In skûtel fan Georgyske koken - achma, is in multi-layered pie mei tsiis. Teak foar in autentike produkt wurdt yn 't foarút cookearre en allinich brûkt om in kaaien te meitsjen mei tsiende filling en it folgjende bakke. It hiele proses nimt in protte tiid en wurket genôch genôch. Mar der is in prachtige alternatyf resepsje foar itenjen fan akasya fan pita brea. Sokke delikatens is net folle oars fan 'e oarspronklike, en de koarte tiid sil folle minder nimme.
Hoe meitsje in lekker pacha lavash mei kaas - resepsje
Yngrediades:
- Lavash dûnts Armeenje - 2 pcs .;
- Adyghe kaas - 320 g;
- smoarch boereblêd - 65 g;
- Selektyf aai - 2 pc .;
- kefir - 495 ml;
- Blêden fan parsielje, frisse dill - te tastean.
Preparatie
Soks in acm is maklik te meitsjen. Wy brek de aaien yn in bakje, skûlje kefir en reitsje de ynhâld mei in wiskjen oant it unifoarm is. No sette wy it formulier foar itenjen mei in sliep fan bûter en linen mei ien lavas, sadat de rânen mei in marzje oan 'e kanten delkomme. De twadde lavaas wurdt yn skaden ôfsnien neffens de grutte fan 'e ûnderkant fan' e mûs. Adygei-tsiis grindet op rôt, add as if desired, grate greens and proceed now to harvest acupuncture. Spriedje de lava-lavaas geweldig mei aai-kefir-gemienskip en besproken mei tsiis. Boppe-oan lizze wy ien fan 'e stikken pita-brea, ite it alles mei deselde gemak en skodzje de tsiis. Fertsjinne de lagen, sa lang as der komponinten binne foar dizze, en dan mei har te hingjen mei hingjende flachflanken, it oare oerbliuwsel fan joghurt en aaien te leegjen, lizze skips fan bûter oan 'e hiele perimeter fan it produkt en stjoere it om te bakken.
Foar achma sil genôch fjirtich minuten wêze by 185 graden, sadat se brekke en bakt goed.
Hokker koelkast mei acmu en feta-tsiis en hûske tsiis - resipe
Yngrediades:
- Lavash dûnts Armeenje - 2 pcs .;
- cottage cheese - 320 g;
- feta kaas - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- smoarch boereblêd - 65 g;
- sûker - 145 g;
- in aai mei in kar fan 3;
- sâlt stiennen - 1 stjelp;
- Blêden fan parsielje, frisse dill - te tastean.
Preparatie
It resept foar it koken acme mei feta-tsiis en hûske tsiis is identyk foar de hjirboppe beskreaun mei lytse feroaringen. It meitsjen fan sa'n pie is noch makliker. Yn 'e bowl mei joghurt ride wy twa aaien en lizze ek feta-tsiis en hûskäs.
Folsleine lava setten wy yn 'e ierde foarm, wêrtroch de rânen hingje litte. Dêrby ferspreide wy de earste laach fan 'e filling en dekke it mei stikken fan' e twadde lokaasje. Werhelje de lagen, sa lang as it pita-breed en it filling is, dûbelje it produkt mei hingjende rânen en smearje mei in miks fan 'e oerbliuwende aaien en sûker. Wy ferspriede oer it oerflak fan de produkten stikjes fan bûter, en stjoere it om te bakken oant in krustige krust yn in foarhelle oven oant 185 graden.