De fleisbefeiliging is perfekt foar alle gerjochten. Dêrnjonken kin it hast elke yngrediïnte, greens, Bulgaarsk pepper, boerde rys en folle mear tafoegje. En lykas lekker de tsje wie, as it filling smaakleas is, dan sil it skûtel net goed draaie. Hjirûnder binne foarbylden foar it opstellen fan pleatsingen foar ferskate keuken.
Meat filling foar pankoeken
Yngrediades:
- minst fleis - 1 kg;
- onion - 1 pc .;
- sausage kaas - 200 g;
- spices;
- droege gers.
Preparatie
Onion lytse hout en spiisde yn grienteel oant gouden brún. Dêrnei fergroeid fleis fan alle fleis en bromme oant it kocht. Keze, net donkere skiel te skuorren op in grutte rôt en stjoerde nei in brúnpanne en fuortendaliks mingde alles, beslute it mei in lid dat it fjoer in fjirde minuten lit. De filling wurdt krigen mei in noflik aroma en tige lekker.
Meat filling foar tartlets
Yngrediades:
- boiled fleis-300 g;
- 1 oranje;
- appel - 1 stik;
- citrus juice - ½ lemon;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- Walnut smoarde - 1 teelike;
- Oliven - 10 stikken;
- mayonaise - 200 g.
Preparatie
Mienskip mei sûker, citruskaai, sâlt ½ oranje, nuten, grienteel en homemade mayonaise . Apple is feilich, it fleis is ek in modus fan lytse kubes, kombinearret de yngrediïnten en gie de resultate saus, mingde en ferspuie yn 'e tartlets. Wy dekorearje mei oliven, oranjeskit en krûden.
Meat filling foar chebureks
Yngrediades:
- minte fleis - 500 g;
- onion - 1 pc .;
- salt;
- pepper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Earst, meitsje de heule fein feilich, stege it op in heule waarmte oant gouden brún. Wy ferwiderje de űnsen fan it fjoer, fûgje de sûker, lyts knappe greens, sâlt, piper nei smaak. It filling foar chebureks moat skerpe genôch en sâlt wêze. Wy mingje alles grûnend. Wy soargje derfoar dat ús filling genôch flüssig is. As minesmeat draait draait, adde wy in pear sûchdieren fan brún of wetter.
Meat filling foar pies
Yngrediades:
- fleis kocht - 500 g;
- onion 2 pcs .;
- aaien - 2 stikken;
- sâlt, piper.
Preparatie
Meat en gekke aaien passe wy troch in fleisminder. Onion briede yn in pan om gouden brún. Folje yn 'e brânende panne nei' e sûker ús mens, sâlje en piper. En moatte der wis fan wêze dat de smaak of sôte oanfollet, sadat it net te troei draait.