Rôl fan mingde ynternasjonaal gerjuchtichheid: de namme is Frânsk, it idee is Dútsk, en de populaasje is wrâldwiid. De gewoane knipsel mei in stof, dy't troch in rôle foarme en yn in oven bakte, fûn net allinich de húshâldingen, mar ek de ferneamde restaurateurs. It geheim fan sukses is yn in ûnfolsleine kombinaasje fan yngrediïnten, mûlefrijen tsjinjen en ienfâld fan iten.
Minze fleisroll yn 'e oven
In klassike resepsje betsjuttet dus gewalke fleis mei filling, rôlle en bak. Feroarje de tradysjes en meitsje in rol fan it minst fleis, it mingjen fan eleminten fan it skûtel mei elkoar. "Meat bread", dit is de namme fan dit skûtel, wurdt beskôge as ien fan 'e farianten fan' e rol en is tige relevant foar begjinners.
Yngrediades:
- happe en hûd - 850 g;
- jolk - 2 stikken;
- knoflook - 5 g;
- onion - 25 g;
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- spitsen fan spesiaal - 6 pcs .;
- grûnwetterskoaren - 45 g;
- bûter - 55 g;
- tomato saus - 65 ml.
Preparatie
- Kombinearje it earste pear produkten en trochgeane kneadje, stadichoan it grûnbrún en saus oanfolling.
- Finke hout leger en stjoer nei it bulte.
- Forme ovale loaf, dekke mei streken fan spek.
- Meatloaf fan it minne fleis wurdt bakt foar sa'n oere op in temperatuer fan 180 graden.
Rôlje fan turkije fet
Rôlje fan mingde geest is in ideaal kulinarine fûn, yn steat om de heechste gastronomyske easken te befredigjen. Dieretalich fleis, dy't in oantal nuttige eigenskippen hat, kombinearre mei sêfte Italiaanske tsiis, sil in bytsje ljocht snack wêze yn 'e middei en in herte jûn yn' e jûn.
Yngrediades:
- twisted turkije - 560 g;
- ei - 1 stik;
- rollen yn 'e molke omkeare - 75 g;
- mozzarella - 245 g;
- rode klokkespul - 95 g.
Preparatie
- Meitsje de earste trije komponinten byinoar en sette yn 'e kjeld foar 25 minuten.
- Ferljochtsje de foil en lizze de massa fan Turkije mei in laach, it distribuearjen fan it gemak fan tsiis en piper.
- In wrapfolle fleisrolle mei stof, set op in bakbak mei wetter en bûchde 40 minuten op in temperatuer fan 210 graden.
Rôl fan hynder grûn mei poddestuollen
In weardich ferfanger foar hege kalorie-snijden is hynder-mines-roll mei pilzbefeiliging. De skientme fan dit resepsje is de praktykens, om't sokke yngrediïnten as filets en paddestoelen altyd fûn binne op 'e regel fan' e kuolkast. Einfolle en budzjetale nûmplak nimt earste plak yn 'e beoardieling fan appetizers en is tige ferjit op it festive tafel.
Yngrediades:
- hûdfilet - 810 g;
- fiskers - 330 g;
- Onions - 45 g.
Preparatie
- Fry de hakken en poddels oant kocht.
- Fillets sprekt op foel, rôlje mei rollende pin.
- Lûk de pilmermasse út, folje de massa mei foel en keapje de rol fan it minste fleis foar in heule oere op 200 graden.
Rôlje fan mingd wykein
Rôl mei oanpakte fleis - in Sovjet-skip, útlutsen út Poalske koken, yn 'e âlde dagen aktyf opknapt yn kast en eateries. De wichtichste produkten - happe pork en gekke aaien - it skuorre yn in ûnferjitlik masterje wreide. No is it resept modernisearre en krige in nij gastronomysk libben.
Yngrediades:
- smoargende pork - 940 g;
- jolk - 1 stik;
- bread crumb - 135 g;
- snoek skerp - 5 g;
- droege hynders - skjin;
- Boeche aai - 4 pk.
Preparatie
- Kombinearje de earste fiif komponinten en knetsje goed.
- Fertsjinje it swietje op itenfilm, set de stof en rôljen.
