Alle resepten fan 'e "Pyatiminutka" jam, ynklusyf dyjingen dy't koovere wurde, binne basearre op itselde prinsipe fan tarieding: fruchten of beesten wurde yn sûker siroop kocht foar 5 minuten, dêrnei koelje se foar minstens 6 oeren en de proseduere wurdt wer opnij . It oantal soksoarte repetysjes kin ôfhinklik wêze fan hoe folle dichte fruchten dy't jo brûke. Yn it gefal fan kranebieren sil de jam nei 2-3 doses klear wêze, wylst beieren har tichteheid, smaak en profit hâlde.
Apple jam "Pyatiminutka" mei kamielen foar de winter
Apple jam, kocht mei it tafoegjen fan kranberries, wurdt net allinich folle heller, mar ek mear frappich.
Yngrediades:
- Cranberries - 1,6 kg;
- apples - 1,2 kg;
- Sûker - 2,8 kg;
- knoppen fan in nutting - 4 stikken;
- cinnamon stok - 1 pc.
Preparatie
Lob skippen fan applen wosken mei griene en sûker. Lit de kontener mei beirs en fruchten foar in pear oeren, dus se litte it sâtje, en dan pleatse op hege waarmte. Ienris it sûk krijt, fiif minuten snuurtje, en nei in skoftke, smyt de gerjochten fan it fjoer en litte 12 oeren. Wernei de proseduere wer, tafoegje spesjalisten, en nei it final siedende, set de paris op goed gewoane, sterilisearre glêzen.
Jam "Pyatiminutka" fan cranberries mei applen feroaret sels dreech sûnder de tafoeging fan pektinpulver, lykas applen al ryk binne yn pektin, dy't bliuwt mei langere fersmoarging.
Jam fan cowberry - resipe "Pyatiminutka" foar de winter
Yngrediades:
- Cranberries - 1,4 kg;
- Sûker - 920 g.
Preparatie
Waskje de kamielen fan 'e kranberries yn' e enamelware-lagen troch lagen, ite de been mei sûker. Leave the cowberry om it sât foar in pear oeren te litten, en sette dan de skûten op middelhehe. Nei it siedjen fan 'e flüssigens, kieze de beien foar 5 minuten. Nim de jam út fan 'e waarmte en gean dan foar in heale dei. Dêrnei bring it stikje wer op in koewolle en lizze de been op skjinne jagers.
As jo in multyfunksjonearje foar jo beskikking, dan kinne jo it hiele koetsproseduere mei har partisipaasje werhelje. Berielen mei sûker wurde foar in oere opdreaun, en dêrnei litte in heal oere yn 'e "Heating" modus. De beammen, dy't siroop sêd binne, wurde werom brocht nei de koel en ferspreide oer sterile jellen.
How to cook a jam "Pyatiminutka" from frozen lingonberries?
Om in delikat te meitsjen fan cowberry is it mooglik sels út it seizoen, mei it brûken fan de beferzen beieren as basis. Sûnt nei it ôfbrekjen fan 'e beienen wurdt brokkele en maklik siroart absorbearje, wurdt in fiif minuten fersmoarging genôch.
Yngrediades:
- kranberijen - 1,2 kg;
- Sûker - 640 g.
Preparatie
Ferfroste beienen, pleatse se yn eamelje en skine mei sûker. Leave the cranberries for about half an hour, so that she can reach room temperature, start the juice and do not splinter during cooking. Set de jam op it fjoer en kôge it te koevjen. Foamje de foam út fan it oerflak en behâlde it fekânsje op fjoer foar in oare 5 minuten. Fertochte jam "Pyatiminutka" út cowberry wurdt yn sterile konteners gien en fuortdaliks rôlle.
As winsklik, nei de basis fan beesten, kinne jo gewisse as soaps, keuken, anise, vanilla pod, of strips fan sitrusfûgels tafoegje. Dêrnjonken kinne krystbeammen mingd wurde mei oare beienen, wêrûnder gefruchtige beienen: korint, blueberry, grêven, bygelyks.