Aprikot jam is in lekker en lekker sêft. Nei it ferwûnen en sokke jager op 'e kalde winterdeis iepene, sille jo de ûnferjitlike smaak fan' e simmer fiele en geweldig genietsje krije! En hoe't jo tarieding meitsje foar aprikot jams , sille jo no sizze.
Aprikose jam skips
Yngrediades:
- ripe aprikosen - 1 kg;
- wetterfile - 1.5;
- Sûker - 1,3 kg.
Preparatie
Dus, markearje dichte aprikotten, soarchje se te wekken, brek se yn halven, sûkje de bonken sûk en set de frucht yn in enmaal djippe skouder. Yn in aparte skûtel fan sûker en koud wetter kwyt de siroop, it rydt it periodyk mei in houten lekker. Dan bringe wy it nei in koel en foarkom de skoe dy't mei in lûd opstien is. Folje aprikos mei heul siroep en moarntich mingje. Nei 10 minuten draaie alle flüssigens fan 'e frucht yn' e frucht, koelje en ite de aprikosen wer. Wy sette de jam ôf en sette op 12 oere. Dêrnei set de feiligens op it fjoer en kooe oer in heule waarmte foar 50 minuten, oant de siroop in rike gouden kleur krijt. Ready apricot jam sliesje yn siroop dy't op skjinne glêzen lein is, de leppels ophelje, oerlibje en oerlitte yn dizze foarm om te kuile. Dêrnei ferwiksje wy de jam yn 'e kelder en bewarje it yn' e winter.
Aprikose jam slitsjes mei oranje
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- granulearre sûker - 3 kg;
- wetterfilterearre - 4 artikels;
- frisse oranje - 1 pc.
Preparatie
Aprikotten wurde grûnwei wosken, yn halven snuurt en de bonken folslein wiske. Dęrnei wurdt elk lokaasje op in pear plakken mei in toskepp, om it sât te isolearjen. Wetter wurdt mingd mei sûker en kok suiker siroop op in swak fjoer. Dêrnei folje se mei sûkelade aprikaten mei in soad fûgels en lije foar in dei oer. Nei't de tiid ôfrûn is, wurdt it skieden sât yn in kuol draine, kocht en útgie nei de fruit. Foegje it slike oranje en lit de jam foar in oere 24 oeren. Dêrnei set de skûtel op it fjoer, heakket de delikatesse en kieze oant klear. Stel de jam yn droege jarren, rolje, noflik en skjin yn 'e kelder.
Aprikose jam slitsjes mei kernels
Yngrediades:
- aprikosen - 3 kg;
- Oranje - 1 stik;
- citroen - 1 stuk;
- granulearre sûker - 2 kg.
Preparatie
Wy nimme reade abrikoos, spielje se ûnder wetter, droegje se, elke fruede yninoar ôfsette en de bonken te ûntkennen, mar net útlizze. Dêrnei set de frucht yn in cast-iron pan. Citrusjes wurde spûn, wipke mei in tofu, snipe yn skippen en fergroeid mei sûch op in fleisminder. De resultaten massa wurdt tafoege oan de aprikos en is mei sûker bedekt.
Wy skodje de panne goed, dekke it mei in dún tún en lit it foar 3 oeren.
Dizze kear sille wy omgean mei aprikotknochen: nimme in hammer en sille se seker splitigje, sadat alle nukleoli yntakt bliuwe. As de frucht it sap útlit, set de skûlen op in swak fjoer