Curd-dough is maklik te bereiden, wylst it ekstra tender, loftich en gewoan smelt yn 'e mûle. Syn inkele neidiel yn 'e ferliking mei it gewoane pear testen is dat it fluch snel wurdt, dus net in protte punten mei in margrûn foar meardere dagen. Ut it koekje en cookies, en bagels, en wy sille jo fertelle hoe't jo in cottage-tsiis te meitsje foar pies.
Curd tôde foar spiisde pies
It resept foar it meitsjen fan pastoar is ienfâldich en tagonklik. Mei him, sels de begjin-húshâlding kin fertrage.
Yngrediades:
- miel - 2 beker;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- aaien - 4 stikken;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- Soda, drained fan wat - 1 teaspoon.
Preparatie
Eiers sille mei sûker slachtsje, sâlje en mingje. Cottage-tsiis grindet troch in sân of snoek yn in blender, kombinearret mei aaien en soda taheakke, mei sûchslach ferwûne. Wy sjitte it miel, ferbine alle komponinten. De dau moat tige sêft wêze. As der in lyts hingjen is, moatte jo net bang wêze, it moat sa wêze. Geef gjin tafallige mûle, de airiness dan sil net wurkje. Leave the dough foar 40 minuten, en dan mei in servet. Dêrnei kinne jo fuortendaliks nei de formaasje fan pies trochgean.
By it kiezen fan in hûske tsiis, jouwe oandacht oan har kwaliteit. As it te wiet is sil miel nedich wêze, en sa't wy al witte, hat dit net de bêste effekt op 'e test.
Tûk fan hûske tsiis foar bakte pies
Yngrediades:
- katoen leechfet - 0,3 kg;
- miel - 7 s. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- sânloft oalje - 4 tbsp. spoons;
- sâlte - in knyn;
- Bakpulver - 1 sachet.
Preparatie
Curd kombinearje mei aaien, bûter, sâlt, tafoegje puddingpul en alles makket om in homogene massa. It is handich foar dit doel om in blender te brûken. As der gjin blender is, dan sil de gewoane gemakler dwaan. Yn 'e resultate massa steane we stadichoan miel yn. Knead de teig. It moat itselde wêze as foar dumplings en dumplings, dat is, earder dichte. As de tee net genôch elastysk is, foegje in lytse sânloft oalje, as de dauwe sticks, in lytse moaren.
No spjirren wy it wurkflak mei mûle, út de ûntfongene dauwe wy de "sausage" út, snap it yn stikken en foarmje pies.
It resept foar hûske tsiis foar kefir foar spiisde pies
Yngrediades:
- cottage cheese - 200 g;
- miel - 550 g;
- aaien - 2 stikken;
- kefir - 220 ml;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- sânloft olie - 2 tbsp. spoons;
- soda - 1 teelike.
Preparatie
Curd we ferbine mei aaien, wy addt kefir, sûker, sâlt, bûter. Whisk alles oant glêd. 400 g miel siftje, soad dêrmei tafoegje, kombinearje it mei de kurd-kefirmassen en knet de dau. De rest fan it miel wurdt op it oerflak opslein, wêrmei't wy it mingje, de dough opdrage en it kneadje oant it glêd is. Cover it en lit it foar 15 minuten, en kocht de patties mei it filling nei jo smaak.
Cottage cheese puff pastry pastry
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- fet húske - 300 g;
- margarine - 200 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
Dizze tee is handich om te jûn yn 'e jûn, en yn' e moarns om pies út te koken. Dus, cottage cheese we grindje nei in homogene tastân, margarine wurdt it mei in mjitten tegearre mei in flêf snie, wy sâlt sakje en wy sille in tee knege. Rôlje it no yn 'e foarm fan in bal, set it yn in bôle en stjoert it yn' e fridge foar de nacht, en moarns kinne jo pies út meitsje. Yn dit gefal rôlje de tee yn in glês op 'e oerflak, earder sprinkele mei miel, falt dan in pear kear en falt it wer út. Dizze proseduere wurdt 3-4 kear dien. Dit wurdt dien dat de tee flak en mear loft wurdt.
Hawwe jo de cottage-tsi besocht? Besykje en hefst, goed, tige lekker dier tee foar poppen .