Meatloaf yn 'e teig is in orizjineel en in hiel elegant skûtel dat op' e festing tafel prachtich sjocht. It is hielendal net dreech dien, mar it docht ûnbeskellend lekker en prachtich!
Meatloaf mei oan it mines fleis mei it aai yn dau
Yngrediades:
- flokke pastry - 400 g;
- minst fleis - 550 g;
- sûker - 100 ml;
- frisse kampassons - 150 g;
- Boeche aai - 4 pc .;
- rûge aai - 2 pc .;
- smakke bakjes - 2 kieltsjes. spoons;
- frisse greens - 1 bûn;
- spices;
- molke - 1 tbsp. spoon;
- ei giel - 1 pc.
Preparatie
Hoe koene fleisleaf koekje yn in tee? Mjitkonses wurde ferwurke, wosken en gewoan smerre. Wy spjalt de greens, skodzje se en smyt se mei in mes. Yn in bakje lizze de stofzuiger, rôefere aaien, sûker, poddielen en greens set. Dêrnei lit de breaën sâlje, sâlje en de massa mingje. Puff pastry rôlje út, sette in bytsje sûpen op it sintrum, en skodde gekkee aaien en dekke alles mei it oerbliuwende minne fleis. De rânen fan 'e tôge wurde opheven en soargje mei inoar. Sprekt it ynstrumint op in bakblêd, pakt yn in skodige jok mei molke en bak in fleisleat mei in aai yn 'e test foar 45 minuten.
Meatloaf yn tsi bak yn oven
Yngrediades:
- pufffeestdough - 500 g;
- ûnbegrutte bûter - 100 g;
- minne fleis - 400 g;
- ei - 1 stik;
- kaas - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- frisse kampassons - 200 g;
- wyt droech wyn - 1 item;
- broth - 100 ml;
- Aubergine - 1 stik;
- zucchini - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- olie oalje;
- spices.
Preparatie
Alle grienten wurde ferwurke, skjin en snijde yn dûnte ringen, podsalivaya om te tastejen. Yn in djippe bierke panne ferheegje wy de fekânsje oalje en passe de űnen en koartsjen op transparânsje.