As jo in amateur en in kenner fan Japanske keuken binne, hawwe jo wierskynlik soms tinke oer it opstellen fan jo eigen rollen . Mar in soad minsken, nei learen hoe't jo rice foar rôlen thús koenen, fuortendaliks dizze wagens opheare. Dus, lit ús dit yn 'e kunde sjen!
Rice-resipe foar rollen
Yngrediades:
- rice - 1 item;
- wetterfilterearre - 2 items;
- nori blêd - om te tastejen;
- rice natuerlike soarch - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Rice waard dûbele, spuite yn in bakje en gie it filtrije kâld wetter. Wy legere in stik fan nori, sette de skûlen op in sterk fjoer en bringe nei in ko. Dan wurdt it blêd sorgfältich ôfnommen, mei in lid liede, ferminderje wy de hite en koel de riss foar 15 minuten. Wannear't alle flüssigens folslein opnommen wurde, foegje de kuol fan 'e plaat ôf en add rice. Rûke reid mei in spatula en litte it koelje, en dizze kear meitsje wy it filling foar rollen.
Hoe korrekt te meitsjen fan rys foar rollen?
Yngrediades:
- Rûnreis - 230 g;
- filtriere wetter - 450 ml.
Foar tanke:
- Sûker is lyts - 1 teaspoon;
- rice natuerlike soarch 2 tbsp. spoons;
- wetter - 2 s. spoons.
Preparatie
De rice wurdt tige goed gewoopt, yn in kuulle yngewicht, mei wetter fersmyt en 20 minuten ferlitten, sadat it, lykas it moat, gesmyt mei focht. Dan wer is it waskke en kâld wetter te smieten. Wy stjoere de gerjochten nei it fjoer en bringe nei in koel ûnder it sluten lid. Dêrnei subtract wy in lyts flamme en kieze de riss foar 15 minuten. Dan ôfslute it fjoer en besykje riss foar in oar 10 minuten. Sûnder tiid te ferliezen meitsje wy it gasstasjon op. Om dit te meitsjen, mûse wetter mei sûker te mijen, yn 'e liigje en opnij sette oant de kristallen folslein oplizze. Hot rice set yn in breed beker, gie yn 'e sjit en it skodjen fan' e blêd mei alle blêden. Wy jouwe de grutten in bytsje kâld del, en wy rinne op foar it opstellen fan de rollen.
Hoe kinne reizen foar rollen koetsje yn in multivariate?
Yngrediades:
- Japanske rice - 1 item;
- wetter filtriere - 1,5 tbsp.
Preparatie
Dus, trochstrûke spielje, falt wetter út en leave 30 minuten om te swollen. Dêrnei wurdt reizen gewoopt, yndrukke en yn in bôle multivarka set. Folje de klomp mei kâld wetter, en slute de lid. Wy selektearje it programma "Buckwheat" op it apparaat en fine krekt 10 minuten. Nei it lûdssignal selektearje de "ôfbrekke" modus en besykje nochris 20 minuten. Dêrnei koelje wy de groatsen en geane nei de tarieding fan it filling foar hûsrollen .