Wierskynlik, in pear minsken as donuts. Lichte, loftige, sprinkele mei puollere sûker - lekker, is it net? No sille wy jo fertelle hoe't jo in dough foar donuts meitsje. Hjirûnder ferskate opsjes. Kies ien dy't mear oanlûke sil en besykje om in geslacht foar famyljes te meitsjen.
Tei foar donutfeest
Yngrediades:
- molke - 500 ml;
- ei-jokjes - 2 stikken;
- droege hef - 10 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- smelte bûter - 60 g;
- miel - 700 g;
- Sâlt - 1 teelekse.
Preparatie
It heule en sûker opleverje yn 100 ml waarme molke. Wy ferwiderje it gemak foar 10 minuten op in heule pleats, sadat it hef fermentet. Yn 'e oerbliuwende molke, ite siede moar, sâlt, smelte bûter en hefmassa, alles goed mingje en de tee foar sa'n 30 minuten fuortsmite. Dêrnei dunkje wy de dau mei ús hannen, sadat it net lekkerich is, it is handich om de hannen te lôgjen mei sunflower oil. Dêrnei set it wer op in heule plak. Dat it net droegen is, it is better om it mei in servet te dekken. Fan 'e oanwêzige test foarmje wy ballen en fretten donuts .
Custard doughrezept foar donuts
Yngrediades:
- miel - 240 g;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 teelike;
- aaien - 6 pcs .;
- wetter 225 ml;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- sâlt - knip.
Preparatie
Yn it wetter sette it grienteel, sûker en sâlt. Lit it resultaat ûntstekke. Druk dêrnei yn 'e mâle, stillein stil, oant in klomp foarme is. Hjirnei foegje de panne út fan it fjoer en lit de dau ferfeare foar 3-4 minuten. Dan ride de aaien en mingje oant it glêd en unifoarm wurdt. Folgje dan it bakken pudding en werjeurje wer. Dizze tûke foar donuts is prachtich foar djippefruchten.
Teak foar donuts yn in breedmakker
Yngrediades:
- miel - 550 g;
- molke - 310 g;
- eieren - 1 stik;
- sûker - 60 g;
- bûter - 30 g;
- droege hef - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - knip.
Preparatie
Wy sliepe yn 'e kontener yn' e breedmakkerij mei siede moarns, fied it hef en alle oare yngrediïnten. Der is gjin strangende folchoarder, it wichtichste is dat de molke de lêste wêze moat. Kies de modus "Basic" en it type fan 'e test "Yeast". De koetstiid is 2 oeren en 20 minuten.
Dach foar donuts op yoghurt
Yngrediades:
- miel - 3 beker;
- kefir - 250 g;
- Sûker - 5 s. spoons;
- eieren - 1 stik;
- grienteel - 60 g;
- soda - 0,5 tsp.
- sâlt - knip.
Preparatie
Kefir is mingd mei aai, add sugar en sâlt, alles is grif mingd. Dêrnei add soda en grienteelje, dûke dan it siedige moar en knead de dau. It moat gelyk komme en net oan jo hannen stekke. Rôlje de tee yn in laach 8-10 mm dik en meitsje de bemuorre mei in glês út.
It resept foar in slach foar donuts
Yngrediades:
- miel - 0,5 kg;
- aaien - 2 stikken;
- bûter - 100 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- molke - 400 ml;
- heist - 25 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
Yeast wurdt yn waarm miljeu brocht, it siedde moar te leegjen en de tee te mingjen. As it opkomt, jouwe aaien, sûker, sâlt en smeltsje bûter oan. Alle sertifyk mingje en jouwe de test om in twadde tiid te ferheegjen. As it sawat 2 kear ferheget, kinne jo donuts koökje.
Douch foar donuts mei kondensmole
Yngrediades:
- evaporate molke - 400 g;
- miel - 0,5 kg;
- aaien - 3 stikken;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teaspoon.
Preparatie
Yn 'e kondensearre molke, adde de aaien en mingje, dûre dan yn it miel mei mulkpudding. Mixte de tee, bliuwt it net te steil en elastysk. Dan kinne jo ballen derfoar útmeitsje, en jo kinne it rôlje en it stikje ynsette.
Teak foar donuts mei hûskäs
Yngrediades:
- cottage cheese - 450 g;
- sûker - 100 g;
- sûker - 1 tbsp. spoon;
- sûker - 120 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- miel - 800 g;
- aaien - 4 stikken;
- soda - 0,5 tsp.
Preparatie
Yn 'e beafene aaien, sûker, sûker en vanille sûker taheakje. Cottage tsiis wurdt troch in syf ferslein of mei in blender ferwûne om in homogene massa te krijen. Foegje it nei de rest fan de yngrediïnten. Pour de sedige moar, soda, ferwûne mei wyn, en knete de dau. It moat soft en elastysk wêze. Wy jouwe de kurdetest foar donuts sûnder heast om 10-15 minuten te brouwen, en dan brûke wy it foar tarieding fan produkten.