Om in sêne dûke foar pizza op droege hefte te koekjen, sille jo in soad tiid en kulinaristyske feardichheden nedich hawwe. It is net wierskynlik dat jo ljippen wol analoges winkelje wolle, hawwe sa'n soart spektakele problemen mei in delikatensfilling probearre.
Snelle dough foar homemade pizza mei droege hef
Somtiden is sels in tige skulpe húshâlding net genôch tiid om har kulinaristyske talinten te fleanen. Dit resipe test foar pizza mei droege hef jouwt jo ekstra tiid foar wurkjen of frije tiid te freegjen.
Yngrediades:
- sâlte - 1,25 teaspoons;
- wetter - 1.5 beker;
- Olive olie - 3,5 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- Miel - 2,5 glês;
- droege hef - 2.5 tsp.
Preparatie
Yn it wetter falle wy lege en groeie sûker, alles wat goedmakket en lit it bestindich meitsje oant de hef is folslein oplost. Dêrnei sâlt en oalje oalje. Lûk moarnsgrûn tafoegje, moarns mingje (net nedich om te mingde) en lit de teed foar 10 min stean. Waskje jo fingers yn olive-oalje en soartsje de pizza basis op it bakblêd.
Heistantee foar aromaatyske pizza, gekocht op droege hefstien
As jo of jo leafhawwende as eat wat oanmeitsje, makket it net feilich cookies of crackers. Dizze ienfâldige dough foar pizza mei droege hef komt hurd genôch, dus in krúste leuke krust is garandearre.
Yngrediades:
- droege hef - 5 g;
- miel - 250 g;
- wetter 125 ml;
- sâlt - 0,4 teaspoons;
- Tsjonger - 0.3 teaspons.
Preparatie
Lûk de leppel troch troch te mingjen yn in bakje jie, twa loftkeapen fan wetter wurde oant 40 graden en sûker beheine. Dêrnei fjouwe twa loftkeppels miel, mekje wer, dekke mei in waarm tuch en set it yn in foldwaande waarme plak foar sa'n heale oere. By it opstellen fan sa'n dûnte dessert pizza teei op droege hef, moatte jo de spear sertifisearje moatte: somtiden pas pas 10 minuten.
Meitsje it miel in grutte bowl en yn 'e midden meitsje in groep wêrby't de leppel pleatst wurdt, sâlt sakje en tafoegje oer 125 ml waarm wetter. Slaande de tûk foar sa'n fjouwer oere in oere foar it krijen fan in elastyk: it moat net bliuwe op 'e palmen. De dau mei in tappel te dekkjen en it op in waarme plakje foar sa'n oere te dekken. As syn fermogen twa kear groeit, rôlje it op 'e boaiem fan' e pizza mulder mei in dûnte laach, fetje mei tomaten saus en plak yn in oven mei in temperatuer fan 200 graden foar fiif minuten. Dêrnei kinne jo de filling útwreidzje.
Delikte dough foar pizza op natuerlike droege heul en mineralwetter
As jo net entûsjast binne oer molkprodukten of jo binne net tastien se te iten, jouwe jo in leuke pizza-saaklike behanneling. It kin maklik te bereiden sûnder molke en saer crème, en de tee sil iens en sêne.
Yngrediades:
- droege hef - 5 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- wynmole - 425 g;
- mineral-sparkling wetter - 230 ml;
- sûker - te tastejen;
- Seelsâlt - 0,5 tsp.
Preparatie
De bêste dough foar pizza mei droege hef sûnder molke, kefir en oare molkprodukten kinne wurde neffens dit resept opsteld. Om dit te dwaan, ferheegje de gers en in bytsje sûker yn it mineralwetter, dat roomke temperatuer hat en de fiif minuten stean litte. Sâlje sâlje, yn 'e mâl tee en oalje oalje, alles alles mingje en mingje in frij steile dough. Dûbele it op 'e top mei in fiedingswrap en in waarm tuchel en lit it allinich foar 3-4 oere sûnder dat it yn' e kuolkast te setten. Dêrnei kinne jo de filling útwreidzje.