Enchiladas - in ferneamde skip fan Meksikaanske koken, dy't in kaai is mei in ferskaat oan filling, rollen op rollen, en bakken ûnder skerpe saus. Wy jouwe jo oan enchiladas koekje mei hynder.
Recipe foar enchiladas mei hynder
Yngrediades:
- spices;
- minne chicken - 800 g;
- Dried koriander - 1 teelike;
- Semi-hurd cheese - 300 g;
- lavaas of tortilla - 5 pcs.
Foar saus:
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 4 klokken;
- chili peper - 2 pc .;
- Katoenen tomaten - 400 g;
- oaljefolle - 80 ml;
- Sûker - 10 g;
- spices.
Preparatie
De tarieding fan it skûtel begjint mei de saus. Om dat te dwaan, skjinje wy de bulb en knoflook, en fan 'e peppers nimme wy de sieds út en melankolysk alles fertsjinje. Yn in frettenpanne heakje de fekânsje oalje en passe it legere leger foar 5 minuten, rûzje. Dêrnei geane wy har de gatene konsintre tomaten, wy jilde spices om te tastejen. Allegear mingje en waarmje foar 7 minuten. Yn in oare panne ferspreide wy in lytse oalje en fyft it hynderkrachtmiddel 15 minuten. Dêrnei rinne se him sliepe reade piper, podsalivaem, jitte oregano en sir. Wy brún it fleis foar in oar 5 minuten en fuortsmite fan 'e plaat. No kinne jo begjinne mei gearstalling fan huzen enchiladas.