Fisk - ien fan 'e meast weardefolle produkten wat ynhâld fan vitaminen en spoar eleminten is. It is oan te rieden om yn it menu op te nimmen dyjingen dy't leare fan in ûntbrekken fan phosphorus en skriklike skandale sykten. Doch kocht fisk om 'e spesifike geur en smaak as net elkenien. Dêrom sille wy beskôgje hoe't de codfilets yn 'e oven te meitsjen, wat sûkich, fruchtber en maklik ferbaarlik wêze sil. It nimt in minimum tiid om it te koekjen.
Codfilets mei ierappels yn 'e oven
Dit twadde skip ûnderskiedt mei ferhege kalorike ynhâld en sattigens. Dus as jo graach graach atearje wolle, mar wyt net hoe lekker is om in mûljend wetterpeilfilet yn 'e oven te meitsjen, besykje dizze opsje.
Yngrediades:
- mayonaise - 200 ml;
- filets fan cod - 1,2 kg;
- Sâlt, griene zwanen, poppen en dill - te tastean;
- potatoes - 7 pc .;
- sânloft oalje - 50 ml;
- karotten - 2 stikken;
- onions - 2 pcs.
Preparatie
- Om it droech te fiskjen mei griente yn 'e oven wie in echte delikatesse, soene de fisk yntillekt wurde en droegen it mei in lyts papierhanddoeken.
- Sliep it yn dielen, sâlt mei sâlt en piper.
- Onion en moeras skûlje en roate mei in lytse rôt, en dan fry yn oalje oant se in gouden kleur hawwe.
- Peal katoen en snel yn dine sliepen en plak op in bakblêd.
- Top mei codfilets, en de folgjende laach sil onion-carrot wêze.
- Alle reewillige giepte mei mayonaise en sette yn 'e oven, op in heule oere op ierde oant 190 graden. Druk dan en spiisje mei feannich greiden.
Codfilets yn it oven yn foel
Dit is in uitstekkende dietêre skûtel foar gourmets dy't lijt fan sykten fan it gastrointestinaal trakt. De codfilet yn 'e oven mei sûker is ek ymposant mei in delikate smaak smaak.
Yngrediades:
- Sunflower olie - 1 tbsp. spoon;
- filets fan cod - 1,3 kg;
- kaas - 250 g;
- fiedsel foar fisk - 1 teelike;
- onions - 1 pc .;
- sûker - 230 g;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
- Spulje de filets en fuortsmite fan 'e film, en dan yn stikken fan middelgrutte.
- Folje de fisken yn in aparte skouder, sâltje, sprekje mei it fiedjen fan fisk en sûre smaak.
- Ynienen skûlje en slaan yn dûnse semiringen.
- Sprekt in protte grienteelje yn in panne en fersprate ounjes yn ien ljocht. Dêrnei lizze de stikken fisk, litte de oerbliuwende sûker en spiisje mei rôtke tsiis.
- Set it bakbak yn 'e oven, beheine oant 200 graden. Snoeie de codfilets yn it oven mei tsiis oant de gouden brune krustfoarmen foarmje.