De wearde fan filets is dat, yn oerhearsking, is karakterisearre troch sêftens en iten, net befettet bonken en kin maklik yn applikaasje brûkt wurde yn in breed ferskaat fan gerjochten. De hjirûnder rezepten hawwe besletten om in bepaalde manier foar it koken fan dit part fan 'e kâlde te meitsjen en it filet yn slach te meitsjen.
Chicken filet yn smakelige frying pan
As wy prate oer spiisde hûnen yn 'e klap, dan binne de Amerikanen op dit fjild gjin gelikens. In klassike Texas hüde yn in knipeige stik is populêr yn 'e wrâld en wurdt ferkeapele pails yn in populêre fast food chain. Wy besleaten de klassike resepsje fan 'e American batter te brûken foar it meitsjen fan it meast lekker hûnfilet.
Yngrediades:
- kicken filet - 3 stikken;
- kefir - 470 ml;
- aaien - 3 stikken;
- paprika, cayenne piper - foar ½ tsp;
- miel - 235 g;
- bakpulver - 5 g;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
- Foar it frijen, moat de fûgel marinearre wurde. Klassike Amerikaanske marinade foar keuken - kefir, dy't wurdt taret fan in mingde fan jogurt mei spices en sâlt. Yn sa'n mienskip binne hûnfilets foar in hiele dei ferlitten.
- Foar it plakken yn marinade filets binne ferdield yn twa lagen fan kapsjes, dus it is evenlik en snel roast.
- Nei it marren meitsjen wurde de filetjes droege en yn eagen en mûr mei sâlt tee. Fans fan prachtige gerjochten kinne oan 'e klarje tafoegje oer in ûneaap fan jo favorite heisse saus.
- Wannear't de oerbleaunen fan 'e klok driigje, wurdt de fûgel gebrûk oant brún yn heul oalje op' e bier fan alle kanten.
Fisk folle yn batter - resipe
De meast populêre resipe foar fisken yn fjoertoer is in resept foar Ingelskfisk en chips, wêryn de fisk yn in skerpe bierstok fretten en servearre wurdt mei ierappels en saus . In geweldich, lekker, ienfâldich en autentysk bier is in snack út.
Yngrediades:
- wynmole - 55 g;
- cornmour - 55 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- ljocht bier - 140 ml;
- filets fan wyt fisk - 450 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- Wylst de oerfloed fan fekânsje oalje yn djippe fet, fisk. Nuttige de hûd fan 'e filet, befetsje de bonken, as it kin, en droegje de pulp mei in papierhúske.
- Meitsje beide soarten moaren mei in bakpulver en gie yn iiskâlde bier. Rinje oant jo in stok krije. Te lang om te mischen it is net nedich, yn dit gefal binne de klompen ek gewoan normaal.
- Dip de filet slitsjes yn 'e klok en dûpt yn' e djipfriemer. Wannear't de fisk breed en knikke - klear is.
Turkije fiedet yn fûst mei tsiis
Yngrediades:
- minteare filet fan turkije - 440 g;
- Suluguni stokken - 4 stikken;
- miel - 220 g;
- kefir - 65 ml;
- ei - 1 stik;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
- De sfeer fan 'e Turkije faltet en splitst it yn likernôch 4 gelikense dielen.
- Oan elk fan dielen fan krêftmeat, stek in tsiis-stokje en rôlje de ûntfangen "knipsel" yn 'e helte fan alle moarns.
- Ferbynt it oerbliuwende flier mei sâlt, kefir en aai. Dip de stokken yn 'e klokje en frysje har oant se tender wurde.
Hoe kinne se fekke yn sliep yn 'e oven?
Om in klassike hynder yn 'e klap te meitsjen is it gesellige iten yn' e oven, en dat de klaret net oer de bakbak ferspriedt, sille wy ek de filet mei breidskuorren dekke.
Yngrediades:
- kicken filet - 2 stikken;
- koperearre wetter - 115 ml;
- miel - 220 g;
- bread bread - 80 g;
- In mingde fan droege Italjaanske krûden - 1 teaspoon.
Preparatie
- Divyzje de twa filets yn 4 kapfen fan gleiche dikte.
- Meitsje in saus fan miel en soda, sâlt it mei sâlt en piper.
- Dip elke filet yn 'e klok, en rôlje dan yn in mingde fan krûden mei krûden.
- Lege filet op paragraaf en lit it yn in foarheakke 180 graden oven foar 30-35 minuten of oant klear.