Haad fan read koar ferskilt út wyt relatyf lyts gewicht en hege tichtens fan blêden. De reade koar spjalke letter as it wyt koel en hâldt de kâldens. Nei it yngewikkeljen behâldet de kop fan read koar de lange tichtehichte.
Komposysje en foardielen fan read koar
Kalorike ynhâld fan read koar is tige leech en is lyk oan allinich 26 kcal yn 100 gram. Dit produkt wurdt ferpleatst mei mineralen en vitaminen. Beskriuwt koalhydraten , diabetesfasers, organyske soeren, in ymposante bedrach fan protte, en in lytse fet. Wat is nuttige reade kip foar it minsklik lichem? Alderearst is it wurdich te wizen dat de ynhâld fan beta-karotene yn it fjouwer kear mear is as yn wyt koar. It is ek ryk yn 'e vitaminen PP, A, E, H, C, B. Yn in protte fan dizze kok befettet mineralen lykas kalium, sink, potassium, magnesium, fosfor, selenium, natrium en izer.
De foardielen en skea fan reade kabbel binne ôfhinklik fan syn komposysje. De karakteristike kleur wurdt jûn troch de substansje fan anthocyanins, dy't in antioxidative eigendom hat. Anthosianen stypje net allinich kapillaren, mar jouwe se ek elastisite. Dêrom is reade kabbel nuttich yn kardiovaskuläre sykte. Ek anthocyanins stabilisearje de betingst fan hûdtissue en kollagen. Sa kin dizze koel as ien fan 'e boarne fan jongerein beskôge wurde. Anthozyanen behannelje beskate eagenkrêften, foarkommen foar de ûntjouwing fan leukemy en it effekt fan strieling.
Mar dit is net alle nuttige eigenskippen fan read koar. De phytoncides behâlde de aktiviteit fan tuberkuloaze, en har sap wurdt behannele troch in protte sykten fan it respiratoarium. Regelmjittich gebrûk fan dizze kokje ferbettert it funksjonearjen fan de skroef en dronken. Dit is troch it hege nivo fan ynhâld yn dy
De hege ynhâld fan selenium hat in foardielich effekt op 'e skydroede. Ek dit mineral helpt om sellen mei sûkerjen sût te meitsjen, swiere metalen en toskine ôfstuitsje, stipet ymmuniteit en dielnimmen oan metabolisme. De oanwêzigens fan zink soarget foar it ûnderhâld fan it brain. Ferbettert de intestinale mikroflora- cellulose en de molke sûker, mei dizze kok is ek ryk. Se foarkomme ekstra cholesterol, dy't wichtich is foar minsken dy't gewichts te ferliezen wolle.