Homemade koeken kinne sels kofje wurde yn it ôfwêzichjen fan in oven, mei in konvinsjonele frettenpanne. Frijpe pies - alhoewol't de meast brûkte fariaasje, mar op syn minst ien fan 'e leukste is, mar ek ienfâldich yn iten. Is immen it fiede fan friedige patties mei in ruddy en knappe krust? Definit net us.
Pies mei applen yn in fretten pan
Dizze patty's binne folslein oars as dejingen dy't wy gewoan te kwetsje, om't se basearre binne op in koarte pastorije , dy't nei it roasterjen in skerpe, knikke skou omkeare dy't perfekt mei frucht of berryfetsing oerwint.
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 115 g;
- miel - 275 g;
- bakpulver - 1/2 tsp;
- appel sap - 115 ml.
Foar it filling:
- appeljam - 175 g;
- in vanilla pod.
Preparatie
Apple shortcake is ienfâldich ienfâldich makke, it klassike resipe fan 'e test as grûnslach te nimmen en it wetter te ferfangen troch in goeie appelsap, en tafoegd in lyts bakpul oan it miel om de pies wat maklik te meitsjen by it roasterjen. Razostrite florje mei kâlde bûter mingde, en de resultaten krûmje foar appelsap. Collect de dough yn in com en wrap de fiedingsfilm, lit it rêst yn 'e kuolkast foar in heale oere. Nei in klok fan 'e dau, rôlje it yn in 3 mm dikke lagen en snel it op alle handige manier. Ferjit de jam mei de ynhâld fan 'e vanilla pod en set de dielen fan it filling yn it sintrum fan' e dakken. Bliuw de rânen yn 'e rêch en ferjilde de patties yn in frettenpanei sûnder dûb yn' e oerfloed fan preeheide oalje. Noch heule pies kinne sprinkele wurde mei in mingde fan sûker en sineam.
Fast pies mei ierappels yn in fretten pan
Njonken de gewoane pasten folle mei krûdde ierappels, ferjit net oer de saus mei stof fan tubers en spices. De tof foar samsa is gewoan ienfâldich makke en sûnder problemen wurdt frisst yn djippe spiis.
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 355 g;
- granulearre sûker - 5 g;
- puder foar itenjen - 5 g;
- bûter - 45 ml;
- wetter 235 ml.
Foar it filling:
- onion - 115 g;
- grûnkún, Ingwer, paprika, knoflook - 1 tsp elk;
- cayenne piper, koarpûder - 1/2 tsp;
- potato's - 780 g;
- knokke tanden - 3 stikken;
- tsjustere boeren, mais - 55 g elk;
- in hânfol griene koarander.
Preparatie
Kombinearje alle yngrediïnten foar de tôge byinoar, en knetsje, rêst foar in heale oere op 'e keamertemperatuer, mei in heulend hûd.
Koelje de ierappels en sliepe se yn lytse stikjes. Spasseruyte-sipeltsjes mei spices en knoflook. Foegje oan 'e brún fan poppen en mais, en dan de ierappels. Wachtsje oant de sliepen fan 'e klokken binne mei dûkige oalje mei donkere krûden, lichtbrún, en dan de feesten út' e brân te heljen en it fetten mei koriander oanfolling.
Diel it dough yn partijen, elke bal rôlje en de ierappel yn 't sintrum set. De rânen binne yndrukt en de patties yn in frettenpane yn in oere oalje oan in even gouden kleur.
Yeast pies bried yn in fretten pan
Yngrediades:
- miel - 245 g;
- molke - 65 ml;
- granulearre sûker - 35 g;
- Instant yeast - 5 g;
- elk folle smaak.
Preparatie
De tee moat yn 'e foarhân goed taret wurde, lykas it tiid nedich is foar bewiis. Swee de waarme molke en skodde it. Bliuw de oplossing yn 'e siedmole en mate de tee. Litte de kûle yn 'e waarmte foar in oere. Nei in tiid wêryn't de dauwe twa kear groeie sil, dielen it yn partijen en fljocht it tusken de palmen. Set de selektearre filling yn it sintrum fan 'e krêftige krêft en skodzje de rânen. Fry de patties yn in soad oalje oant se in flush fellen, en daliks fuortendaliks nei it smaak.