Hering ûnder de mantel - in bekend en liefde troch in soad salades. Tradysjoneel wurdt it tariede troch it ynsette fan de yngrediïnten op in flakke skûtel. No sille wy jo fertelle hoe't jo in herring te meitsjen ûnder in patje op in festive tafel. It bliuwt lekker en unuslik prachtich. De gasten sille it noflik ferrast, en jo sille kompleksen en lof krije.
Rezept für Hering in einem Pelzmantel durch eine Rolle
Yngrediades:
- beet - 400 g;
- potatoes - 300 g;
- carrots - 300 g;
- aaien - 3 stikken;
- onion - 100 g;
- Hering wat sâlt - 1 pc .;
- mayonaise - 100 g.
Preparatie
Jierliks siede griente oant kocht, wêrnei wy koelje. As it rint - it kin ek yn 'e oven bakt wurde, dan sil it sûker en lekker komme. Hering skjin, foarkom de bonken en snijde de filetkubes. Grinje de leuk en kombinearje it mei herring. As winsklik is, kin de sipel marinearre wurde yn in mingde fan siedigwetter yn in ferhâlding fan 1: 1. Fertrike griente trije op in middelgrutte. Ijgen, hurd kocht, ek trije op in rôp. Op 'e tafel ferspreide wy de fiedingsfilm, lizze de boar mei in even lagen, in bytsje sâlt sakje en it in stikje squeeze. Dêrnei lizze in laach fan woartels, ek sâlt, squeeze en dekke mei mayonaise. Wy ferspriede de ierappelscherm fan boppeste, lyts kompakt it en lûke mei mayonaise. Dêrnei komt de aai-lagen, mei smjunt mei mayonaise. Dêrby lei we in streekje fan herring mei lôgingen en wapke it alles yn in krekt stikje herring ûnder in fermet. Wy ferwiderje it yn 'e kuolkast op syn minst 3 oere, sadat it ynfoed is.
Salat-rol herring ûnder in fermet
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- filet fan wat sâlte herring - 200 g;
- Sêfte kaas as Philadelphia - 120 g;
- mayonaise - 150 g;
- iten - 10 g;
- wetter - 50 ml.
Preparatie
Jitte gelatin mei waarme wetter en jou it in goed swel. Dan mingje de massa mei mayonaise. Rozen, karotten en ierappels wurde apart oant klear apart kek makke. Dan koelje wy it griente, skjin en trije op in rôver. Kies de herringfilets mei middelgrutte stikken. Grienteen wurde yndividueel op platten lizze en yn elk dêrmei adde wy 3 jellenpoaten fan mayonaise, mei gematine mingd. Op it wurkflak ferspraat de fiedingsfilm en lizzen de yngrediïnten yn lagen, elk folgjende makket in bytsje minder as de foargeande: beets, filadelfia käses, ierdappels en woartels. Yn it sintrum leine wy stikken fan herring. Wy falle de rol en ferwiderje it yn 'e kuolkast foar de nacht, nim dan it út en snij it yn lytse stikjes.