Graten is in mannichfâldich en ferskaat oan reseptje, sadat elkenien de kar foar itselde kieze kin dat har yndividuele foarkar best suitset. De tafoeging fan in bepaalde set fan produkten mei tsiiskrust jout it skûtel in karakteristike smaak, in appetitêre uterlik en behâldt syn sûkens.
Hoe kinne griltsje koekje?
Potato gratin, it resept dat wurdt beskôge as de standert fan 'e Frânske koeke, wurdt gewoanlik en sûnder frills prepare. Dochs binne gewoane subtletys dy't de smaarkeigenskippen fan it skûtel bepale, der binne noch en se moatte oantoan wurde, begjint elke resepsje út te fieren.
- Potatoes moatte keazen wurde yn 'e goeie foarm en snoeien yn kringen fan deselde dikte.
- Crème is in spesjale affection foar it skûtel, en nutmeg is de wichtichste spiis yn har ûntwerp.
- Graten-klassiker wurdt taret mei hurdkets, dy't heechweardich en meld wurde moat.
Gratin fan ierappels - in klassike resepsje
Graten "Dauphinua" is in klassiker fan 'e Frânske koken en de earste ûnder soarten fan soarte, dy't it rjocht hat as de meast autentyk. Dizze fariant jout eksperiminten net te tolerearjen en, mei de minste ôfwikking fan technology, ferlies har yndividualiteit en feroaret yn in banal, mar sûnder twivel, lekkere kasserolle.
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- kaas - 100 g;
- crème - 200 ml;
- molke - 100 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- bûter - 30 g;
- laurel - 1 stuk;
- nutmeg - pinch;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Op oaljefrije knoflook en laurel, add crème, molke, nutmeg.
- Set yn 'e saus houtdôke ierappel en pripuskayt oant heal kocht.
- Spreid de skippen yn in mûle, gie saus, stjoere foar 20 minuten yn in beheine oant 170 graden oven.
- It brea mei tsi smite en 3 minuten yn 'e oven ûnder it giel sette.
Kartoffelgratin mei tsiis en smaak
Kartatoatgratin mei tsiis, ûntwurpen mei de folgjende oanbefellings, is in soarte fan ferienfâldige fariant fan it klassike Frânske resept. Yn 'e lagen stappe, slikke tsjustere ierdappels wurde mei smaak fan smaak en grûn kieze en bakken oant kocht.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- kaas - 100 g;
- Brie tsiis - 100 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 100 g;
- crème - 200 ml;
- sâlt, krûden, spesieren.
Preparatie
- Potatoes wurde dun snoeid en legere foar 2 minuten yn siedende wetter.
- Mûle de bûter, oalje, smaak, grate tsiis, sâlt, krûden.
- Lait de ierappels yn in foarmje, lizze de lagen mei in kromme ming.
- Briut slizers binne boppe opsteld en stjoere nei de oven.
- Nei 35 minuten sil de ierappelgruttôffal klear wêze.
Graten mei ierdappels en paddestoelen
Graten, hokker resept wurdt hjirûnder beskreaun, wurdt útsteld mei poddielen dy't perfekt oerienkomme mei de ierappel, wêrtroch't in perfekt foar alle parameter skept. As winsklik is, kin de kanon net allinich brûkt wurde of ferfange mei in part fan smaak of sûker en potato's om it bakken proses te meitsjen 2 minuten yn wetter.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- pompoen - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- hurd tsiis - 150 g;
- crème - 250 ml;
- mayonaise - 60 g;
- aaien - 2 stikken;
- Getroegde knoflook en basil - 1 teelpoar elk;
- sâlt.
Preparatie
- Mushrooms wurde fris yn oalje mei loft.
- De ierappels wurde skjinmakke en tsjuster skodd.
- Mixte de smaak, aaien en mayonaesje, sûkerje mei basil, knoflook en sâlt.
- Stuff yn 'e foarm fan lekkers fan ierappels, fris, tsiis en gie oer it top mei in filling.
- Ite gril mei poddels foar 1 oere op 180 graden.
Vegetable Gratin
De ierappelgruttje mei griente is ûngelokkich sêft. Zucchini kin ferfongen wurde troch fekânsje, dat foar 20 minuten yn sâlt oplossing is en de fegetaryske komposysje útwreide troch de Bulgaarske piper of moeras te fergrutsjen. Lagen moatte foarkar wurde soene dat de earste en de lêste aardappels binne.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- tomaten - 4 pc .;
- onion - 2 stikken;
- knokke tanden - 4 pk .;
- kaas - 200 g;
- wyt wyn - 50 ml;
- brún crumbs - 1 glês;
- oalje - 2 s. spoons;
- sâlt, sâltingen.
Preparatie
- Slice de ierappels, sûkini, tomaten, sipel.
- Garlic is mingd mei krûden, wyn, tsiis en bûter, sûkerjen foar smaak.
- Lege griente yn lagen, wêrtroch't elke gemi mei tsiis en krûmings befettet.
- Stel it skûtel mei tsiis en servearje 45 minuten yn 'e oven.
