Wa't hertproblemen betocht, wurdt oanrikkemandearre om giele-oranje produkten yn te fieren. Se binne de natuerlike boarne fan potassium en magnesium, dy't nedich binne foar de normale operaasje fan it kardiovaskulêre systeem. Yn 'e simmer is it needsaak om mear aprikotten te iten, en it lichem mei fytsen en mikroeleminten yn' e winter te leverjen, kinne jo it krypensap rôle foar de winter.
Dit ienfâldige proses kin sels in begjinne koek masterje, lykwols binne der inkele subtlies dy't it wurdich binne te wizen. Alderearst ferwiist dit foar de kwaliteit fan abrikas: fruchten moatte ripe, sêfte, mar net skealik wêze, sûnder rot en wjirm. Easy bruising is tastienber, mar it is better dat de aprikosen binne yntakt. De twadde - gerjochten. It is it bêste om litter te brûken of ien en in heale litter tightly slúfslokken fan sûch, mar it is mooglik en yn dieren of 3-liter fleskes om aprikot sûch te rôlje foar de winter - it reseee sil net wizigje. De wichtichste betingst - de skûlen moatte grûnwolle wurde wosken en goed sterilisearre. Fertel jo hoe't jo aprikosjûts meitsje foar de winter. Der binne in protte opsjes om it te rekkenjen, wylst it maksimale foardiel fan fruchten bewarret, mar net allegear binne maklik te thús realisearre.
Sâltsje foar de winter
Jo kinne abrikotas meitsje foar de winter, lit de frucht troch de juicer litte. Dit is de ienfâldichste ferzje fan kanning.
Yngrediades:
- ripe aprikosen - 5-6 kg;
- wyt sûkerprodukt yn 'e CIS lannen - 2 kg;
- Citrusasine - 1 teelike;
- wetter kocht - 1 liter.
Preparatie
Mijn abrikoos ûnder kâld rinnend wetter trochstrings, it foarkommen fan ûnreplikingen, mar besiket net de fruit te skodzjen. Wy litte har draaie litte, dûke dan yn 'e heale en ferwiderje de bonken. Wy passe de frucht troch de juicer. Fan wetter, sûker en citrusoer koekje de siroop. Nei it siedjen, lit him kieze foar sawat 3 minuten, dan kombinearje mei sûch en waarmte oant it siedjen. Wy ferwiderje de foam en kieze op in heule waarmte foar 10 minuten. Yn in sterilisearre heule steam tank jouwe de sûch en ticht. Slaen de jagers, dekke mei in klokje en litte koelje, dan ferpleatse de sap nei in noflik plak, bygelyks op 'e balkon.
Mienskip tasteje
Sels lekker is it mooglik om appel-apricot sap te meitsjen foar de winter. Dit is in grutte opsje as de abrikoat net folle is. Dêrnjonken binne simmerpeilen fan applen, yn oerhearsking, sûch en saur, se sille oanfolle toetsen fan 'e smaak oan ús konservee iten tafoegje.
Yngrediades:
- apples ripe simmer sûkelich en sauer - 3 kg;
- aprikosen - 4 kg;
- Sûker fan binnenproduksje - 2 kg;
- wetter kocht - 2,5 liter.
Preparatie
Myn frucht en, as se draine binne, deis de ôfmjittingen yn halven ôf om de boaien te ûntstean en lit se troch de juicer passe. Snap de applen, nimme de kearn en squeeze ek de sûch. Wichtich: foardat apples lizze, fertsjinje wy ús juicer út 'e pulp fan abrikas. Apepssaft is kombinearre mei aprikot, wat bliuwt fan applen, tafoegje oan de panne, fol mei wetter en koekje nei 15 minuten sied, koekje, sûker en heul sakje, en dan yn in mingde fan sûken en kieze allegear foar elke 10 minuten op 'e leechste waarmte. Digesting appel oerbleaunen, add ons op ons sap veel nuttige substanzen die in de huidelen van appels enthalten. Siedende siedende sûch wurdt yn sterilisearre glêzen opslein en oprûn. Wy draaie, wekke en wachtsje op in pear dagen, wêrnei't wy it sap oerjaan nei in keller of in spitigernôch. Ferjit net foar it gebrûk goed te skodzjen.
As de juicer is net oanwêzich
As jo aprikot sûch wolle foar de winter wolle, en jo hawwe gjin sjuerer, kinne jo út 'e situaasje komme útbringe troch in fleisminder en in sân. Mei dizze ienfâldige oanpassingen krije jo in prachtige aprikotensje mei pulp, dy't foar de winter sletten wurde en kin fuortendaliks brûkt wurde.
Yngrediades:
- aprikosen - 6 kg;
- wetter kocht - 2 liter;
- Sûker fan 'e produksje fan' e CIS lannen - 1,5-2 kg;
- Zitronensäure - 1 teaspoon.
Preparatie
My aprikosen, de boaen te ûntkennen en har troch de fleisminder te litte. Yn siedende wetter sette wy sâlte en sûker, koel minuten 2 siroop en de ierdbeeldeksen. Wy litte de miks steane foar sawat 10 minuten, dan reitsje wy de massa troch in syb, gie yn pannen, koelje foar 10 minuten en rôlje. As jo sjen kinne, is alles ienfâldich.