Apricot jam mei sied

Berry-seizo is efterlitten, en dus tiid om boeren frij te fergjen foar itenjen fan konsinte saisonale fruchten. Under de lêste op 'e merken kinne jo in protte aprikos fine op in betelbere priis, en dus fan har wat net te brûken as basis foar in ferskaat oan blanken. Besykje te meitsjen fan aprikos mei tsjusternes, dy't as gewoan en snel taret wurdt.

Aprikot jam mei boaien - in recipe foar de winter

Koekje ûntslein fan 'e siedden fan aprikosen net allinich spilet tiid, mar jout ek de fertroude produkt folle mear smaak, en jo kinne ek de orizjinele tekstuer fan' e fruchten bewarje. Om oandielen foar aprikosen in maksimum fan siroop te kinne , kinne se mei in gabel foar it koetsje prikke wurde.

Yngrediades:

Preparatie

Nei it berikken fan 'e frucht, knetsje it fleis fan elk fan har mei in gabel, en sette dan yn earmelike gerjochten. Bliuw de kontener mei aprikotten oer it fjoer en kieze, folle in pear wetterlûkers fan wetter, wachtsje op it ferwezen. No begjinne de sûker te begjinnen, it rûzjen fan de aprikosen en it wachtsjen fan de folsleine ûntbining fan 'e sukker kristallen. Nei it tafoegjen fan it lêste part fan sûker, kinne de abrikoatmassa de kôch te berikken en de jam oer de eardere sterilisearre glêzen ferspreide. Nei it leagjen fan de glêsjes mei linnen, lit se oant folslein koel yn in ynkommende steat, en allinich plak foar opslach.

"Keninklike" abrikoatjam mei bonken

De namme is in soarte resept foar jam waard net ferneatigd: nei it koetsjen wurde de fruchten sels trochsichtich en gouden, en binnen elke aprikot is in wyt walnut kernel, dy't in útsprutsen mânske smaak hat.

De iene deselde kokentechnyk fereasket in protte enerzjy en tiid, mar, as gewoanlik, it resultaat is absolulear wurdich.

Yngrediades:

Preparatie

Foardat jo aprikot jam mei siedden koekje, meitsje de aprikotten sels, spuite se goed en droege se. Mei in pinnen brûke in bone út elke frucht, en hâldt har foarm. Nei allegear binne de boaien fuortsmiten, se sille gewoan trochbrekke, de nukleoli útfiere. Elk fan 'e nukleoli wurdt fan' e film skjinmint en yn 'e hoale fan' e frucht lein.

Sûker foar in glês wetter en lit de siroop op 'e oven litte, wachtsje nei de folsleine ûntbining fan' e kristallen. Kneadje elk fan 'e aprikosen op ien kear op in pear plakken mei in toskeppakje, sadat it fleis better wurde troch de siroop, en lit dan alles wat kocht wêze foar sa'n 5 minuten. Nei in koarte koekje wurdt de aprikot jam út it foam skjinmint en fuortendaliks ferspraat op in sterile kontener, fuortendaliks it rôljen.

As jo ​​beslute om aprikot jam te krijen mei bonken yn in multivark, brûke dan de "ôfbrekke" modus en nei it plompjen fan 'e fruchten yn in syrup, kieze se op syn minst 20 minuten.

Aprikose jam slitsjes mei oranje en bonken

Yngrediades:

Preparatie

Spjalte de aprikosen en de bonken te heljen. De abrikots sels sette yn enamele skuorren, sûkerje en sûke mei troch in fleisminder ferwûne mei oranje. Lit fruchten sûke foar 4-6 oeren.

Kieze bonken, spielje elk fan har en leverje de nucleolus. Lege de nukleoli yn 'e takomstige jam en pleatse it op' e hout. Nei it begjin fan 'e sied, finke 15 minuten, en dan ferwiderje de gerjochten en fergees 8 oeren. Wernei twa kear kearden de digestion-koeling, en nei de lêste koel, set de aprikos yn sterile glêzen en rôlje se. As it artikel kâldt, kin it bewarre wurde.