Strawberries binne hege yn Vitamine C - mar inkele beammen fan aardbeien kinne de hjoeddeistige smaak fan dizze vitamine opnij ynfiere. Neffens de ynhâld fan Vitamin C, aardbei is twadde as allinich foar swarte rust.
Strawberry hat ek anti-mikrobiele eigenskippen en wurdt breed brûkt yn 'e behanneling fan kjeld en gryp. Dizze swiete berry befettet in protte nuttige substansjes dy't bydrage oan it totale fersterkjen fan it minsklik lichem - kalium, kalsy, izer, iod, mineral salts.
Strawberry wurdt as in goede remedie beskôge foar ûnsimyzje - in pear beieren yn 'e nacht drage bydrage oan in djippe sliep. Dizze metoade is troch in protte generaasjes fan ús foarâlden testen.
Goed medyske eigenskippen en aardbei bliuw. Dekoasje út 'e blêden fan stjerbeammen wurdt brûkt as previntyf agent foar syktearen fan it hert, lever, nervosysteem. Dekking fan aardbei-blêden is mooglik om de bloeddruk te ferleegjen en it metabolisme yn it lichem normalisearje.
Strawberries binne in poerbêste kosmetika. Masken fan 'e pulp fan aardbeien mei de tafoeging fan citroen sû hawwe in ferjildingjende effekt en befrije droege hûd.
Typen fan aardbeien
Der binne ferskate soarten strawberries dy't groeie op it gebiet fan ús lân. De ôfrûne jierren kinne jo witte wite en swarte aardbeien - in nijsgjirrigens foar ús klimaat. Heitelân fan wite aardbeien is Súd-Amearika. Dizze berry ferskynt sûker smaak en ûngewoan foar ús wyt kleur. Swarte ierdbeien groeie op it grûngebiet fan Sintraal-Aazje.
Yn ús lân binne de bêstste aard fan aardbeien: "Keninginne Elizabeth", "Symfony", "Rusanovka", "Everest".
Hjirûnder sille jo jo fertelle hoe't jo ierdbei jamje kinne fan ferskate soarten aardbeien op jo eigen.
Recipes of strawberry jam
Smaak fan ierdbeien, troch rjochts wurdt beskôge as in noflike delikatesse. Jam út dizze beien draait de ferrassende sûch, goed kombinearre mei in protte oare desserts. Sokke jam wurdt faak dekorearre mei sûker, iis en ferskate pies.
Tradysjoneel aardbei jam
It resept foar aardbei jam is oars as de resepten fan jam út oare fruchten en beien, om't de aardbei in sêfte en sêftige berja is. Om de jam te meitsjen, moatte jo: 1 kilo fan stroazen en 1 kilo sûker.
Strjitten moatte gewoan trochgean en wurde alle blêden fuortsmiten. Berielen moatte útsteld wurde - gjin rotten aardbei moatte yn 'e snoep falle, oars sil it smaak fan' e hiele partij ferneatigje.
Oan 'e boaiem fan' e enamelware moat in lyts sûker útgie en de strawberries setten, elk fan har sûker lizze. De keuze mei in lid te dekken en yn in koele pleatsje foar 6-8 oeren, om de aardbei it sap te meitsjen. Dêrnei sette strawberries en siroop op in stadich fjoer, bringe nei in koel en kieze foar 30 minuten, hieltyd it foarkommen foarkommen. Hot jam moat oer skjin, sterilisearre glêzen en oerwûn wurde. Meitsje in kâld plak.
Het recipe voor strawberry jam "Pyatiminutka"
It recipe foar jam fan aardbei "Pyatiminutka" is relatyf gau, mar fereasket mear sûker. Yn dit resepsje fereasket 1 kilogram fan aardbeien 1,5 kilo sûker.
Sûker ferwiderje mei wetter (1 tûke), sette op fjoer en bringe in ko. Yn siedende siroop is it nedich om wosken en soerstof strawberries yn te rûnjen en op 5 minuten te koevjen. Hjirnei foarkje de jam út it fjoer en wrapje it mei in blanket om it langer te koevjen. Wannear't de snoek geklokke wurdt, moat it oer sûden oergie en wurde mei linnen fersmiten.
Bliuw de jam yn 'e kuolkast.