De udon-noodles binne ynhantling de manier fan iten en servearjen liket in Italiaansk pasta of spaghetti, mar wurdt makke mei in Japansk aksint, mei help fan de passende begeliedende produkten. Eltsenien fynt in gaadlike opsje foar himsels, wêrmei't jo de kâns krije fan 'e Japanske keuken yn' e bêste manier.
Udon noodles - resepsje
Foar de diederikken, dy't allegear brûkt wurde en altyd troch eigen hannen dogge, skriuwt oanbefellingen oanbefellings oer hoe't jo udon-noodles thús meitsje. Yn feite is it proses fan it meitsjen fan in produkt elementaryf. It wichtichste is om de krekte proportions fan komponinten te bewarjen en oan 'e recipe-oanbefellingen te hâlden.
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- wetter - 90 ml;
- sâlt - 1 teelike;
- stoarm.
Preparatie
- Siedmij.
- Slaen yn wettersâlt.
- As it winske kin, kin it wetter mei in bôle brún, griene tee, turmerik of oare natuerlike oanfollingen wurde bepale.
- Bliuw de flüssigens nei it miel, mingje it, set it yn in tas.
- Nei 30 minuten, rôlje, spiiskje mei starke, trije kear tafoegje, yn skuorren fan 'e winske dikte slaan, ûnfolde.
Udon noodles mei hynder
Japanske udonappels wurde selden gekocht en serveard yn reine foarm. Typysk is it foarsjoen fan ferskate spicy sausen of friesen mei it tafoegjen fan fleis, fisk en seafood. De meast populêre manier om in skûtel te dekorearjen is mei de dielname oan hurde en griente. Oanfolle en gewichtige yngrediïnten, sûnder dat jo it Japanske feest net foarstelle kinne.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 300 g;
- kicken filet - 200 g;
- ounzjes en glêzen poppen - 50 g;
- oysterspils - 60 g;
- Sojaan spraten - 80 g;
- Sojus saus en oester - 50 g;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt, sesame sied.
Preparatie
- Gemalen, oysterspils en filets wurde yn strippen snuurt.
- De noodles wurde kocht.
- Yn 'e oalje frije it fleis, tafoegje leppels, soja saus, fry foar in minuut.
- Litte griente, sprier, oester saus, noodles.
- Nei in pear minuten wurde udonappels mei hûn en griente klear.
- By it servearjen, spjirre it skûtel mei sesame sied.
Nôtles mei seafood - resipe
Net minder populêr is udon noodles mei seafood. Jo kinne in lyts gelykte mûle, krimp en kampje nimme, of gebrûk meitsje fan de ferpakking fan in klear froastene seekoktail. Jo kinne de gearstalling fan it skût útwreidzje troch in oantal poddestammen of tomaten te tafoege. Om trije josels yn 'e Japanske styl te dekken, moatte jo 30 minuten fertsjinje.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 150 g;
- Seis cocktail - 250 g;
- karotten en glêzen poppen - 1 pc .;
- Soja saus, bamboe, plum wyn - 50 g;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt, wasabi, sesam.
Preparatie
- Boel de noodles.
- Meitsje twa soarten saus, wyn en in lytse wasabi.
- Folje it miel en mingje.
- Fry griente stroepen, add in cocktail.
- Nei 3 minuten wurde de udon nodels lein, saus wurdt yngie.
- Serve mei sesame sied.
Nôtles mei swart - resepsje
Nôtgel mei swier is nuttich, nuttich en aromaat. It skûtel kin lakonik makke wurde mei ounjes en moeras, of fergrutte de fegetaryske komposysje, it oanbieden fan eggplant, zucchini, sûkerpiper. Fans fan skerpe sjogge de opsje fan in skûtel mei heul piper. Allinnich 40 minuten - en op 'e tafel is in orizjineel en appetitlike behannelje foar fjouwer.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 300 g;
- pork (fleis) - 300 g;
- carrot, tomatoes, zucchini, Bulgaarse piper - 200 g;
- ounzjes en aubergines - 150 g;
- Soja saus - 50 ml;
- heul piper - ½ pod;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, sesame sied.
Preparatie
- Boel de noodles.
- Meat en griente snijden yn dûnte streken en briede yn 'e draaien.