Gratin mei hûn en ierappels
In lekker grate, in ienfâldige resepsje wêrby't neist wurdt, wurdt taret mei in hûnfilet yn kubes. Gemalen yngrediïnten (ierappels en woartels) kinne dûnsde slachten opknipt wurde of op in grutte rôt krije, wylst se in lyts sûch snoeien. It fertroude resultaat sil graach wêze mei in poerbêste smaak fan iten.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- hynderfilet - 1 kg;
- tomaten - 2 pc .;
- onion - 3 stikken;
- Bulgaars piper en woartels - 1 pc .;
- knokke tanden - 2 stikken;
- hurd tsiis - 300 g;
- crème - 400 ml;
- aaien - 3 stikken;
- sâlt, spices, oalje.
Preparatie
- Tsiende hout en griente.
- Ijgen, mingd mei smaak, tsiis en knoflook, seizoen.
- Passje oer de oalje-ionen mei woartels, en de ierappels koelje 3 minuten yn wetter.
- Lûk de ierappels, koarn, podzharku, pupe, tomaten yn lagen, en smyt de smaakmjittige smaak.
- Bakken grins mei hûn foar 40 minuten op 190 graden.
How to cook grate from cauliflower?
Gratin fan blomlêzer is in resepte ticht by de klassiker, mar ynstee fan tradisjonele potato's, wurde koartsjûgels yn dit gefal brûkt, dy't earder kocht wurde yn in mingde fan molke en wetter om in sêftere smaak te krijen. Hjirnei moatte jo it griente yn 'e mûs sette en brune it foar 15 minuten.
Yngrediades:
- koar kleurich - 2 foarkant;
- molke - 1 l;
- kaas - 200 g;
- oalje - 50 g;
- Knokke tanden - 4-5 stikken;
- crème - 200 ml;
- sâlt, piper, nutmeg.
Preparatie
- Milk wurdt ferwiderje mei wetter, gie en kocht yn in mingde fan bloedskens 7 minuten.
- Set it griente yn in mûle en lit in sêfte gemamming fan smaak, tsiis en knoflook.
- Skep de kontener foar 10 minuten yn 'e oven, dan pritrushivayut kaas en kinne foar in oare 5 minuten bakke.
Gratin fan it ôfgroep - resept
Graten, it resept dat jo letter learje, sil ferheegje mei de ferfining fan smaak, ljochtheid en ferrassende pikken. Yn it hert fan it skûtel binne spiisde eagen , dy't harmonisch yn kombinaasje mei tomaten spicy saus binne. De yngrediïnten wurde kocht yn in sierlike en rissere tsiisfoarm, wêrtroch it skip sa folslein mooglik makket.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- tintendoarmen - 400 g;
- onion - 2 stikken;
- kaas - 150 g;
- oalje - 50 ml;
- knokke tanden - 2 stikken;
- crème - 400 ml;
- pearels - 1 bûn;
- droege basil - 1 teelike;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry onion yn oalje en knoflook, telle tsjustere tomaten en brune foar 10 minuten, sâlt mei sâlte, piper en basil.
- Fry de fekânsje fan 'e siden ôf oan beide kanten.
- Crème krije in heale kear, it tafoegjen fan ½ tsiis en peterske, sâlt foar smaak.
- Dekoratyf grins fan it fûgels, lizzen fan fiedings yn in foarm mei lagen fan tomaten saus en roaster.
- Bliuwende yngrediïten mei krûde saus en bakken foar 30 minuten.
Fisk Gratin
Foar fiskerslju, in ienfâldige skip mei in hake of ferslach, dy't foarôfgeand oanbean wurde moat en fan alle boaien befrijde. Yn dat gefal wurdt foar it opstellen fan it filling saek smaak brûkt, wat kin wurde ferfongen troch smaak as winsklik. Yn in oere op jo tafel sil der in leuke treast foar 8 persoanen wêze.
Yngrediades:
- Hake of pollock - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- sauer crème - 300 g;
- kaas - 300 g;
- aai - 3-4 stikken;
- Soja saus - 20 ml;
- fiedings foar fisk;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Potato's wurde skjinmakke, yn skieden snutsen.
- Fiede fiskenfilets, seizoen mei gewicht.
- Lait de ierappels en fisk yn lagen yn 'e foarm, in leuke tearende tsiis en greens.
- Snoeie de aaien, mingje mei sûker, sojessoos en tsiis-chips.
- Bliuw de gemienskip yn in mûle en bakke grins mei fisk op 180 graden 50 minuten.
Graten yn 'e multivariate
Graten, har ienfâldige resepsje sil hjirûnder beskreaun wurde, wurdt taret mei help fan in multi-cook apparaat. In tûk apparaat sil alle nedige betingsten meitsje foar heechweardige bakke fan komponinten. In lakonich set fan yngrediïnten kin útwreide wurde troch tafoeging hûn, fisk of oare griente, wêrtroch in nije skip.
Yngrediades:
- potatoes - 1,5 kg;
- crème - 400 ml;
- kaas - 200 g;
- knoflook - 1 tosken;
- oalje - 20 g;
- sâlt, piper, krûden, siedingen.
Preparatie
- Skjinje, skine de ierappels, seizoen en plak yn in ierde skouder, spreke in lytse tsiis en greens.
- Mix de smaak, knoflook, siedingen en gie nei de ierappels.
- Prepare de ierappelgrutt yn 'e multivark op de "Bake" 1 oere, sprinkelen 15 minuten foardat de sinjale tsiis is.