Fan de lever kinne jo in soad lekker dingen dwaan. Mar in soad minsken witte dat út dit byprodukt in geweldige snack cake is. Hoe kinne jo in hepatiche leuktoart mei moargen koekje, sille wy jo hjirûnder sizze.
Chicken liver cake - resipe
Yngrediades:
- kippe - 900 g;
- karotten - 350 g;
- onion - 300 g;
- rûge aaien - 3 pc .;
- grienteel - 110 ml;
- sûker - 50 g;
- wynmole - 130 g;
- salt;
- pepper;
- mayonaise .
Preparatie
Wy snijje de sipel mei sawol as semiringen of kwartijen en wy passe se te roujen. We fiedige woartels, griene op in rôver. Wy bringe nei de sêftens op in lyts fjoer. Koel de "hurd gekoene" 1 aai. Wylst it griente oppakt wurde, meitsje wy de tof foar de levenpankjes. Leber wurdt gewoopt, ôflevere en twist yn in fleisminder. Meie tafel, sûker, rûchere aaien, sâlt, piper en reitsje. En no út 'e krêftige test-fry-pankoeken - in lytse teat op in heule pan, opdielde itselde en jout de minuten foar 2 op elk side. Wannear't it filling fan lieten en woartels klear is, falt it fjoer ôf en lit it cool wêze.
Wy begjinne de kok te sammeljen: in leefke pankoak op in flatte plaat sette, lûke it mei mayonaise. Wy ferspriede woartels mei ûnnoazel en fertsjinje sels. Sa sette alle yngrediïnten. De lêste laach is gewoan lûke mei mayonaise. Wy fertsjinne de boppekant mei in snaaks gekocht hynder. In lekkere hepatike lepekok út 'e hoekje foardat tsjinne kin in pear oeren yn' e kâld stean.
Pancake liverkoek út huinkerpe - resepsje
Yngrediades:
- kippe - 0,5 kg;
- pannenkoeken - 5 pcs .;
- sipel - 250 g;
- hûnen - 3 stikken;
- wyt kool - 200 g;
- Champignons - 200 g;
- carrots - 200 g;
- semolina - 80 g;
- sûker - 200 ml.
Preparatie
Wy prate de gewoane pankakes neffens jo resept.
En no sille wy jo fertelle hoe't de levenpankjes frykje: de lever smyt mei in blender. Foegje de aaien, heal de űnen, slaapt en spiisd nei transparânsje. Doch de mango, pfeffer, podsalivaem, smyt goed en steane foar in kwart fan in oere.
No meitsje wy de filling te pakken: de poddielen en de rest fan 'e űnen, it passer oant klear yn oalje, sâlt en piper. No, lyts bytsje skerpe koel en stappe it oant klear, sâlt en piper. Fan 'e libje fan' e libje fan fruchtpankjes.
No sammelje wy leefekker út huinkerpe mei piljes. Op it sliep sette wy pankoekje, wy weetje mei sûchke smaak, sette wy op it leefke pankoek. Dêrnei set in laach koarts en licht fet mei sûker. Dêrnei sette we wer in gewoane pankoat, wy fetje mei sûker, dan in hepatike pankoek, en dêrby - piljes. En sa alternatyf lagen foardat alle yngrediïnten útgean. Wy fertsjinje de boppekant fan 'e cake op wil.