De swarte rustige saus past perfekt en wiist de smaak fan elke wichtichste skip, shish kebab, fisk, hokje en oaren. Bereitsje it en fertsjinje de gasten mei in pikante oanfetting dat se net krekt yn ien winkel kopen.
Soep foar swarte rakt fleis foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- wetter - 275 ml;
- currant swart (tige ripe) - 525 g;
- in pod fan bitter piper;
- sûker - 110 g;
- Grûn koarander, paprika - 15 g;
- poppen fan swiete piper - 6 pcs.
Preparatie
Ripe, sêfte beieren spiisje goed, fuortsmite fan de swart. Meitsje se yn in pan, splashwater, litte de piper. Koekje de korte foar in kwart fan in oere, en rop dan troch in syb. Yn 'e puere tafoegje sûker, paprika, koriander en poppen lytse poppen. Kool de saus foar 15 minuten. Yn dizze perioade sil it goed ûntbrekke. Jou it yn kanen en kork.
It resept foar it koetsje hurde saus foar de winter fan swarte korke mei tomaten
Yngrediades:
- swarte rust - 375 g;
- tomaten - 535 g;
- knokjes fan knoffel - 5 pcs .;
- Olive olie - 75 ml;
- Sûker - 75 g;
- sâlt, gekocht - 25 g;
- balsamykok - 25 ml;
- poppen fan sûkerpiper - 6 pcs .;
- stoarm - 15 g;
- droechte chilli (grûn) en swarte friske grûn - 5 g;
Preparatie
Ripe fleischige tomaten spielje, ynsette yn stikken en set yn in bak. Heak de massa oan in koel en kieze foar tsien minuten, smyt it troch in sân, it skieden fan sied en skien. Currant spielje, bewarje fan 'e triennen en in pear sekonden, stjoere nei de mikrofoaveof. Dêrnei squeeze it sûch út 'e beien en sliep it yn' t tomatepuer. Set it ynstrumint op fjoer en kooe mei in swakke koel, rûn foar in heale oere. No sâlje, sûker, alle soarten presint poppen, gie yn 'e oalje en koel de saus foar in oar tweintich minuten. Hjirnei sette pylkere en knokke knofike tosken, gie yn 'e gewicht, hâld in oare minút, en dan as it nedich is, de stoarm yn. It moat yn 'e foardielen yn in lyts bedrach fan wetter ferwiderje wurde. Wapens de saus op 'e winst konsistinsje en ferjit it dan oer eardere betize sterile konteners. Seal is fersmiten en wrap foar stadige koeling.
Swarte rustige saus mei knoflook foar de winter
Yngrediades:
- koerant swarte ripe - 975 g;
- swart grûn piper - 25 g;
- Nutmeg (poeder), paprika, basil - 15 g elk;
- dill greens - 25 g;
- garlic - 8 dentines;
- sâlt.
Preparatie
Wash the currant and dry it well. Set it yn in blender, slachdôle en knobel. Dan stjoere jo alle pakken en sâlt. Dan skopje it alles. Koek de saus foar 20 minuten en smyt oer lytse sterilisearre glêzen, kappen en skjin yn 'e kjeld.