Lecho - in poerbêste wurkstik foar de winter, it iepenjen fan de pot en it ynhaljen fan de geur, wy geane wer werom yn 'e simmer. Hoe koekje Lecho fan piper en tomato, leare út dit artikel.
Lecho fan piper, tomato en loft
Yngrediades:
- tomatoes ripe - 3 kg;
- wyn - 60 ml;
- onion - 900 g;
- sân sikker - 190 g;
- red glêzen piper - 1 kg;
- sâlte - 45 g;
- raffinende fiedingsoal - 190 ml.
Preparatie
Ripe tomaten wurde yn kwarting ôfsnien. Semikircles skynber bôge. Ek de piper yn 4 stikken skuorre. Foar de marinade kombinearje wy de yngrediïnten, pleatse de kontener op it fjoer en lit it koelje. Mei de hitte marinade krige, sette de pake griente en sjoch foar 6 lit ús stean. Dan pleatse wy de kontener mei de yngrediïnten op 'e plaat en nei it sûk kieze wy sa'n 25 min. Heal lecho fuortendaliks op stammekken en fuortendaliks kork.
Lecho mei komkommers en tomaten, en piper
Yngrediades:
- tomaten - 2,5 kg;
- Bulgaarse piper - 900 g;
- Sûker - 180 g;
- kikkert - 4 kg;
- knoflook - 6 dentines;
- raffinearre fiedingsoal - 180 ml;
- salt;
- Acetic essence - 10 ml.
Preparatie
Pepper mei tomaten, grindje, addt de essensessens, sûker, sâlt en giepe yn grienteelje. Koel in fjirde fan in oere nei it sûkjen. Dêrnei add de komkommers, slutsje en koelje foar in oar 7 minuten. Praktysk oan 'e ein sette wy melenko knokke knoflook. Hjirnei, foar in oar 5 minuten koekje, en dan ferbrede op parboilige jagers en ukuporivaem.
Delicious recipe lecho fan tomato en piper mei knoklijk
Yngrediades:
- Bulgaarse pears - 10 pcs .;
- ripe tomaten - 3 kg;
- sân sikker - 180 g;
- garlic - 8 dentines;
- sâlte - 30 g;
- Mienskip fan ierde poppen - 10 g.
Preparatie
Mijn tomaten mei piper. Wy snijje de pedikels fan tomaten, mar wy ferwiderje de kearn fan 'e poppen. Garlic is skjin en melenkoko kroshim. In heale tomato melenko snel. It piper kin grûn wêze mei ringen. Shredded ynstruminten wurde pleatst yn in toptop. Wy koekje foar 10 minuten. Dêrnei set de rest fan de smoarge tomaten. Solim, sûker en tafoegje it piper. Wy koetsje allegear foar in heule oere. Ferteldse heale lecho fan tomato en piper mei knoklok wurdt oer sâltfetten en fersmiten.
Lecho fan glêzen piper mei tomaten
Yngrediades:
- sân sikker - ½ beker;
- fleisige ripe tomaten - 2 kg;
- 9% - 50 ml;
- raffinearre fiedingsoal - 100 ml;
- Bulgaarse piper - 2,5 kg;
- Sâlte, kocht - 30 g.
Preparatie
Myn tomaten, yn skuorren sloech, de skuorre. Wy grate tomaten. It piper is ek mines, wy snijje de swoltsjes en de seedyk. Kies it piper yn ferskate stikken. De tomaatmassa wurdt yn in grutte bak, yngeane wy yn fiedingsoal, sûker en sâlt. Allegear is geruid en kocht. Yn it ynkommende gewicht sette wy piper, wy koelje noch hieltyd in oere, rûkt. Hast op it einde eintsje wat leie, rôp en fuortsmite fan 'e plaat. Heit lecho oer oer taretbere potsjes en kork.
Lecho fan Bulgarije piper en tomato sûnder soargroep - recipe
Yngrediades:
- tomatoes ripe - 1,5 kg;
- sân sikker - 40 g;
- swiete piper - 700 g;
- knoflook - 6 dentines;
- lytse skerpe piper - 1 pc.
- sâlt - 30 g.
Preparatie
Wy skodde ripe tomaten mei siedende wetter, it skod te fuortsmite. Grind tomatoes mei heul piper mei in fleisminder of blender. Wy sette it taretbere griente yn in top, set sâlt, sûker en sette it op in oven. Wylst tomatoes gekocht binne, sûpe piper skodstrooi. Koek de tomaten foar sawat 20 minuten, foegje de snoeppiper oan en kocht noch in heule 20 minuten. Dan lizze wy de knappe knoflook en koelje foar noch 15 minuten. Lecho is klear! Wy distribearje it oan banken en rôlje it op.
Súksesfol blanken!