Strawberry pies kinne net allinich yn it seizoen fan dizze prachtige berry kocht wurde, mar ek op elke tiid fan it jier, omdat gefrôzere strawberries yn alle supermerk ferkocht wurde. Ofhinklik fan it resept fan 'e test kin eltsenien in pear kieze foar har lyts of eksperimint, elke dei in nije delikat te meitsjen.
Curd cake mei aardbeien op kefir
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 500 ml;
- bûter - 100 g;
- ei - 1 stik;
- miel - 700 g.
Foar it filling:
- frisse strawberries - 400 g;
- cottage cheese - 500 g;
- currant jelly - 3 tbsp. spoons;
- Sûkerpulver - 2 tbsp. spoons;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Preparatie
Miel sift en mingje mei de rest fan de yngrediïnten foar de teig. Wy ferlitte de teeigene tsiis yn 'e kuolkast foar 40 minuten, dan rôlje it út, lizzen op' e boaiem, bygelyks beans of ierdbeien, sadat de tee net opkomt en yn 'e oven heakket oant 200 graden, oant it is mei in ruddykrust (yn yn trochsnee it duorret 35-40 minuten).
Yn 'e tuskentiid wite húshâldlike tsiis mei sûkerpulver en vanille oant glêd. Jelly wurdt yn wetter brocht, neist de ynstruksjes op it pakket. Berielen binne mijn, droech, as nedich snel yn 'e helte.
Op 'e gekke kofje húske hûsfûgels, op' e top ferspriede wy de been yn 'e tichtste laach en folje se mei groene jelly. Wy litte it pie mei frisse strawberries yn 'e kuolkast oant de jelly fersteuret.
Sandkok mei aardbeien
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 2 1/2 artikels;
- sâlte - in knyn;
- poeder foar itenjen - 1/4 tsp;
- bûter - 250 g;
- iiswetter - 1/3 tbsp.
Foar it filling:
- Sûker - 3/4;
- stoarm - 1/3;
- Strawberry - 3 artikels;
- rhubarb - 400 g;
- Oranje skelp - 1/4 tsp.
Preparatie
Litte wy begjinne mei de tarieding fan 'e dough. Wy sjit it miel en mjitten it grûn mei in bakpulver. Foegje oan 'e droege yngrediïnten in knyn fan sâlt en teege kâlde oalje. Wy fersprekke de dough yn in krûm en, as it in oantal kâld wetter tafoege, foarmje it yn in bôle. De bolle fan 'e koarte dau is mei in film ferkocht en bleat yn' e kuolkast foar 40 minuten.
As jo wolle, kinne jo roorbarber oan it pie filling taheakje, mar it is net nedich. Dus, as jo jo oandacht op 'e resepte mei roarbar stoppe hawwe, snoeide de stielen mei lytse kubes en sette se yn in bolle mei stroop. Sprinkle de stof oan 'e sterke, addere sûker en in bytsje oranje skelp foar smaak.
De teig is útinoar brocht en yn in mûle pleatst, distribje wy it filling op boppe en sette de dessert yn 'e oven, dat op 200 grad wurde. Nei 40-45 minuten sil de kij klear wêze.
Hoe kinne jo in boekje mei ierdbeien koekje?
Yngrediades:
- miel - 1 1/2 artikels;
- poeder foar itenjen - 1 1/2 tsp.
- sâlt - 1/2 tsp;
- Sûker - 3/4;
- strawberry jelly - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 4 tbsp. spoons;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- Strawberry puree - 2 tbsp. spoons;
- molke - heale ieu;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
- krûpe, frisse strawberries, amandels - foar dekoraasje.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Wifkje de molke mei vanille ekstrakt. Yn in oare skip kombinear siede moar mei bakpulver en sâlt.
Mei in mieler smiten de griente en de bûter mei sûker en gelatin foar sa'n 1 en in heal minuten. Foegje de eagen ien nei ien ta oan it gemak oant it folslein gemien wurdt. Nei't se stadichoan in mingfoarm fan droege yngrediïnten gie, wikselje it mei molke, dy't tafoege wurde yn twa oanpak. Sels as de dough homogene wurdt, kinne jo it droech pueber tafoegje. Jou de tee yn in mûle en bakke foar 25-30 minuten. Ready biskuit folslein kâld en dekorearje mei smaak, nûtsen en frisse beireën, of fertsjinje by ús bewusting.