Faak wurdt it kocht Taisse saus fisk saus brûkt. As jo fan 'e heule hypermakkers wenje, dêr't jo dizze yngrediïnt fine kinne, ferfange it mei in sterke fiskfeie, dat 2/3 is. As jo de smaak fan 'e fiske net graach dwaan, dogge it gewoan - in lyts sojasoas ynstee fan fisk. Kondysje ien - brûk mar in hech kwalitatyf produkt, dêr't gjin sâlt, smaakferbetterers en oare net nedige komponinten binne.
To chicken
Sûnt it hokje wurdt faak kocht as oare fleisarten, begjinne wy mei de passende fariant, wy meitsje in Taiske sûker en saur saus, wêrby't it resept gjin befettet produkten befettet.
Yngrediades:
- gieldeik út apples natuerlik - 7 s. spoons;
- Essig balsamic dik - 1 teelike;
- Bergsâlt sûnder tafoegings - 1 teaspoon sûnder in slide;
- Knoflook wite blau - 3-4 keallen;
- sân wyt sûker - ½ beker;
- Sharp chili, grûn yn puder - ½ tsp.
Preparatie
Om in Thai saus foar in hokje te meitsjen, nim in mortar en reekje knoflook en sâlt yn it om in homogene skerpe gruel te krijen. Fill it mei sûch (yn apel we foegje fuortendaliks balsamyk), sûker en chili-puder set. Rigelje, begjinne wy it hiele gemienskip waarm te meitsjen op in tige stadich fjoer. Lit it net ferbaarne. Nei 3-4 minuten kin de saus út it fjoer fuorthelle wurde. It is geskikt net allinich foar gekke of spiisde hynder, mar ek foar skûlen dy't op in gril of barbecue kocht wurde, bygelyks hûnenwurzels.
Foar fisk en seafood
Foar in fiskdier sil in oare leuke Thai saus dwaan.
Yngrediades:
- Sûkerbrún reid grob - 3 tsp.
- kalk ripe - 1 stik;
- Knokke wyt is net te spicy - 2-3 keallen;
- piper "Ogonek" of "Jalapeno" - 2 stikken;
- fisk saus - 80 ml.
Preparatie
Dizze saus is net waarm behannele, dus behâldt it alle foardielen fan 'e yngrediïnten. Yn 'e moartsbroch, smakele knoflookten wurde yn gruel grûn, as in abrasive brûke wy sûker. Pippers snel yn 'e helte, siedjes en septuums te ferwiderjen en oan' e mortier taheakke. Wy moatte in homogene gemik krije, wêrby't wy fisk saus en sât leie, druk fan kalk.
Oan it fetige fleis
As jo de smaak fan skuorre of sarkofernij, duck of oar moai fetich fleis skine wolle, koжы thailändysk hurde saus, wêrmei it resept in grut oantal heul piper is.
Yngrediades:
- fleiskoal tige sterk - 50 ml;
- reade tomaten net wetterich - 4 pcs .;
- Fekânsje oaljeare, net raffinearre - 2 s. spoons;
- knoflook - 1 grut holle;
- Soja saus kwaliteit - 1 teelike;
- sâlt - 1 teelike;
- Chili pepper spicy yn poeder - 2 tsp.
Preparatie
As te spicy iten is net foar jo, koekje Taisse saus mei chili, it feroarjen fan it resept - omfetsje it bedrach fan piper en knoflook troch de helte. Tomaten binne blancheard mei siedende wetter, skoddet, en it fleis wurdt yn lytse stikken snipe (de lytsere, de bettere). Wiel de oalje, frisje de knappe knappe knip oant de kleur feroaret, addt de tomaten. Stean foar 5 minuten, brún, sâlt en chili. Wy allegearre elkoar op in stadich fjoer foar in oar 5 minuten. Cool, add soja saus en gie. As jo sjogge, kinne jo Taisse saus foar hast elke skip koekje, en dit is wat elkenien kin dwaan.