Simmer is it picknick en, fansels, skipskebabs . Yn 'e iepen loft kinne jo kofje lekker, smoarch, aromaatysk, smeke-soarte fleis. Mar op 'e koals kinne jo net allinich fleis, mar griente . En yn dit artikel sille wy jo fertelle hoe't se piljes op in griis te meitsjen.
Mushrooms op it griis - resepsje
Yngrediades:
- frisse fúgels - 550 g;
- Olive olie - 55 ml;
- krûden Italjaansk - 1 stjelp;
- sâlte - 1 stjelp;
- citroen - 1 stuk;
- thyme - 1 branch.
Preparatie
Yn in djippe grutte skip, spielje olie, smoare it lemon sap, sâlt en Italjaanske krûden. Dan stjoere wy in twig fan thyme. Ferjit goed, stjoer de platen marinearre paddestoelen en fuortsmite foar 60 minuten yn in koel plak. Dêrnei stringen wy se op skewers of lizze se op in draad yn. Fry de poddels op it griis. Yn dit gefal moat de waarmte mjit wêze, sadat de tenderasjers net brâne. As se op ien side brún wurde, draaie jo nei in oare barrel, sadat de poddels sels spaltje.
Hoe poddels makket foar in brazier?
Yngrediades:
- Champignons fan middelgrutte - 800 g;
- Zwanen fan middelgrutte - 4 pk .;
- droege basil - 3 tsp.
- leafste paprika - 3 tsp.
- bayblêden - 4 pk .;
- swarte poppenkoers - 5 pcs .;
- Soja saus - 80 ml;
- kalk sûpe - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle - 80 ml.
Preparatie
Mushrooms binne min en suvere. Mei in bôge ferwiderje wy de hannen, en wy meitsje ús de kop mei sels mei grutte ringen. Meitsje de poddielen yn in djippe skouder, pleatsje de űnen, spesjalisten, litte yn bûter, sojessoos en kalk sûke. No, dit is alles mingd. Wy litte de poddels marinatearje op keamertemperatuer foar in oere en in heal. It is winsklik dat se alle 30 minuten mingje. Dêrnei string de poddels lâns de skewer, en ek de heule ringen. Op heale koalen wee wylde poddels op it gril, marinearre yn sojessoos, periodyk omkeare. Foar poddielen komme mear suksesfol, se kinne tidens it wetter mei de resten fan 'e marinade wite.
Hoe kinne pilzjes kocht?
Yngrediades:
- frisse paddestoelen champignons - 500 g;
- Tomaten - 3 pc .;
- grienteel - 100 ml;
- sâlte - 1 stjelp;
- citrus - heal;
- kaas - 100 g;
- pearelsgrins.
Preparatie
Om it begjin te meitsjen, meitsje wy marinade foar piljes op it griis. It is nedich om de poddielen mear sûkich te meitsjen en net droegje as it briede. Greens fan parsels, knoflook, sâlte, citronsaft en bûter ming goed. Mommignons skjin, skieden de skonken út 'e kappen. Wy folje de kappen mei marinade en leave foar in heale oere. De skonken fan poddestammen en tomaten binne yn kubes ôfsnien. Foegje de smakele parsielje en mingje. It resultaat fan it feljen folle de pilz kappen en sette se op 'e gat. Sprinkle mei gerriske tsiis op boppe. En sadat de poddielen net stokke, ite better om te fetjen mei grienteel. Wy koжы har op 'e grille oant de tsi smelt.
Stuffed poddels op it griis
Yngrediades:
- Champignons grut - 700 g;
- mayonaise - 200 g;
- salt;
- spices;
- it minste swiete fleis - 200 g;
Preparatie
Mjitkuns mine, wy ferwiderje de skonken. Wy stelle de kappen yn in djippe kontener, tafoegje spices, sâlt, mayonaise en set it yn in kûle plak foar sa'n 1 oere. Yn 'e swiete mens sette wy sâlt, spices en reitsje nei smaak. De ûntsteane massa fan stokken picklige paddestoelen. Wy snijje de fette mesh yn slizen en draaie elke kappen yn. En dat de poddeksen dy't op 'e grille bakken, binne mear suksesfol, wy fertsjinje wy ek yn stikken fol. Spreke de taretke ballen op 'e grille en sette it 20 meter min op' e brouwers, sûnder te ferjitten om it omheech te litten.