Aprikots binne ûngelokkich lekker en sûne fruchten. Se lykje it stik fan 'e sinne om it each te jubeljen. En om dizze warbere oantinkens fan 'e simmer te bewarjen, sille wy jo fertelle hoe't dizze frucht foar de winter wint te meitsjen. Koe aprikot jam mei oranje te koekje, lêze hjirûnder.
Aprikot jam mei oranje - resipe
Yngrediades:
- frisse apricots - 5 kg;
- grutte orangen - 2 pc .;
- Sûker - 2,5 kg.
Preparatie
Aprikots wurde sorgend woske en útrinne fan har boaie. Wy ferjilde se troch in fleiskerminder mei in prachtige rút. Oranje reinigt. Zedra is trije op in rôver, en it flêsk wurdt ek troch in fleiskerminder trochriden. Wy ferbine alle foarriedige yngrediïnten. Set de massa yn 'e keuken, bringe nei in koeweid en smyt sa'n 1 kg sûker. Stir en lit de massaer foar ûngefear 5 minuten krije. Yn dat gefal moat it stil omhannele wurde, sadat it net ferbrûkt. Yn 'e koeke sil de foam dat ferskine sil wurde fuortsmiten. As de massa ferdwynt, set it op 'e brân wer, suggerje, dy't nei 5 minuten nei kocht en kocht wurdt, koekje dan nei it koelje. En de tredde kear koenen wy 5 minuten. En úteinlik geane wy jam oan krûden en rôlje se.
Aprikot jam mei oranje en citroen
Yngrediades:
- puree fan aprikosen - 1 liter;
- Sûker - 1 liter;
- citroen - 1 stuk;
- Oranje - 1 pc.
Preparatie
Om dizze jam te meitsjen moat it ratio fan aprikot puir en sûker krekt 1: 1 wêze. Om it aprikot puir te krijen, wurde de fruchten skele, en de pulp is grûn yn in blender. Foegje yn 'e puere sûker, citroen sap en oranje sûke. Wy bringe nei in koel, yn 't lêst rûzje en it fermelde foam ôfnimme. Koekje oant de jam begjint te fergjen. Wy kontrolearje de willekeurigens op dizze manier - in drop fan jam op in droege saucer, en as it net ferspriedt, dan is it tiid om de massa út te skeakeljen. Direkteur yn waarme foarm jouwe wy jam oan krûden en dekke mei linnen. Sokke nûmers kinne safier bewarre wurde op kamertemperatuer.
Aprikot jam foar de winter mei oranje
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- Sûker - 0,5 kg;
- orangen - 1 pc .;
- wetter - 200 ml;
- zheliks - 1 sachet.
Preparatie
Aprikotten binne myn, droech en troch in fleisminder tegearre mei orange. Set de fruit yn 'e keallen, wêr't wy de jam koжыje, yn' t wetter sette en de zhelix mingje mei 2 oseaunen fan sûker. Wy mingje it goed, set it op it fjoer en bring it nei in ko. Foegje de rest fan 'e sûker, mingje en wer de massa oan in koel bringe. We koelje foar sawat 3 minuten, periodyk tydlik it foarkommen. Jou heule jam op skjinne troepen en dekke mei linnen.