In lekkere pizza teed is ien fan 'e wichtichste yngrediënten yn' e tarieding fan dit favorite skip. Yn dit artikel sprekke wy oer de resepten foar de tarieding fan de test foar Italiaanske pizza. Pizzeria is in eartiids ûngewoane skûtel, omdat it kocht wurdt mei hast alle dauwen. It is wichtich dat de pizza tee is dreech, om't de measte resepten by it meitsjen fan pizza op in dûnsje test binne. Der binne in unfiniteel tal reizen, hoe te meitsjen foar in pakje foar pizza. Wy sille diele mei jo in pear tradisjonele resepten.
It resept foar in fluch tee foar pizza
Ingrediïnten foar de te: 800 gram wytmole, in oseaap fan sûker, 1 tof warmelike molke, 1 aai, 4 jabolokaanen fan ferwûne margarine, 25 gram gister, sâlt.
Yn 'e hjittende molke heakje geheugen en rôp se mei in lekker. Add margarine, aai, sûker, sâlt en miel nei it gemak. Foardat jo in pizza-tep is te meitsjen, moat de mâle troch in syb sied wurde om it sekere te meitsjen. De tek moat sertiids knead wurde om it homogene te meitsjen. Meitsje de smjunt yn in búk, besykje it mei in stof en set it yn in waarm plak. Nei 2 oeren moat de tsje opkomme. Nei 2 oeren, de tee dy't opstien is, moat wer wer mingd wurde, sadat it dûpt en lit in oere litte. Dêrnei kin de dau ferwulke wurde en ferspuieare op in bakblêd.
Recipe foar puff pastry foar pizza
De puff pastry docht dun genôch, dêrom is it ideaal foar pizza. Puff pastry foar pizza kin fris of hef wêze.
Recipe foar frisse puff pastry foar pizza
Yngrediades foar de te: 1 kilo moar, 250 miljers fan wetter, 2 aaien, sâlt.
Miel moat mingd wurde mei wetter, foegje se in aai en sâlle oan en knead de teig. As it nedich is, kinne jo in oardel in glês wetter taheakje. De tee moat meardere kearen rôlje en fjouwer kear pleatste - allinich it sil blokkearje.
Recipe foar heulendekker foar pizza
Ingrediïnten foar de te: 2 tûke wynmûn, 1,5 beammen molke, 25 gram gjalte, 1 oseaap fan sûker, 1 aai, 100 gram butter, sâlt.
Yn waarm miljeu moatte heist dûkte wurde, ite, sâlte, sûker en flora oan har. Foardat it te meitsjen fan heistentee foar pizza, moar moat sifter wurde. Dan knet de tenei en smyt it smelte bûter. Nochris mingje alles om de dough-unifoarm te meitsjen, sûnder klompen. Dêrnei moat de tee foar 3 oeren yn in waarm plak litten wurde, sadat it opstiet.
Dêrnei moat de teedyk yn 3 stikken ferdield wurde. In stikje tsiis moat omheech wurde ta in dikke fan 2 sm en smoare mei smelte bûter. Fan boppe op dizze laach set it folgjende rôlje stikken tee en giet mei oalje. Doch itselde mei it lêste stik fan 'e dough. Hjirnei wurde alle lagen fan 'e dough útinoar rôle sadat in single layer 3 sm drukt wurdt.
De resultaten lagen fan 'e test moatte fjouwer kear pleatst wurde, elke ferdielde yn 3 dielen en wer de eardere proseduere dwaan. As gefolch dêrfan moatte jo in dough besteegje fan net minder as 16 lagen.
Puff pastry is dun en lekker. De measte resepten foar pizza bepale de tarieding fan dit skûtel út puff pastry. It klear makke puff pastry moat opslein wurde yn 'e kuolkast.
Hoe gau in ienfâldige dough foar pizza makket?
Yngrediades: 2 glês miel, 300 gram sûker, 2 kieltsjes fan bûter, 2 aaien, 1 oseaap fan sûker, sâlt.
Meitsje alle yngrediïnten en knip de dau. Dêrnei moat de tast op in flatte plaat set wurde en 30 minuten yn in waarm plak sette. Yn just 40 minuten hawwe jo in ree tee foar pizza!
Yn 'e pizza-dau kinne jo smaak, citrusas of kognak taheakje. Tech foar echte pizza kin makke wurde en yn 'e breed makker - yn dat gefal needsaaklik de húshâlding in minimum partisipaasje. Mei help fan ferskate oanfiedings foar de dau, kinne jo in unike pizza meitsje en jo gasten en leafhawwers fine.