Dolma is in nasjonaal nasjonaal plat, dat is drippe blêden oanbean mei ierdbeien. Litte wy fine mei jo hoe't jo dit skerpe en orizjinele skip thús wêze.
In ienfâldige resepsje foar de dolma fan druvenblêden
Yngrediades:
- graad litte - 30 pcs .;
- minst fleis - 700 g;
- rice - 1 item;
- bulb - 2 stikken;
- frisse greens - as winsklik;
- grienteel - 30 ml;
- spices.
Preparatie
Leave the grape yn siedende wetter en bliuwt foar 10 minuten. Dêrnei nim se har út en sjogge har tegels goed. Groenje fynt snijker, en de sipel wurdt skjinmakke, smakke en wite nei in dúdlike steat. Dêrnei foegje it it minte fleis, smyt greens, spices en gewoane rys. Alle sertifyk mingde en ferspriedje de filling op 'e druvenkôle blêd. Wy wrapje it yn in rol en set de dolma yn in djippe bak. Folje mei wetter, sliepe de liening en kieze it skûtel om sa'n in oere.
Hoe kinne dolma fan graadblêden koekje?
Yngrediades:
- minte fleis - 500 g;
- druvenblêden - 150 g;
- rice - 2 items;
- tomatoes ripe - 4 pcs .;
- bûter - 150 g;
- beef tongue;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- spices;
- sûker.
Preparatie
Rice is goed wosken en ynsette. Ravineblêden wurde 5 minuten kocht en de tonge apart te koeljen, in lyts sâlt tafoegje. Dêrnei reinigje wy it fan 'e film en tinne snel. Mei rij, draait it hiele wetter, fermannich fleis, put bûter, spesjalisten en finstere tomaten. Sprekt it filling op 'e blêden en fêst fold. Oan 'e boaiem fan' e pot lizze wy de tonge út, en leine de oanbeaende blêden yn rigen, alles mei in plaat, delsje yn wetter en in lyts citrusap. Wy slute de panne mei in lid, bring it nei de klear en servearje it mei sûker.
Recipe fan dolmen yn druvenblêden
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- bulb - 2 stikken;
- Goose fet - 2 tbsp. spoons;
- rice - 0,5 items;
- frisse greens;
- fiedende griente blommen - 800 g;
- prún en droege aprikotten - 0,5 items;
- spices.
Preparatie
Iepenje it jar mei blêden, ferienigje de soleel en spielje se mei waarm wetter. Rice koekje oant heal kocht. De bulb wurdt skjinmakke, fein skoddet en wy passe yn in pan om gouden brún. It fleis wurdt twiske troch in fleisminder en mingd mei gekleurd reizen, smakten greens, sipel. Sâlt it filling en knet it oan homogeneiteit. Foar elke graapblêd sette in bytsje mingde fleis en rôlje yn in rol. Wy nimme in griene izeren panne, fettere blêden op 'e boaiem setten en dolma yn dichte rigen ferspriedje, wikseljend mei droege fruchten. Wy drukken fan boppe ôf mei in plaat, gie yn siedende wetter en nimme it foar 35 minuten mei in swakke koel.
Recipe foar dolma mei druvenblêden yn 'e multivariate
Yngrediades:
- ierdbeef - 400 g;
- blêden fan grapes - 350 g;
- rice - 1 item;
- bulb - 2 stikken;
- spices;
- ei fan hûn - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- beef broth - 2 items;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons;
- puree tomato - 1 item;
- grate cumin - om te tastejen.
Preparatie
Rice koekje oant kofje, en de bulbs binne skjinmakke en smjunten semi-ringen. Meitsje it mei grate cumin en sâlt. Rice kâld, add to the ions, put it stuffing and mix. Dan ride it aai en it seizoen mei spices. Ravinne bliuwt op 'e tafel ferspraat, snij de stielen, sette op it sintrum fan elke lytse stof en fet de hoop. Bulgaarsk pepper wurdt ferwurke, yndield yn dûnte ringen en set yn in bôle multivarka. Dêr stjoere wy ek de oprjochte rollen, giepe brún, sette de tomaten puree en slute de lid. Wy skamje it programma "Tsien" en markearje oer 2 oeren.