Biskuit is lekker yn himsels - ljocht, loftich, in pear fan 'e sûchke toanen dy't it ûnfrede litte sil. Wy biede jo in noch mear delikere fracht te koekjen - in boekje mei aardbei.
Sponge cake mei aardbei en sûker
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- sûker - 300 g;
- sauer - 200 g;
- aaien - 4 stikken;
- soda, slak mei sûch - 1 teelike;
- Strawberry - 1 kg;
- sûkerpulver.
Preparatie
Earst binne de protten fan 'e jonkjes ôfsnien. It is better dat de aaien gekleurd wurde, sadat se better wurde. Yolks wurde rôle mei sûker (100 g), whiskers whiskers nei in steat fan prachtige foam. De ûntsteane massa is ferdield yn 2 dielen, yn ien fan har lûkstreek moarns, dan lûkjes. Dêrnei ferbreiden wy de twadde helte fan 'e eagles en mingje it stadichoan mei in lof. Oan it ein, add soda, dat is ferwûne mei wyn. De dêrop resultaatde dough wurdt yn in roasterje skûlje en yn 'e oven set, op 25 minuten op 200 graden.
Yn 'e tuskentiid beat de oerbleaune sûker mei sûker. De wosken en droechte ierde wurde yn sirkels sletten. As it biskuit bakt wurdt, sette wy it foar 15 minen om it te kuilen. Dan snijje wy it oer yn 2 keuken en elk is smarret mei smaak. Op de boppekant we breide sirkels fan aardbeien, as it sâlle cream bliuwt, distribearje wy it evenich en dan it mei in twadde kroast te dekken. Dat is alles, de lekkige biskuit mei strawberries is klear, wy spjirre it mei sûkerpulver en dekorearje mei aardbei.
Recipe foar boekje mei aardbei
Yngrediades:
- aaien - 7 stikken;
- miel - 80 g;
- Sûkerbrún - 140 g;
- fet kri; 200 g;
- bûter - 1,5 tbsp. spoons;
- vanilla - 1 pod;
- sâlse sâlte - 1 stjelp;
- Strawberry - 10 pcs.
Preparatie
Earst klimme wy oant 180 graden oven. Proteins wurde ôfsletten fan 'e jonkjes, 1 oseaapje fan bûter fersmyt oer hege waarmte. Mikken de helte fan sûker en 4 junkjes mei in mikker oant in soarte massa foarme. Foegje de smelde bûter en wer opnij. Dęrnei siedige moarns stadichoan ynleverje en alles oanmeitsje oan in homogene massa. Yn 4 húshâldingen jouwe in lytse boarne fan sâlt en goed slagje, de resultaatlike massa massa wurdt yn 'e dale stadichoan ynfierd, mei in leppel mei in leppel. As de mûs sûnder in net-stôk opskuorret, dan it mei bakpapier, fetje mei bûter, dy't bliuwt en de dau útlûkt. Wy stjoere it yn 'e foarheakke oven foar 20 minuten, en wy meitsje de smaak: fan' e vanilla pod, yn 'e heale snuorje, nimme de gassen ôf en sette se tegearre yn in lytse pot, set de smaak, bring it oan' e koel en fuortendaliks ôf. Tsjing no de jokjes en sûker, dy't bliuwt. Fan 'e crème wurdt in filla pod fuortsmiten, en de jonkmassa is tafoege, needsaaklik oerride mei in wisk. Earst sette wy de panne op it fjoer, en rompje, waarm oant de krom wurdt dik. Dêrnei meitsje wy it fjoer ôf, mar wy stappe net ynstripend, oars kin de smaak noch hurderje. As it biskuit bakt wurdt, nimme wy it út 'e oven, lit it kjelje, yn stikken skuorre, dy't wy yn glêzen of crockets sette, top mei in smaak, sette strawberries, dan wer bikje stikken, smaakkrêft en dekorje it top fan' e dessert mei aardbei.
Sponge cake mei aardbei yn in multyfunksjoneel
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- miel - 150 g;
- sûker - 150 g;
- Bakpulver foar itenjen - 1 teelike;
- custard - 1 pack;
- Strawberry liqueur - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Eegels slachtsje goed mei sûker. Meitsje it miel mei in bakpulver en stadichoan yn 'e aaimassa ynfier.
Dêrop kinne jo in boekje mei gefroude stroazen meitsje. Wy nimme de beienen fan 'e frijeur en ûntsteane it by keamertemperatuer, en brûk dan it neffens de prescription.