Koartsein krige in populêre resept foar pies "Bomben" mei tomaten en tsiis yn 'e minsken dy't de Russyske chebureken fertsjinnend wurde , mar se wurde pandere yn' e manier fan 'e pelmeni: de filling is ferdield yn dielen tusken twa lagen teig, en dan wurde de piten mei in glês snukt, har rânen wurde keppele, wêrnei't de "Bomben" djippe of bakt. Mei detaillearre technology fan it koken fan dit ienfâldige skip kinne jo mear leare.
Pies "Bombochki" mei tomaten en tsiis
As jo gjin tsiis fykje, kinne jo de brachyske tsiis ferfange troch de gewoane hurde, sêfte geit of fusieare - alle fariaasje perfekt ûnderinoar binnen it ramt fan dit recipe.
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 365 g;
- wetter 230 ml;
- Olive olie - 55 ml.
Foar it filling:
- tomaten - 430 g;
- brynza - 190 g;
- knoflook - 2 tosken;
- in hânfol dill grien.
Preparatie
De dough foar dizze pies wurdt ek gewoan ienfâldich makke, lykas de filling, it is genôch om alle yngrediïten fan 'e list te kombinearjen, licht seizoen en knets alles yn in dikke klomp. Diel it dough yn twa dielen, elk rôlje op en plakken boppe ien fan 'e lagen fan' e slides de felings besteande út in sirkel fan tomato yn 'e boaiem, dêr't boppe-op it gat kieze wurdt, mei knoklijk en dill mingd. De skealje mei de rest fan it filling en mei snoepjes, glês, bôle of wat hokker gaadlik grutte, de patties ôfsette. Koekje de appetizer djippe spiis, en pleatsje tsjustere pies "Bomben" op papierenhandoeken.
Hoe kofje pastry fan in puff pastry koekje?
As oer tiid, en op alle problemen, dan kin in fluch snack mei de al preparebere glêde puff pastry opsteld wurde, allegear dat jo dwaan moatte de ienfâldige opbou oan 'e kop sette en it alles nei it oven stjoere.
Yngrediades:
- packing puff pastry;
- tomaten - 380 g;
- cottage cheese - 115 g;
- knoflook - 3 tosken;
- hurd tsiis - 115 g;
- hânfol fan basilblêden;
- ei.
Preparatie
Divyzje it puff pastrypakket yn 'e helte en set it om te ferwetterjen. Roll de ûnbidige lagen. Snap de tomaten yn sirkel en fêstje de ienfâldige koartslach, besteande út in mingfoarm fan 'e húskeiende kroes sels mei roastere tsiis, grûn mei in knobbelpaste en grûnbasis. Sprekt de tomaten slitsjes op 'e laach fan puff pastry, boppe de partijen fan' e kaasgemerming en fertsjinje alles mei in twadde blêd fan tsiis. Snel de rûne pies, besykje se mei it mei itjaten ôfgriene aaien en stjoerde op 200 graden oant blanch.
Pies "Bomben" - in resee yn 'e oven
In ienfâldige snack kin werklik yn in echte ferrassende skiep oanpast wurde, oanpasse oan it resipe foar pizza oan 'e regeling foar it meitsjen fan "Bomben", om't de wichtichste yngrediïnten - tomaten en tsiis - binne yn beide ferzjes.
Yngrediades:
Foar de test:
- droege hef - 7 g;
- granulearre sûker - 5 g;
- wetter 175 ml;
- miel - 245 g;
- Olive olie - 30 ml.
Foar it filling:
- tomaten - 310 g;
- onion - 90 g;
- knoflook - 2 tosken;
- swiete piper - 90 g;
- sausage - 90 g;
- hurd tsiis - 90 g.
Preparatie
Skep de basisfeefteat troch it oplieden fan it heef yn swiete waarme wetter en lit it mei de bûter nei it mou te pleatsen. Sawol de dau is dûbeld, diel it yn 'e helte, rôle it út en lei in part fan' e filling op ien fan 'e lagen. Foar dizze lêst lit de snoeppuiper en tongen tafoege wurde, foegje de knofje en tomaten oan 'e fegetaasje. As grienteft it praktysk berikke, dat is ferwiderje, ferjit se mei stikjes wosk en koel. Oer in part fan 'e filling set de tsi, alles mei de twadde lea diel te dekken en yn patties te knipen. Stjoer de "Bomben" om 12-15 minuten te bakjen foar 200 graden.