Dejingen dy't melon hâlde, sil dit recipe, sa wis, graach wolle. Hoe kinne jo in melon jam meitsje foar de winter, lês hjirûnder.
Jam fan melon foar winter - ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- ripe melon - 1 kg;
- vanillin;
- citric acid - pinch;
- Sûker - 1,4 kg.
Preparatie
Wy washje de melon, skielje de skelp en snij it fleis yn kubes. Fan 500 ml wetter en 50 g sûker koekje de siroop en bliuwt it yn kubes fan melon foar likernôch 15 minuten en druk dan de rest fan 'e sûker en smyt de jam oant it ree is. Yn 'e midden fan it koetsproses sette de sittensoal, en oan' e ein sette wy yn vanillin. Klearje jam fuortendaliks yn 'e waarme foarm we distribearje op steamteken en slute se.
Jam fan melon mei lemon foar de winter
Yngrediades:
- granulearre sûker - 700 g;
- in grutte citroen - 1 stik;
- Melon skoddet - 1 kg.
Preparatie
Mei in citroen wekker sêft sêftich it skod en skuorje mei strips. Yn in keuken mingje de sûker mei de smaak, add citroen sûch en sa'n 50 ml heul wetter. Op in lyts fjoer lit de siroop stean oant it sûker ûntlient. Peeled melon snie yn kubes. Yn de siroop in melon gie en in koelje. Wy ferwiderje de massa út it fjoer en lieten de klok foar 12 oeren. Wy koelje wer en lit se stean. De tredde kear koene wy de jam, sille wy it oer skjin steamke en korkje.
Gem út in melon mei in banane foar de winter
Yngrediades:
- lemons - 2 stikken;
- purgere melon - 1 kg;
- Bananen - 500 g;
- granulearre sûker - 800 g.
Preparatie
Fergonklike melon wurdt yn kubjes smiten. Pieken fan melon wurde pleatst yn in toptop, gie sûker en leave foar 12 oeren. Wy jouwe yn citroen sûch en lit it koelje. Minimalisearje it fjoer en koжы de massa foar sawat heal oere, it foarkommen fan de foam dy't foarmje sil. De twadde citroen wurdt gien fan 'e boaien en snijde yn dûnse skippen. Mei bananas ferwiderje de hûd, en pulp ferbrutsen. Foegje se nei de jam en kieze it gemak oant dik. Wy geane in soad skjin, steamte en kork út.
Jam fan melon en pear foar de winter
Yngrediades:
- ripe pearen - 2 kg;
- melons - 2 kg;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Pearen binne skeleare fan 'e hûd en sied, en wy ek de melon skjinmeitsje. Wy snijje de taretbere yngrediïnten yn lytse kubes en slûpe mei sûker. Lit ús 40 minuten breide om sop te meitsjen. Wy sette de massa op 'e oven en kok op it grutte fjoer, rûnen stil. Nei de jam koarts, wurdt de temperatuer ferlege en kocht jam oant dik. Wy fertsjinje it yn krûden en rôlje it op.
Jam fan melon en apples foar de winter
Yngrediades:
- ripe melon - 1 kg;
- sûkelige en sauere appels - 700 g;
- sân sikker - 1 kg;
- grûnsinnamon .
Preparatie
My melon is yn kâld wetter, wy reinigje it. Dan slach it yn stikken. Myn applen, snijje yn skippen, it siedjen fan sied. Meitsje se mei slikke melon slits, pleatsje yn in keuken en kieze foar sa'n 30 minuten. Hege massa is wipe troch in syb. Yn 'e resultate puren sette wy sûker, sâlt en koelje nei de winske tichtens. Fuortendal yn 'e hjitte foarm jout jam oer krûden en slúte de lidden.