Op 'e jûn fan Nijjiersfeest wol elke húshâlding har menu oanmeitsje mei nije nijsgjirrige en tagelyk ienfâldige resepten foar keuken dy't kinne taret wurde foar it tabboek fan' e jiertelling. It kampioenskip, lykas altyd, wurdt beset troch ljocht en rappe salades út 'e beskikbere produkten.
Ienfâldich en goedkeap salades foar it Nijjier mei hynder
Yngrediades:
- filet fan hûnbrêge - 280 g;
- onion griene - 1-2 stielen;
- hûnen - 2 stikken;
- ferwurke tsiis - 120 g;
- mayonaise - te taste;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
De pulp fan de hoanne boarst wurdt wosken, mei sâlt wetter, lit it koel en koelje oer heulende heul foar fiifentweintich minuten. Eiers koenen hurde koel en sakje yn in minuut yn kâld wetter en skjin.
No sjitte wy de hûn yn kubes, wy passe de fúzele tsiis troch de rôt, en fergje de griene űnsen mei lytse snoekige fieders.
Meitsje de salat yn lagen yn 'e foarm fan in ring. Om dit te dwaan, sette wy it op in skûtel, lizzen de gekke huid op 'e boaiem, wetter it mei mayonaise, ferbreed it en reitsje it mei griene sipels. Nu lizzen de smelse tsiis, dûke it mei mayonaise en bepale it mei in laach fan griene aaien. Lit de salat meardere oeren litte om te sûken, en dan de soart sertaart ôfkeare, de tûken mei frisse greens fertsjinje en wy kinne tsjinje.
De maklikste en fluchste salade foar it Nijjier mei ham
Yngrediades:
- ham - 250 g;
- wyt konservebanen - 120 g;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- frisse dille greens - te tastejen;
- mayonaise - te taste;
- swarte frisse grûn piper - om te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Sa'n salad is tige snel taret. Wy sette eieren om te kuierjen, en koenen se nei tsien minuten nei siede. Dan sette wy it yn iiswetter, skjinje it en snel it yn kubes. Yn dizze perioade sille wy ek dûk ham en snie frik dill greens slaen. Ferjit alle wite yngrediïnten yn in bôle, foegje de wite konsonearre bannen, it seizoen mei mayonaise, seizoen mei sâlt en grûn swarte piper en mingje.
Foar it servearjen set de salat yn in gaadlik skip en dekorje mei frisse krûden.
In prachtige en ienfâldige salade foar it Nijjier mei kribels
Yngrediades:
- Crab sticks - 245 g;
- Shrimps skele - 320 g;
- pineaples - 225 g;
- Peking kohl - 180 g;
- pomegranate sied - 1 handich;
- mayonaise - te taste;
- griene sipels - te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Peking kokje smyt min. Fergonklike krabsticks en konsineare pineapels wurde yn strips ôfsnien, en de griene sipel wurdt ôfsnien mei skodige fieders. Shrimp ûntsnappe, drippe steile siedig wetter en leave ien minút. Dêrnei ferjit it yn in kolander en lit it draaie.
Kombinearje alle foargeande yngrediïnten yn in djippe kontener, foegje de helte fan 'e pomegranate sied, it seizoen mei mayonaise en mingje.
Wy feroarje de ynhâld fan 'e bôle yn in saladeskaal, dekorje it mei kribels, pomegranate sied en twigs fan frisse greens.
Fêste festive salade foar Nijjier mei krabsticks en ananas
Yngrediades:
- Crab sticks - 240 g;
- konsonearre pineapels - 220 g;
- frisse komkommers - 220 g;
- Peking kohl - 175 g;
- mayonaise - te taste;
- fenen fan griene űnsen - te tastejen;
- swarte frisse grûn piper - om te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Pekingkok wurdt licht krûpt mei in skerpe mjit, kikkert en skelkige krabsticks wurde yn strippen, konsonearre pineapels mei lytse blokjes en griene űnenen mei skodige fieders.
Wy sette alle de taretkomponinten fan 'e salade yn in bôle, folje it mei mayonaise, smaak it mei sâlt en ferjit it.
Foar it servearjen, lit de salat yn in gaadlike festingskok set en dekorje.