Hoefolle ynteressante gerjochten kinne makke wurde fan huizen. It fleis fan dizze fûgel is lekker yn elke foarm - yn gek, smoarge, spiisde en bakt. Dêrnjonken is it maklik opnommen troch it lichem, en, ek, it makket ek gewoan fluch. No sille wy jo sizzen hoe hokken rollen te meitsjen. Dit skip sil in poerbêste opsje wêze, net allinich foar gewoane diner of iten, mar ek foar in festive tafel.
Chicken fillet roll-resipe
Yngrediades:
- hynderfilet - 1 kg;
- kûrde tsiis - 200 g;
- boiled-smokke bacon - 400 g;
- Bulgaarsk peper - heal;
- bemuorde kikkert - 2 stikken;
- oaljefant;
- sâlt, spices.
Preparatie
Kikken filets wurde ôfsketten, mar net oan 'e ein fan' e ein. Wy ûntwikkelje it en slagget it goed, it dekseljen mei in fiedingsfilm. Slice dûnte streken fan spek. Krekt lykwols krukken en poppen. Op de film ferspriede 4-5 streken fan spesiaal oerlap. Boppe op 't set de taretearre boarst, sâlt en spiisje mei spices. Oan 'e râne fan' e fersprieding fan tsiis, kokumber en piper. No dit alles is goed mei de rollen opwold. Alle stikken wurde yn in film ynpakt (hekje foar itenjen) en de kanten goed bepale, sadat as it bakken net sûke leze. Wy jouwe griente oalje op in bakbak, lizze ús rollen en lit wetter. It moat it workpiece opnimme om 2 sm. By in temperatuer fan ûngefear 200 graden, bakke yn 'e oven foar 40-50 minuten. As de rollen klear binne, ferwiderje wy de film.
Roll mei hynderfilet
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- eieren - 1 stik;
- dill - 1 bûn;
- Sâlte, swarte ierd piper - te tastean.
Preparatie
Filet yn 'e rûnte mei loft wurdt troch in fleiskerminder trochrûn, dill tint sliept, foegje litte aai wyt, sâlt en piper oan' e smaak. Wy mingje alles grûnend. Op it bakblêd breed de foarklei, en dêrmei lizze de taretende krêftmei evenigjend oan. Myn piper, wy ferwiderje de kearn yn en snij it yn lytse kubes. Wy ferspriede it piper yn in sels lizze foar miel fleis. Gelyk de rol yn. Wy wrapje it yn foel en lei it op in bakbak. Yn 'e oven op in temperatuer fan 200 graden, bakke 50 minuten.
Roll "Chicken fillet mei piljes"
Yngrediades:
- kicken filet - 600 g;
- Champignons - 200 g;
- onion - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- oaljefant;
- dill, piper, sâlt - te tastean.
Preparatie
Onion fein snijden, op in grutte rôt trije tsiis, dill smakke. Yn 'e frettenpane, warskôgje de fegetarye oalje, lizze de űnsen en frije it foar 1 minút, en foegje de piljes yn snits, sâlt en piper oan. Fry de piljes oant it kocht wurdt. Kookfilet wurdt geweldich ôfskaft, sprinkele mei sâlt en piper, en fan boppe ôf distribje roaster en dill. Top mei in even ljocht lei poddels en sanlik rolje de rol. Fry yn grienteel oant gouden brún. En dan rôlje wy de rollen op in bakbak en bakke om 20 minuten op in temperatuer fan 180 graden.
Kipfilet roll mei pronk
Yngrediades:
- kicken filet (dûbeld) - 1 stik;
- sûker - 100 g;
- knoflook - 2 tosken;
- wachtelei - 1 stik;
- prune - 10 stikken;
- sâlt, sâlt - te tastean.
Preparatie
Prúnen wurde yn hjit wetter socht. Kipfilet snel yn 2 dielen en elk fan harren is ôfslaat fan beide kanten. Garlic kromme troch de parse. Elke stikje filetfet mei knoksel, en boppe opnij sette wy prúnen yn skippen. Wy falle it filet mei in rol, befestigje it mei houten skewers. Soarm is mingd mei aai, sâlt foar smaak. Mei de resultate saus lûke wy de rollen. Bake yn 'e oven foar sa'n 40 minuten by in temperatuer fan 180 graden.