- Kombinearje de spiisde yngrediïnten, sûsy saus taheakje, set 5 minuten en servearje mei sesam.
Udon noodles mei shrimps - resipe
In oare fariant fan it skûtel foar leafhawwers fan seafood is Japanske udonappels mei kribels. It is makliker om al te skelpen skelpen te brûken, dy't kocht wurde yn gefrôke foarm en ûntsteane foardat it tafoegjen oan 'e sop. In spesjale piquantje sille teriyaki saus, ingel en knoflook tafoegje. In lekkere en elegant evenine foar 4 persoanen sil foar 30 minuten klear wêze.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 300 g;
- kroan - 300 g;
- Bulgaarse piper - 2-3 pcs .;
- karotten - 1-2 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- ginger - 2 tsp.
- Soja saus - 40 ml;
- sauce teriyaki - 20 g;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlte, griene zwanen.
Preparatie
- Boel de noodles.
- Oan de spiisde knoflook mei ginger add shrimp, fry foar in minuut.
- Separatyf wurde dúngeande houtfruchten fergroeid, se wurde yn in mienskiplik kontener yn 'e mande mei nekjes en sauzes yn set.
- Spesjalisearre mei udonappels mei kribels mei geweldige griene űnsen.
Udon noodles mei fleef - resipe
Udon noodles mei beef waarden oarspronklik yn 'e kofje kwyt, mar yn' e rin fan 'e tiid ferhúze it skip nei Japanske keuken, wêr't it net minder populêr waard. Nei it probleemjen fan dizze nuttige en smaaklike fariant fan Aziatyske iten ien dei, wolle jo dat mear as ien kear werhelje, yn 30 minuten in ienfâldige en tagonklike resept realisearre.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 300 g;
- beef - 300 g;
- ounzjes en glêzen poppen - 1 pc.
- knoflook - 2 tosken;
- ginger - 1,5-2 tbsp. spoons;
- Sojus saus en oester - 70 g;
- rice wyn - 40 ml;
- Sûker - 2 tsp.
- wetter 100 ml;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlte, griene zwanen.
Preparatie
- Om fruchten toanen mei knokkel en ingel leine it lea, marinearre yn sojessoos mei wyn.
- Fry, lizze de rest fan de yngrediïnten, en nei 10 minuten fan it lûkjen en nôtles.
- Spesjalisearre mei udonappels mei griene űnsen.
Nôtles mei griente - resepsje
Udon noardles mei griente binne gaadlik as in fegetarysk iten of foar ynslúten yn in leanmenu . Nettsjinsteande de ôfwêzichheid fan fleisigens is it iten leuk, appetitearjend en brûkber. Syn koken sil in pear minuten nimme, en it resultaat sil in lekker, ljocht diner wêze of in jûn foar fjouwer.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 300 g;
- komkommers en tomaten - 2 pc .;
- ounzjes en glêzen poppen - 1 pc.
- knoflook - 2 tosken;
- Karotten yn 'e Korea - 250 g;
- Soja saus - 70 ml;
- grienteel - 100 ml;
- sâlte, griene zwanen.
Preparatie
- Boel de noodles.
- Gemalen skuorre yn strips.
- Onion en knoflook sliisde bôle yn oalje, seizoen mingde yngrediïnten mei sautearre fleis, add soja saus.
Udon noardles mei teriyaki saus
Om genôch smaaklike skaaimerk fan genietten mei in Japansk aksint te genietsjen, moatte jo net foar in ynstitút gean mei de passende koken. Udon noardles thús, dekorearre mei hynder yn teriyaki saus , sille de smaakknipsels sa goed as elke restaurant iten meitsje.
Yngrediades:
- Uudon noodles - 300 g;
- kicken filet - 500 g;
- ounzjes, karotten en glêzen poppen - 1 pc.
- Soja saus - 50 ml;
- kroane - 150 g;
- Teriyaki saus - 150 ml
- sâlt, grienteel, griene ûnnes, sesam.
Preparatie
- Boel de noodles.
- Fry de hûd, ite teriyaki, en nei 5 minuten it griente tafoegje, stean oant sêft.
- Spesjaal mei udonappels mei Teriyaki-hûn, mais, griene ûnnes en sesam.