Beets yn Koreaansk - dit is de meast foarkommende en al langer fan in soad minsken snackje yn in protte lannen. Dizze salade is populêr yn ferbân mei syn skerpte en in beppe pankoat.
Beets yn 'e korea foar de winter
Yngrediades:
- beets - 1 kg;
- knoflook - 1 keuken;
- rote grûn piper - 1 teelike;
- gemalen koartere - 2 tsp;
- Essig - 3 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp.
Preparatie
My beet, wy skjin en trije op in spesjale rôt. Knipe we skjinmeitsje fan 'e hoekje, grindje it mei in lyts hiem, kombinearje it mei beets, sâlt te sâlje en spyt mei pupe nei smaak. Dêrnei grindere koarander yn in moartsboarne, goed mingje en lege lege. Maslice wurdt beheine "oan in haze", en wy fergje it in betize beetroot. Dan mingje wy alles, fertsjinje it yn in jakje, kulpe it nei keamertemperatuer, slute it mei in lid en set de klok op 6 yn 'e koelkast. Nei in skoft fan 'e tiid nimme wy de bemuorjende bisten yn' e Korea, servje se en ite mei genietsje!
Recipe foar it koetsbeammen yn 'e korea mei griente
Yngrediades:
- frisse currumber - 2 pcs .;
- beet - 1 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- knoflook - 3 klokken;
- siedden fan koriander - 1 teelike;
- chili pepper;
- oaljefolle - 50 ml;
- Balsamyske sûch - 1 tbsp. spoon;
- sesame sied - 2 tsp.
- sâlt.
Preparatie
Gemalen wosken, droege, yndrukt yn dûnte streken, foarkomme knoflook, koarander, soarte en sâlle om te tastejen. Wy jouwe oalje op 'e frettenpanne, it hurderje en it griente yn. Alle mingd, ensiste 30 minuten en wannear't se servearje, sesame seizen sûgje.
Recipe foar pickleden yn 'e korea mei knyn
Yngrediades:
- hynderadvon - 1 stik;
- beet - 1 pc .;
- Fekânsje oalje - 1,5 tbsp. spoons;
- bayblêd - 1 stik;
- appel-sittessoek - 2 tbsp. spoons;
- cinnamon - pinch;
- klean - 2 pc .;
- poppen ierappels - 2 pcs .;
- lemon peel;
- sûker - pinch;
- sâlt.
Preparatie
In oare manier hoe't it yn 'e korea is. Beetroot is grûnwei wosken, gekke en koel. Foar marinade mingje yn in beug fan sûkelade, nekjes, sâlt, citroenest, sûpe piper, baaiblêd en bring it oan in gek mei in sletten lid. Kies dan de siroop en stjoerje troch in gaze napkin. Reitsje reid op in grutte rôt. Wy skodden de beets mei in lange dunde stroep en lei se yn lagen yn keramyk of ynmeladeweide, elke glêzen hynder en it sâljen foar smaak. Dan folje wy de gekke marinade, beslute it mei in lid en set dizze yn 'e kuolkast foar 1-2 dagen. Ready-made salad fan read rôze yn 'e korea leit yn in djippe saladesfeart, sprinkele mei sûker en oergie mei fekânsje oalje.
Beetroot-salade yn Koreaansk styl
Yngrediades:
- wyt kool - 500 g;
- beets - 300 g;
- knoflook - 3 klokken;
- bulb - 1 pc.
For marinade:
- sâlt - 2 s. spoons;
- wetter - 1 l;
- sûker - 0,5 artikels;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- bayblêden - 4 pk .;
- lege 9% - 35 ml;
- swarte piperpoas - 4 pcs.
Preparatie
Dus wy nimme wy wyt koel, wy wekje de gabel en snel it yn fjilden. Beets wurde skjinmakke, stroepen mei stuorren, of rôve op in rôp, bedoeld foar it koets karotten yn 'e korea.
Garlic is skjin, mei in knip ferwetterd, of troch in druk opnommen. De bulb is frijlitten fan 'e hannen, snijde yn heale ringen en mingde alle de taretbere yngrediïnten yn in bôle.
No meitsje wy marinesje: yn in toptafel wat wetter, fekânsje oalje, tafoege sûker, sâlt, bôleblêd en poppen ierappels. Set de skûlen op it fjoer, koelje foar 5-10 minuten, en gie dan yn 'e liig en mingje. Folje de griente mei in heule marinade en stean foar 7-8 oeren. Dan koel we de salade yn in bakje en sette it yn 'e koelkast.