De gewoane fruchten binne fan skienen en kearnen mei siedden los, dêrnei weeare wy oer in grutte rôt en streekje fuortendaliks mei citrusjap om dûnsje te meitsjen en te roppen.
Krekt as yn it foarige gefal, de bulk fan it Bulgaarske piet sil in bulte dough wêze. Foar him sjogge wy de weetmoarm, mei it smoken, mei sûkelina, sûker en bakpud.
Multicastryu is oalje mei bûter of grienôffalje en gean nei it ûntwerp fan it produkt. Bliuw in fjirde fan 'e taretke droechmasse op' e boaiem en besykje it mei in tredde appel. Wernei de lagen fan 'e test noch trije kear, en de appel skiven - twa. Oan 'e top fan' e topflakte fan droechte, fersprieden slitsjes fan sierlike boereleil en set it apparaat yn 'e "Bake" modus. Dit pie is yn fyftich minuten yn dit programma opsteld, wêrnei't wy it produkt in oar tweintich minuten jouwe yn 'e kapasiteit fan' e multi-apparaat op 'e tafel en allinich kinne wy it oan in skûtel útdrukke en sûkerje mei puebbeie sûkerje foar it servearjen.