As jo gerjochten fan sûker piper liket, dan binne de foarnommen resepten foar it tarieden fan fruchten foar de winter yn tomato, sûnder twifel, jo wolle graach. Dizze appetizer sil in wûnderderse skûtel wêze foar fleis of fisk yn 'e winter of gewoan in gewoane oanfolling oan' e twadde kursus.
Kinnen sûpe piper yn tomato foar winter - resipe
Yngrediades:
- sûker Bulgaarse piper - 1,7 kg;
- tomatoat (hûs friske opsprutsen) - 1 l;
- knokke kop - 1 stik;
- granulearre sûker - 80 g;
- sâlt, net iodearre - 30 g;
- raffine sunflower oil - 110 ml;
- apparaat of grape - 40-60 ml;
- Wurken, laurelblêden, poppenkoers, nekjes, greens (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
Foar it kanaaljen yn tomato foar de winter kieze sûkelade frisse piper fleisige soarten. Fruchten spleegje ûnder kuolljend rinnende wetter en ferwiderje fan 'e stâl mei de seedyk. Nim de poppen yn lingjende skuon en lizze se tydlik yn in bakje. Wy deis de knobbelop op 'e tosken ôf, skjinje se nei oanien en snijden yn dûnse platen. Yn it wurkpunt, as jo wolle, kinne jo gratearewurken oanmeitsje, opslein melenko greens. Meitsje de winske komponenten goed en tydlik fuortsmite.
Set it friske snoeed tomatoap yn in búk of in friske snoeed tomate sûke, fiksje fiedend oalje, sâlt, net iodaliseard, sûker, puollje appel-soarte of druvenigens en fied de saus foar fiif minuten nei it siedjen. Nu lizze de foarkommende sûkerpuer en woartels (as gebrûk) litte it werkwolle werkoalje en lit it griente in tsien minuten rinne. Dêrnei foegje jo knoflook en as it winske, greens en spices (laurel, nekjes, poppen, ensfh.) Sakje de ynhâld fan 'e skip foar in oar fiif oant tsien minuten en gie it dan op droege, sterilisearre glêzen, fersprieden fan poppen en ite mei saus. Wy sealje de glêsjes mei sterile linnen en lit se foar langere koeling en sels sterilisearring ûnder in heule blanket.
Hoe kinne sûpe poppen yn tomaat ferdwinne foar winter sûnder soargroep - resepsje
Yngrediades:
- sûker swiete piper - 1 kg;
- Tomaten binne ripe, fleislik - 3 kg;
- knokke kop - 1 stik;
- granulearre sûker - 75 g;
- sâlt, net iodearre - 30 g;
- basil droech - 15 g;
- pearels of oare frisse krûden (opsjoneel) - te tastean;
- poppen fan skodige poppen en knipsen fan nekjes - 3-5 pcs .;
- Middelsgrutte laurelblêden - 2-3 pcs.
Preparatie
Dit recipe foar itenjen fan sûkelade piper yn tomato foar de winter befet gjin soarch en grienteel, mar de smaak fan 'e foarsitter komt net slimmer fan dat. Pepper draait aromaatyske, appetitearjende en ûnferbidlik lekker.
Om it idee te realisearjen, spielje de peppers ûnder flinke wetter en ek de siedkisten mei de pedikels út. Wy skuorje fruchten stroepen, grutte kubes of lingjende skuon. Frjemde tomaten sjogge sfeartsjen en te snijen yn grutte koppen of slitsjes.
In heal in diel fan tomaten wurde mei poppen yn in búk setten, warskôge nei in koeweit en kocht foar fyftjin minuten, wêrnei't wy de oerbleaune part fan de tomaten ferspriede en itselde tiid koekje. Wylst it piper mei tomaten kocht wurdt, ferwiderje wy de tosken en knip de knoflook, en ek de frisse krûden (as winsklik).
Nei de tiid dy't foarkommen is foar it kokengriente, sette wy stien net iodalisearre sâlt, toetser sân, droege basil, mar ek wylde blêden, pear poppenkoals en klokken. Slaen de massaazje, kieze it mei middere sied foar noch fiif minuten en lei fuortendaliks op droege, needsaaklik sterilisearre glêsjes, fersmoarge mei in foarbeukke kappen en ferlitte it ûnder in waarm mantel of blanket om stadich te koelen en sels sterilisearje.
Dizze soarte piper yn 't tomato is even bewarre bleaun by keamerbetingsten, mar it docht bliken út mear nuttige en minder kalorike as analoazen mei smaak en bûter.