Mulberry of mulberry - fleisige, sûchtebeire mei in moaie smaak en in útsprutsen aroma. It, lykas alle simmerbeie, is ryk oan vitaminen en spoaren eleminten, dy't nedich binne foar ús lichem net allinich yn 'e simmer, yn' e rypjen, mar ek it hiele jier.
Smaak fan mulberrybeammen is in poerbele fariant fan vitaminefet foar de winter, en as jo tafel of oranjes oanmeitsje, krije jo in prachtige pikante smaak en dûbeld gebrûk, om't wy langer bewust binne fan 'e nuttige eigenskippen fan sûrrefruchten.
Dêrnjonken ferfong it gebrûk fan lemon yn 'e tarieding fan jam fan mulberry de nedige yn' e klassike ferzje fan it resipe foar citrusoer.
Marmalade mei mint mei lemon - resepsje
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 700 g;
- Zitrone - 1/2 pcs.
Preparatie
Spoene yn kâld wetter, mulberrybeie kinne tafels wurde, en wy pleatse se yn earmele skûlen, sliepe mei sûker en lit twa of trije oeren litte om it sât te isolearjen. Dêrnei set de slikke pylkene skelpele helte fan 'e citroen en set it op' e oven. Koartje op in koewer, koelje, gewoanlik ried, fyftjin minuten, en lit it kâld wêze. Dan bringe jo wer in koel, kocht noch in heule tweintich minuten, in kâld koelje, oer ier earder legere sûchels en sûgje de gekke lidden. Wy sette it yn in koele, tsjustere plak.
Wite mulberry jam mei lemon en oranje
Yngrediades:
- mulberry - 4 kg;
- granulearre sûker - 1,5 kg;
- citroen - 200 g;
- Oranje - 200 g.
Preparatie
Washed and dry mulberry is yn in passende kontener pleatst. Orangen en lemonen, snelje yn lytse stikken, it útbrekken yn 'e oanwêzichheid fan bonken, en tafoegje oan de mulberrybeie. Wy sliepe mei sûker en lit it nei sap oant likernôch trije oeren. Dêrnei bring de massa in healwetter op 'e heul, en it koekje, it fjoer omtinken foar in minimum te riden, sa no en dan ien oere. As it nedich is, ferwiderje wy de formule foam by it koekje. Ready
Delikate jam út wite mulberry mei lemon en oranje is bewarre yn in tsjuster en foarklei plak.
Jo kinne ek jam meitsje mei lemon en oranje fan tsjustere mulberry varieties, mar it bedrach fan sûker yn dit gefal moat wat ferhege wurde. Nei allegear is in wyt mulberry meast sûker as in swarte mulberry. Mar somtiden is it oare rûnom, sadat jo altyd individulearje moatte om de bedrach fan sûker te bepalen dy't nedich is om jam te meitsjen.