Elts fleis fereasket in lichte en ferrissende garnish, om't in stikje swiete, lykwols it goed is, noch bliuwt yn dy katoenske keuken dy't wy net brûkt wurde om benammen nuttich te beskôgjen. Tsjintwurdich sille wy útfine hoe hokker side-skûtel om te koken is foar wykein, om de smaak fan fleis te betinken, mar net oversaturearre wurde.
Pork mei in seisbak, kocht neffens ús resepten, wurde earst iten.
Garntsje foar sliepkeatsje kebab
Shish kebab kin gewoanwei sûnder garnishen dwaan, mar as jo in winsk ha om in skûtel oan te foljen, brûke dan foar dizze doel resepten foar as ienfâldige salades, sa as it hjirûnder besprutsen wurdt.
Yngrediades:
- wyt kool - 1/4 pcs .;
- read koar - 1/4 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- tomato - 2 pc .;
- yoghurt - 1/4 fan in ieu;
- mayonaise - 1/4;
- Dijon Senf - 1 teaspoon.
Preparatie
Kabbel skodde. Koarntsjes rypje op in grutte rôt. Tomato snijde yn dûnse slachten. Mingd mei mayonaise en yoghurt, wy addearre simmer yn 'e saus en seizgje it legere leger.
Garnearje foar snoarketop
As jo sykje nei in sydtocht om te steakjen, of in sop fan pork, dan kinne jo al mear thúderje en kieze resepten mear potensje, ien fan har wurdt hjirûnder presintearre.
Yngrediades:
- potatoes - 6-8 stikken;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- bûter - 200 g;
- sûker - 1 item;
- griene hitte kaas - 1 item;
- sâlt, piper;
- griene hynders.
Preparatie
Oven reitsje op 200 graden. Wy spiisje de ierappels en boarst se mei smoarch, dan jouwe de klokken mei oalje en sette se op in bakbak. Bake de ierappels en kookje, sei se dan yn 'e heale en snelje de pulp, besykje net de hûd te skodzjen. Slaen de ierappels yn puere, tafoegje bûter, sûker, sâlt en piper. Folje de lege ierappelfekken mei in massa fan grits en spytje mei tsiis. Wy bakke de ierappels ûnder de grille oant de tsi smelt. Slaen, spiisd mei glêde griene ounjes.
Garnje foar soaps yn 'e oven
Yngrediades:
Foar tanke:
- Olive olie - 1/3 fan in ieu;
- Balsamykok - 2 tbsp. spoons;
- Smoarch paprika - 1 ½ tbsp. spoons;
- sâlt, piper.
Foar salade:
- couscous - 1 1/3 fan it artikel;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- spinach - 2 items;
- krystomaten - 10-12 stikken;
- "Feta" - 113 g;
- beppe poppen - 3-4 pc .;
- pearse;
- Mandels (flakken);
- sâlt, piper.
Preparatie
Foar it filling, sille alle yngrediïnten mingje en wiskje mei wiskjen oant glêd.
Yn in frettenpanne reitsje 1 tbsp. in spoonfûgel fan bûter en har kouskous te brune oant gouden brún (4-5 minuten). Folje de klomp mei 2 glês wetter en bring it nei in ko. Fjoer redigje en kouskous te cooken oant it wetter opnomt. Ready couscous is wat koel.
Meitsje de jonge spinach, slikke tomaten, tsiis, piper, pearels en mânske flakjes. Add couscous en ferpleatse. De garnish foar it bakken pork is klear.
Garnij foar swiete gulasch
It is earder swier om in garnish foar gulas te kiezen, mar yn dizze resepsje sille wy simultanean in fleisrike en hertlik side-skûtel meitsje.
Yngrediades:
- olie oalje;
- porkfilet - 1½ kg;
- onions - 2 pc .;
- knoflook - 4 klokken;
- Smoarch paprika - 1-2 tbsp. spoons;
- beef broth - 500 sl;
- Tomaten yn in eigen sap - 800 g;
- miel - 250 g;
- lard - 140 g;
- poeier foar itenjen - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 bûn.
Preparatie
It fleis kieze yn kubes en fet 4-5 minuten. Gouden stikken fleis sette op in plaat, en ynstee fan har frije de ûneppe sipels 8-10 minuten, en knoflook - sekondes 30. Foegje de paprika en bring it swart werom nei it fjoer. Folje it fleis mei griente mei brún, tomatoes en sûker om te tastejen. Wy bringe de flüssigens in koel en simmer 30-40 minuten, oant in dikke saus foarme wurdt.
Om pomplings foar garnish te meitsjen, sille wy it miel mei it fet mekke en it puollpul troch de fleisminder passe. Yn 'e fertige dau, add oregano powder. Divyzje de tee yn 30 stikken en sette guon fan har yn gulasch. Stew klompen mei gulasch foar in oare 30 minuten.