- Meitsje de blêdzjen op in bakblêd, sûgje dan en smyt in fleisloaf fan mispens yn 'e oven foar sa'n oere, trochgeande de temperatuer stadichoan fan 200 oant 160 graden.
Rôl fan ierdbeef
Rôle mei beef oanfolle is in oare kulinarêre útfining fan 'e minske. Jo kocht it sels, jo ferspriede jo menu, gebrûk fan it kâld fleis yn sânwapen, en ferheegje en garnearje mei griente - as in ûnôfhinklik waar.
Yngrediades:
- hakken fleef - 900 g;
- iis - 1 stik;
- brún crumbs - 75 g;
- troch in lintsje fan droege knoflook en basil;
- droechte tomaten - 230 g;
- mayonaise - 50 g.
Preparatie
- De earste fiif posysjes fan 'e list mingje en behanje it gemak yn' e kjeld, dûbele in unieke lagen op 'e fiedingsfilm.
- Finely slachte droege tomaten wurde brûkt as filling.
- Forme in massa fan loaf, fetje mei mayonaise en bak foar in heale oere op 200 graden.
- Rôlfûgels fette mingde fleis, yn 'e oven bakte, servearje mei in tender stokke ierappel.
Rôlje mei ierdbeving
Snacks fan fisk waarden alle kearen wurdearre. Under in geweldige ferskaat oan resepten nimt in mingde fleisrolle in earlik plak. Tandere en lichtfisk fleis is net kalorik, kombinearre mei in soad produkten, hat gjin lange fûgels op 'e hout en ferrassend oanwêzich oan mager en festive dagen.
Yngrediades:
- filets fan seefarren - 1,3 kg;
- sieraad sap - 25 ml;
- in printe fan droege oregano;
- crème tsiis - 175 g;
- griene bannen - 235 g;
- konsonearre ierappels - 90 g.
Preparatie
- Ferhúzde fisk yn in blenderske smaak, citroen sûke, mingje en ferlitte foar in pear oeren yn 'e koelkast, lykas it resept foar mûnen fan fleisplaten giet om pylken.
- Rjochtsje de fiskpest op in fiedingsfilm, laach mei tsiis, kocht beanen en poppen.
- Wrap en koekje foar sawat heal oere op 180 graden.
Rôle mei oanpakt fleis
Eartiids komt in moderne gadget yn 'e foarm fan in multyfunksjonaris foar de chefen foar help. De technyske mooglikheden binne unlimitearre en kinne jo eksperimintearje mei ferskate resepten. Minze fleisrolle mei sâlte griente yn foel is ien fan 'e klassike ferzjes fan in sâtige fleisferkeap dêr't de "thúshelper" sûnder muoite omgean sil.
Yngrediades:
- slagge - 530 g;
- bemuorde komkommers - 110 g;
- siedpulpen - 85 g;
- Oliven - 55 g;
- hurd tsiis - 145 g.
Preparatie
- Foardat jo in rôlje fan mienste fleis meitsje, sille de tsiis en siedd griente ite.
- Spreke de fleismassa op de foel, stean it, set de komponinten fan it resept yn lagen, rôlje it en stjoere it nei de bôle fan de multivark.
- Koekje yn 'e "Bakjende" modus troch de oere op elke kant.
Roulette mei miene fleis
Roulette is mei sûgele fleis en potato's stappe is in nasjonaal skip fan 'e Oezbekenske minsken, oantinken oan ferneamde Tataren mantas . Finely slachte lam, mingd mei grateare rôtapparaten en tongers, wurdt brûkt as in filler fan in dûnte dough dy't fersmiten wurdt op in damp. Soar of tomaten sauzes, folslein de stream.
Yngrediades:
- lam - 700 g;
- onion - 300 g;
- potatoes - 250 g;
- zira - 1/4 teaspoons;
- miel - 450 g;
- grienteel - 70 ml;
- wetter - 150 ml.
Preparatie
- Mei moar, bûter en wetter brûke, kneadje de dau en leave foar in heale oere.
- Bliuw lammen yn lytse kubes, mingje mei rôpere ierappels en slaande loftringen.
- De tsi yn twa dielen, elke rol, lamme it lamme, rolje it en ferpleatse it nei de multivark, "Steam" mode foar 45 minuten.
- Serve hjit, siel yn dielen.